Polévka s těstovinami: rychlá, jednoduchá a chutná!

V moderním světě, kde je jednoduše přijato spěchat, běhat, dělat tři věci současně, je velmi cenné najít čas pro příbuzné, pro komunikaci - a dokonce i pro sebe. Čím méně a méně často připravujeme obědy a večeře. Čím častěji nakupujeme polotovary nebo zahřejeme palačinky a kotlety z vaření. To samozřejmě je dobré, že teď nikdo nezůstane hladový, i když doma v ledničce míč se valí. Stačí stačit do nejbližšího obchodu. Kde jsme teď bez těchto náhrad pro domácí jídlo? Ale přesto, když dostanete půl hodiny na hodinu vařit polévku s těstovinami, nebudete litovat: a večeře, připravená s vlastními rukama, bude pro dům a nebudete trávit hodně času. Stojí to za to!

Pravděpodobně je polévka s těstovinami nejsnadnější polévkou vaření. Žádné zvláštní ingredience, nevyžaduje, žádné "úskalí", že jeho vaření nezakrývá. Zde je užitečné připravit polévku s těstovinami a bramborem:

- maso. Může to být hovězí, vepřové žebra nebo kuře. Číslo - asi půl kilogramu (to stačí, i když se chystáte dát dovnitř polévkové maso s kostí).

- brambory. Na třílitrovém hrnci oloupete 6 středních brambor.

- samozřejmě těstoviny. U polévky můžete mít jakoukoli, ale pouze pokud plánujete jíst několik hodin po vaření. Pokud je polévka ponechána další den, vložte do ní skořápky, hvězdičky - obecně těstoviny, které po vaření neabsorbují vývar a zvyšují jeho velikost.

- koření - bobkový list a pepř.

Vařte vývar z masa, po vaření je žádoucí napnout. Doba vývaru závisí na zvoleném masu. Kuchař samozřejmě bude vařit rychleji. Pak je vše jednoduché: hodit vařené brambory (oloupané a nakrájené na kostky) v bujónu. Někde po deseti minutách, než jsou připraveny brambory, přidejte makarony a koření, sůl. Polévka se nechá vařit asi 15 minut. Při podávání posypeme polévku bylinami. To je všechno - nemuselo stát tři hodiny na sporáku a neustále se míchat.

Mimochodem, pokud nemůžete najít dobré těstoviny na polévku, můžete jít na další trik. Kupte 2-3 sáčky okamžitých vermicelli. Bez otevírání pytlů ho brouste a krátce před tím, než je polévka připravená (dostatečně po dobu 3 minut), hodí tyto těstoviny do hrnce. Použití koncentrovaných koření z pytlů nudlí není nutné, zejména proto, že polévku pečujete na čerstvém vývaru.

Můžete svázat a mléčná polévka s těstovinami. Připravuje se ještě rychleji a jednodušeji. A chuť této polévky bude příjemná pro děti, může se také jíst na večeři. Složení: půl litru mléka, sklenici vody, poloviční sklenici těstovin, lžíce másla, cukru a soli.

Vařte těstoviny na polovinu vařené v lehce slané vodě. Vypusťte je, vařte mléko zvlášť. Když se vaří, vložte do těstovin. Po vaření mléka s těstovinami byste měli vařit polévku maximálně pět minut. Jednou nebo dvě minuty před vypnutím ohně přidejte cukr a / nebo sůl a máslo. To je všechno - tato polévka s těstovinami snadno připravila i nejmladšího studenta.

Nicméně, ne každý připraví polévku z mléka tak - vaří přísady do mléka. Někteří vařte těstoviny, dokud nejsou ve vodě připravené, a poté na políčku nalijte polévku. A teprve potom se do každé talíře nalije mléko. Zde můžete přidat cukr - znovu, komu chcete tolik, kolik chcete.

Pokud necháte mléčnou polévku s těstovinami následující den po vaření, a už nikdo nechce, můžete kapalinu vypustit přes síto nebo cedidlo, promíchat těstoviny s tvarohem, přidejte trochu cukru a vařte kastr. Bude to dobrý dezert pro čaj.

Bon appetit!