Vaječná polévka: dvě jídla

Vaječná polévka je vynikající variantou prvního jídla. Ukazuje se vůně, atraktivní a uspokojující. Nabízíme Vám dva jednoduché a zajímavé recepty. Přejeme vám úspěch v kuchyni!

Vaječná polévka s kuřecím masem

Seznam produktů:

• 1,6 litru vody;
• poloviční mrkev a cibule;
• vavřín - 1 list;
• 0,5 kg kuřete;
• 4 brambory;
• jedno vejce;
• 2 špetky sušené petrželky;
• 120 gramů vermicelli;
• koření (pepř, sůl).

Příprava:

1. Kousky kuřete se umisťují do hrnce s vodou. Uvařte ho. Na samém konci vývaru by měl být přidán.
2. My brambory odlupujeme, můj a rozdrvíme je do kostek. Pošleme to na pánvi s vývarem. A kusy kuřete, naopak, dostaneme. Maso je odděleno od kostí. Co bude dál? Vrácejeme kuře na vývar. Vařte, až se brambory změknou.
3. Nyní přidat do budoucí polévky nastrouhaný mrkev a čtvrtku cibule. Oznámíme 5 minut. Začneme další přísadou - vermicelli. Po dalších 5 minutách přidejte vejce do vývaru. Míchání. Nechte kapalinu trochu vylévat.
4. Naše vejce je téměř připravené polévka. Recept s fotografií, která ukazuje, jak by toto jídlo mělo vypadat. Zbývá přidávat do něj sušené petrželky, oblíbené koření a vavřínu. Vypněte oheň. Nechte polévku připravit (5 minut). Nalijeme je do desek a vyzýváme členy domácnosti k stolu. Přejeme všem příjemnou chuť k jídlu!

Recept na vařenou polévku se sýrem

Nutné složky:

• 0,5 lžíce. l. citronová šťáva;
• 50 g sýra;
• petržel - 1 větev;
• dvě vejce;
• 1 sklenici rýže a kuřecího masa;
• koření.

Praktická část:

1. Bílkoviny a žloutenky jsou od sebe odděleny. Distribuujeme je v různých místech. Šlehání se šlehačkou.
2. Rýžku smažeme a oplácháme. Pak by měla být opařená vroucí vodou. Nalijte do nádoby dostatečné množství vody. Solim. Čekáme na okamžik vaření. Teď zaspíme rýže. Vařte ho, dokud není připraven. Poté by měl vařit 15-20 minut. Jaké jsou další kroky? V rýži přidejte žloutky. Míchání.
3. V misce se šlehanou bílou, představujeme kuřecí vývar a šťáva vytlačená z citronu. Vsechno. Ve výsledné hmotě přidejte rýži vařenou dříve a strouhaným sýrem. Znovu promíchejte. To vše se nalévá do pánve. Dali jsme sporák. Jakmile tekutina začne vařit, vypněte oheň. Vaječná polévka by měla stát několik minut se zavřeným víkem. Pak je naléváme na servírovací talíře. Můžete vyzdobit vaječnou polévku s listy petrželky. První jídlo je bohaté a kalorické. Používání majonézy nebo zakysané smetany jako doplňování paliva je proto nežádoucí.

Na závěr

Jak můžete vidět, proces vaření vaječné polévky není obtížné. Toto jídlo může vařit i školák. Hlavní věcí je dodržovat pokyny popsané v článku.