Jak vařit polévku s vermicelli (s masem a zeleninou)

Mezi obrovskou rozmanitostí prvních kurzů, polévku s vermicelli. S masem

Polévka s masným vývarem

V každodenním shonu lidé často zapomínají na správnou výživu a nakládají tělo těžkými a někdy i velmi neškodnými potravinami. Chcete-li, aby žaludek trochu odpočinout, můžete alespoň několikrát týdně hýčkat to s dobrou polévku.

K tomu nepoužívejte rychlé občerstvení, které jsou plné konzervačních látek a jiných chemikálií. Je lepší udělat si, například, polévku s vermicelli. S masem a kořením se ukáže ještě chutnější. A produkty budou potřebovat nejvíce běžné: 0,5 kg masa s kostí - 100 g těstovin, 5 brambor, sůl, cibule, 1 mrkev, koření, byliny a trochu rostlinného oleje.

Jakmile jsou všechny uvedené produkty na ploše, můžete začít vařit polévku s těstovinami. S masem bude toto jídlo vařit déle. Ale výsledek stojí za to. Technologie je jednoduchá:

1. Nejprve je třeba připravit vývar. K tomu je třeba dát maso do hrnce, nalít vodu a pak vařit pár hodin po varu. Oheň by měl být malý, aby proces postupoval postupně. Když je hotové, musí být maso odstraněno z pánve a odloženo.
2. Brambory nakrájíme na středně velké kostky, namočíme do vařeného vývaru a vaříme asi čtvrt hodiny.
3. Poté můžete přidat vermicelli.
4. V tomto okamžiku by mělo být maso odstraněno z kosti, rozděleno na malé kousky a znovu spuštěno do varné polévky.
5. Zatímco jídlo je připraveno, cibule musí být nakrájeny na středně velké slámy a drcené mrkve na velkém struhadle.
6. Poté připravte připravené produkty v oleji až do zlacení, vložte do hrnce a vařte dohromady asi 5 minut.

Ukázalo se to jen úžasná polévka s hřibu. S masem bude kalorický a výživnější. Rozsypaný na talířích může být pokrmem pokropen čerstvými naseknutými zeleninami.

Kuřecí polévka

Výživová výživa je dokonale vhodná polévka recept s vermicelli a kuřecím masem. Ovocné a aromatické, bude to skutečná sváteční chuť pro ty, kteří rozumí prvnímu jídlu.

Pro práce nutné produktů v následujícím poměru: 1 kuřecí kostry 7 brambor, sůl, nudle, 1 mrkev, 4 stroužků česneku, cibule, 3 bobkový list, 5 hrášek černého pepře, některé rostlinné oleje, jakož i černého pepře, zemi a čerstvou petrželkou.

Pokyny pro přípravu polévky:

1. První věc, kterou musíte udělat, je připravit vývar. K tomu je třeba vařit na nízké teplotě. Poté připravovaná kostra by měla být odložena na oddělený pokrm a samotný vývar - vypuštěn.
2. Zelenina se omyje, oloupe a pak se naseká. V tomto případě je lepší brambory nakrájené na tenké proužky, mrkve - třít, použití velkého struhadlo, nebo jednoduše řezat na plátky, a cibule a česnek - melenko rozpadat.
3. Dusit s vývarem, aby se dal do ohně, a po vaření přidat brambory a kusy masa bez kostí. Chovejte je s nízkou teplotou přidáním soli (podle chuti).
4. Ve slané pánvi v oleji předávejte cibuli.
5. Přidejte k němu mrkvu a česnek a vařte vonné pečivo.
6. Přidejte rostlinnou směs do pánve, jakmile jsou připraveny brambory, a vařte 5 minut.
7. Usínat hřbet. Poté zakryjte panvu a okamžitě ji vyjměte z ohně.

Strouhanou zeleninu lze přidat do připravené polévky nebo přímo do desky.

Techniky, které vám pomohou

Dnes, hosteska v kuchyni má mnoho různých technik. Je zapotřebí, aby se usnadnil proces vaření. Chcete-li to vidět na osobním příkladu, musíte zjistit, jak udělat polévku s těstovinami a masem, například pomocí multivark.

Výrobky pro tento bit potřeby: 3 brambory, cibule, 300 g vepřového masa, polovina litr vody, bobkový list, 2 multistakana mělké nudle, mrkev, sůl, pepř, 15-20 gramů olivového oleje a 3 kopr (nebo petržel).

Celý proces probíhá v pěti etapách:

1. Nejprve musí být produkty (cibule, maso a mrkev) rozdrceny a pak je vloženy do misky multivarku a nalijte olej.
2. Nastavte režim "pečení" a smažte jej 20 minut bez zavření víka.
3. Přidejte náhodně řezané brambory, pepř a sůl, bobkový list, nalijte to vše vodou a nastavte režim "uhasení", vaříme hodinu a půl.
4. Usínat hřbet.
5. V hotové polévce přidejte nakrájené zeleniny.

Na všechno nechat více než dvě hodiny, a proto se ukáže bohatá a velmi chutná polévka.