Recepty na masové kuličky pro všechny chutě

Co je to maso? Koule velikosti ořechu, někdy mírně větší než třešeň. Kdo má rád! Pravidelné masové kuličky - masové kuličky - jsou známy většině polévek. Ale nejen v polévce jsou dobré tyto masové kuličky.

Jak vařit masové kuličky? V tomto procesu neexistují žádné zvláštní komplikace: mleté ​​maso s cibulí (nebo bez) a koření, plus vejce. Pro plnění se stejným úspěchem je vhodné hovězí, vepřové (jednotlivě a smíšené) a kuřecí maso. Koule (s maticí nebo méně) jsou vyrobeny a jsou připraveny dále. Celý význam je ve slově "další".

Meatball recept v polévce.

Polévka je vyrobena podle jednoduchého receptu s variacemi: brambory, voda nebo vývar, kořeny, smažená cibule a mrkev. Když jsou brambory téměř uvařené, pečlivě je pošlete do vroucí masové polévky. Zde je tu jemnost: v masových kuličkách na polévku, nedávejte surové vejce. To způsobí, že vývar bude zakalený, masové kuličky a bez vajec se nebudou šířit a budou posílány do vroucí kapaliny. Polévku lze připravit s množstvím zeleniny, přidáním dýně, sladké bulharské papriky, zeleným hráškem a podobně. Po vaření se kuličky chleba vaří nejméně 10 minut na nízké teplotě.

Masové kuličky v polévce připravené pro dítě mohou vypadat jako zábavné chobotnice, což značně usnadní jídlo takového jídla. Člověk má jen předem utykat raw karbanátku špagety brčka, rozdělených do 3 částí, a vývar bude plavat zábavné tvory, stonožky.

Recept na pečené mušle.

V mletého masa míčů pro takový dobře přidat plátek bílého chleba namočeného do mléka, a trochu změklé máslo při přípravě karbanátky z kuřecího masa. Bow je umístěn podle osobních preferencí bez luku - také dobrý. Masové kuličky jsou tvarovány, položeny na pekáč a pečeny po dobu 15 minut v předehřáté troubě při 190 °. Poté je třeba dát masové kuličky do pekáče. Hlavní věc v tomto jídle je omáčka. To může být mléčný (spasserovat mouka do zlatova, nalít horké mléko, přidáme sůl, pepř, koření a přivést k varu), rajče (cibule smažit do zlatova, přidejte rajče, jednou smažené, přidejte lžíci mouky zředit vodou, aby vařit, koření - sůl, cukr, pepř a další - ochutnat) nebo jakýkoli jiný.

Naplňte masové kuličky v omáčce na pečení, posypeme strouhaným sýrem a znovu pošlete do trouby po dobu 10 minut. Velmi jemné jsou kuličky pod křupavou sýrovou kůrou!

Meatballs Recept s ovocnou omáčkou

Velmi neobvyklý recept na masové kuličky, který hostesky často nepoužívají, a marně! V létě a na podzim, kdy všechny pulty prasknou ovoce, takový recept dokonale diverzifikuje každodenní kuchyni a stane se překvapením pro celou rodinu.

Masové kuličky pro vaření takového jídla mohou být pečené, ale můžete vařit nebo smažit. Celá zima je v ovocné omáčce. Vezměme si zimní ovoce sada (600 g mletého masa): 2 pomeranče, džbán konzervovaného ananasu, 2 lžíce rajskou omáčku, med - Příliš 2 lžíce, 2 lžíce škrobu.

Jeden squeeze pomerančové šťávy, vláknina druhý - kotleta, jak to bude posílat do kastrolu, zalijeme tam taky o stejném ananasového sirupu, jak se ukázalo na oranžovou. Přidání rajčatová omáčka a až 1 litr vody, ve které se vařily masové kuličky. Ve stejné hrnci pošleme med a kousky ananasu (velký řez). Pokusíme se, v případě potřeby, přidat pikantní (pepř), sladkosti (cukr) atd. V samostatné misce rozpusťte škrob v 0,5 šálcích vody a nalijte ji do celkové hmoty v tenké tekouce a neustále se míchá. Přiveďte k varu. Omáčka je připravená.

Další - 2 možnosti: vylijte masové kuličky s omáčkou a vařte po dobu 3 minut nebo pošlete do trouby a pečte (můžete opět se sýrem) - 5-7 minut při 190 °.

Omáčka je vyrobena z různých druhů ovoce, s buničinou a bez ní. Vynikající švestky, meruňky, broskve, hrozny, jablka s citronem a medem jsou také skvělé.

Meatballs - univerzální produkt, který diverzifikuje, což pro žádnou milenku nebude stát moc práce. Hlavní věc je, že v důsledku použití stejné náplně, zcela odlišné, budou vyráběny nestandardní nádobí.