Rozhodli jste se v kuchyni připravit masové kuličky? Receptura je jednoduchá!

Masové kuličky se již dlouho staly nedílnou součástí týdenní stravy ruské kuchyně. Jako velmi chutné a vydatné pokrmy jsou také užitečné - koneckonců, maso obsahuje mnoho nezbytných živin, tuků a vitamínů nezbytných pro tělo. Obzvláště užitečné jsou masové kuličky v troubě. Recepty na jejich přípravu jsou jednoduché, ale jsou velmi užitečné, zvláště u lidí trpících chorobami trávicího traktu a těch, kteří chtějí snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi. Při smažení v pánvi se vytvářejí škodlivé karcinogeny a při vaření v troubě se masové kuličky kouří prakticky ve vlastní šťávě, a proto nemají žádné zdravotní škody. Dokonce i malé děti mohou jíst masové kuličky v troubě. Recept:

Koupit vepřové a hovězí maso. Proveďte mincemeat, vezměte půl kilo mletého masa, 100 gramů rýže, jednu cibuli, jedno vejce, pepř a sůl. Dobře promíchejte všechny přísady. Roll čisté míče z přijaté síly maso a dát je ve formě, ve které budete pečené kuličky. Dále připravíme náplň: 100 gramů zakysané smetany, lžičku hořčice, koření na chuť a trochu vody (tak, že kuličky jsou mírně nad polovinou skryté). Mícháme a vylejeme masové kuličky. Nahoře můžete posypat různými kořeními. Formulujeme kuličku v peci asi hodinu. Poprvé půl hodiny pečeme kuličky v peci pod fólií, pak ji vyjměte, abyste vytvořili chutnou křupavou kůru. Kuchařské kuličky můžete podávat s bramborovou kaší na obloha a se všemi saláty.

Omáčku připravíme tak, že - na cibulce smažíme cibuli, nakrájíme na polkruhy, mrkev - sláma, lžíci mouky a rajčatovou pastu. Nakonec se přidá voda a hotové kuličky se vloží do omáčky. Všechno zhasne po dobu deseti minut. Můžete vylévat omáčku na plechu s masovými kuličkami. Za hodinu naše masové kuličky s omáčkou v troubě budete připraveni!

Pro dovolenou nebo příchod dlouho očekávaných hostů můžete vařit "ježek" - také masové kuličky v troubě. Recept jejich příprava je jednoduchá a srozumitelná. Vezměte 500 g mletého masa, 150 g bílé rýže, cibule, mrkev, tři vejce, ochutnejte majonézu, pepř a sůl. Vařte polovinu rýže připravenou, umyjte ji a přidejte ji do náplně. Smažte jemně nakrájené mrkve a cibuli a také doplňte plnku. Zde mícháme majonézu, vejce a koření. Rolujeme míčky - naše budoucí masové kuličky. Dali jsme je do formy a přidali jsme rostlinný olej a sklenici vody. Masové kuličky dáváme v horké troubě po dobu čtyřiceti minut. Naše masové kuličky jsou připravené v troubě. Recept se zeptáte všech přátel a známých! Vaši hosté budou spokojeni - tato krása ozdobí jakýkoli stůl. Budou vám vděční za to, že každý člověk je laskavý tím, že ho čekají a připravují se na jeho příjezd, zvláště když vaří vlastníky všech druhů jídla.

A můžete vařit rybí masové kuličky v mikrovlnné troubě. Jsou také dietní a zdravé pokrmy. Vezměte 200 g filé tresky, koření, jedno vejce, sklenici krému, sklenici květenství brokolice a jednu čajovou lžičku másla. Ryby nakrájené na kostky nakrájíme na fólii a čistíme pol hodiny v mrazáku. Pomocí mixéru rozetřete rybu na kaši, přidejte krém a vajíčka, koření a dobře promíchejte. Získejte mleté ​​věci hodinu v chladničce. Vroucí brokolicí v slané vodě po dobu dvou minut, osušte ji na ručník a přidejte do mleté ​​ryby. Smažte masové kuličky, vložte je do olejových forem a vložte je do mikrovlnné trouby. Pečeme v mikrovlnné troubě asi deset minut. Podávejte tyto neobvyklé masové kuličky v "hnízdě" nudlí a brokolice. Brokolice se brousí v krému po dobu pěti minut, spolu s cibulí, nakrájíme na kostky. Vařte nudle. Dejte masové kuličky na talíř, obklopte je nudlemi a brokolicí, nalijte omáčku.

Masové kuličky jsou vždy chutné a užitečné, takže je vařte v troubě, mikrovlnné troubě, rybě nebo maso - je to věc chuti. Užijte si chuť k jídlu!