Skvělý recept na masové kuličky na polévku

Abychom nemuseli strávit pár hodin připravováním chutného jídla na večeři, věnujte pozornost receptu na masové kuličky na polévku. Proč je? Velmi jednoduché - chutné masové kuličky, vařené v zeleninový vývar, připravené během několika minut (za předpokladu, že budete používat hovězí maso, koupil v obchodě), vařené po dobu 20 minut, a vy skončíte s oblíbeným dětství misky. Mohou být také vyrobeny pro budoucí použití a po zmrazení. V tomto případě bude proces ještě rychlejší, část mrazničky může být okamžitě odeslána do vroucí kapaliny.

Meatball recept pro polévku

Bude to velmi chutné, jestliže pro ně budete mít mleté ​​maso, vařené z vepřového masa a hovězího masa. Chcete-li vytvořit velkou část masových kuliček, zvažte:

- 500 g mletého masa;
- 1 kuřecí vejce;
- polovina žárovky;
- Koření pro maso.

Jak vidíme, recept na masové kuličky na polévku vyžaduje všechny známé výrobky. A zvládnout vaření může dokonce začátečník hostesky. Za prvé si můžete užít nádivku: nastrouháme cibuli na hrubém struhadle nebo nakrájíme najemno, přidáme maso, zlomit ke stejnému vejce, posypeme kořením a zamícháme. Měli byste získat hustou masu, která se během formování nerozšíří. Z toho je třeba vytvořit masové kuličky o velikosti velkého ořechu. Pokud se maso drží na ruce, navlhčete je rostlinným olejem nebo bílkovinami. To je nejlepší, aby se velký várku míčky a jak jsme byli upozorněni na zmrazení: dát je na tác či prkně, poslat v mrazáku po dobu několika hodin po odebrání a balení tekut igelitových pytlích 15-20 kusů. Recept na karbanátky, je popsáno výše, je určen jen pro několik porcí, takže až se příště budete chtít vařit lahodný polévka z masových kuliček nebude trvat minutu času - budou jednoduše vytáhnout z chladničky.

Meatballs: recept na masové kuličky, které se taví v ústech

Tradičně je mísa připravena s hovězím nebo vepřovým masem, ale bílé maso z drůbeže učiní pokrm jemnější a neobvyklější. Zkuste tuto volbu. Pro něj budete potřebovat:

- 250 g kuřecího filé nebo 1 kuřecí prsa;
- bílkoviny jednoho vejce;
- koření na chuť.

Recepty na výrobu kuleček v tomto případě se mírně liší od předchozího: vařte kuřecí prsa se solí a kořením. Vytáhněte připravený maso, chlad, nakrájíme na kusy a brousíme v mlecím stroji nebo mixéru. Po přidání k hmotě vaječné bílé, trochu soli a pepře, pečlivě promíchejte a vytvořte kuličky rukou nebo lžící. Vzhledem k tomu, že tento recept na masové kuličky na polévku zahrnuje předvaření masa, pak samotné masové kuličky musí být sníženy do kapaliny 5 minut před tím, než je připravena polévka. A první jídlo lze připravit takhle. Vezměte:
- jeden a půl litru vody;
- 1 středně velká mrkev;
- 1 vaječný žloutek slepičího vejce;
- sůl a čerstvé bylinky podle chuti.

Troupejte mrkev na velkém struhadle a vložte do vývaru, kde bylo kuře připraveno na masové kuličky. Nechte vařit po dobu nejvýše 7 minut a přidejte sami kuřecí maso. Vařené vajíčka je třeba kombinovat v misce s několika lžíci vařené vody a důkladně porazit. Po uplynutí 5 minut od přidání masových kuliček nalijte vaječnou hmotu do polévky a vařte pár minut. Hotovo. Můžete sloužit ke stolu, bohatě posypané čerstvými bylinkami. Jak můžete vidět, chutná polévka s masovými kuličkami se připravuje mnohem rychleji než běžné a zelí, které jsme zvyklí, a vaše rodina, zvláště děti, jí to s velkým potěšením.