Recept, který by každá milenka měla vědět: jak vařit kuřecí polévku

Pokud chcete připravit lahodný první kurz, ujistěte se, že používáme naše rady o tom, jak jak vařit kuře polévka. Koneckonců, je nejen velmi chutné, ale také užitečné - v bujónu obsahují přírodní antibiotika a esenciálních aminokyselin, takže tato mísa je často připravena pro ty, kteří trpí nachlazeními - polévka pomáhá rychle obnovit sílu a rychle se vyrovnat s onemocněním. Mimo to je bílé maso nízkokalorické, to znamená, že jídlo je ideální pro ty, kteří se řídí dietou nebo jen dodržují energetickou hodnotu stravy.

Jak vařit kuřecí polévku: klasický recept

Tajemství chutné pokrmy - v řádně vařené vývaru, a už tam můžete přidávat své oblíbené zeleniny - často brambory, cibulí a mrkví - hrst drobných těstovin nebo kuřecí karbanátky. Chcete-li připravit základ, zvažte:

• 1 celé kuřecí nebo kuřecí stehno;
• 1 mrkev;
• 2-3 žampiony;
• 5 litrů vody;
• koření - bobkový list, sůl.

Hlavním úkolem našeho receptu je správně vařit kuře. Chcete-li to provést, vyčistěte ji zevnitř, odřízněte přebytečný tuk - může způsobit, že vývar bude zakalený a poté důkladně opláchnout tekoucí vodou. Nakrájejte na kusy a dáte dohromady v hrnci se žampiony a mrkví, nalijte studenou vodu. Najděte nejprve na střední oheň a poté, co tekutina začne trochu vařit, udělejte plyn nejmenší. Hlavní věc při přípravě průsvitného vývaru je, že by neměla silně vařit. Mimochodem, jestli chceš dostat jantarové barvy tekuté, jen hnědé mrkve a houby v pánvi bez oleje. Nejdůležitější věcí není vypalovat zeleninu - pak to dá horkost vývaru. Pokud to uděláte správně, pěna bez nutnosti odstraňovat povrch během vaření se ustálí až na dno a snažil se zůstat na gázu. Koření by měl být přidán těsně před koncem vaření a sůl a bobkový list, jsou vítány, ale obvyklá nové koření či hřebíček může dát příliš silnou chuť, která může zkazit jen vývar. Když je vše připraveno - asi o hodinu později - vyndejte zeleninu z pánve, napněte tkaninu. Získejte krásnou průhlednou tekutinu - vařiče kuřecí polévka, který byl vařený tímto způsobem, potěšením. Samozřejmě, můžete jen přidat rusks a vařené kuřecí vejce, bude to nádherné první na večeři, a můžete udělat kompletní jídlo. Ve skutečnosti se podíváme na to, jak vařit kuřecí polévku s bramborami a těstovinami. I když chcete, můžete přidat pouze zeleninu nebo jen špagety nebo jiné složky podle vašeho výběru. Vezměte:

• 1 ks mrkev a cibule;
• 4-5 bramborových hlíz;
• trochu špaget nebo malých těstovin;
• koření podle vašeho výběru.

Jak vařit kuřecí polévku, když je vývar připraven? Je to velmi jednoduché. Nejprve oloupeme brambory a nakrájíme na kostky, ze zeleniny - mrkev a cibule - pečeme v rostlinném oleji. Přidejte brambory nejdříve do kapaliny a po 10-15 minut a zeleninu. Dejte trochu vařit. Poslední etapa vsypte rozdělena do několika kusů špaget (jejich vaření době 6-9 minut) nebo malé těstoviny, které jsou vařené rychleji. Po přípravě mouky se polévka připravuje. Nezapomeňte přidat své oblíbené koření. Kuřecí maso by mělo být rozebráno a nakousnuto do každé talíře před podáváním. Bude to krásné, pokud zdobíte talíř čerstvě nasekané zeleniny. Nyní víte, jak správně vařte kuře polévka. Hlavní věc, pamatujte si, že celé tajemství je v dokonale připraveném vývaru.