Polévka s mletými masovými kuličkami: metody přípravy a jemnost procesu

Polévka s mletými masovými kuličkami je skvělý způsob, jak rychle připravit lahodné a vydatné jídlo. Celý proces trvá déle než hodinu a v důsledku toho získáte lehkou dietní misku, která je bohatá na bílkoviny a je schopna poskytnout tělu energii po celý den. Můžete ho vařit různými způsoby.

Rýsová polévka

Podle většiny žen v domácnosti, polévka s masovými kuličkami z kuřecího mletého masa je možná nejoblíbenější z prvních pokrmů. Miluje ji nejen děti, ale i mnoho dospělých. Pro přípravu takového polévky vyžaduje nejjednodušší a dostupné látky: 3 litry vody, 2 cibule, 400 gramů mletého kuřecího masa, mletého černého pepře, mrkev, 100 g rýže, 4 brambory, sůl, pažitka, vejce, 2 bobkový list, špetka mletého koriandr a pár hrášek vonných voňavých pepřů.

Technologie přípravy:

1. Na kuřecím mletí přidejte rozdrcenou cibuli s cibulkou, vejcem a kořením (koriandrem, mletým pepřem a solí). Všechno toto musí být důkladně promícháno a poté správně odpuzováno.
2. Z připravené hmoty s vlhkými rukama tvoří masové kuličky ve formě míčků.
3. Vystřihněte zbývající zeleninu středními kostkami a zeleniny můžete jednoduše nasekat.
4. Rýže opláchněte do hrnce. Nalijte ji vodou a zapálte ho.
5. 6 minut po varu přidejte brambory, cibuli, mrkev a další koření.
6. Minuty skrz 15 polévek je třeba sůl a házet do ní masové kuličky. Oheň může být proveden méně.
7. Doslova po 10 polévkách s masovými kuličkami z kuřecího masa bude připraveno maso. Na samém konci můžete přidat greeny.

Poté by to mělo trochu zabrat. Chcete-li to provést, zakryjte panvu a počkejte dalších 10 minut.

Nejjednodušší verze

V polévce s mletými masovými kuličkami není nutné přidávat žádné obiloviny. Pro toto jídlo bude dostatek masa a zeleniny. Tam je další zajímavé provedení, kde se používá hlavní složky: 250 g filetů nebo připravený kousky kuřete, 1 mrkev, 2 cibule, 2 vejce, 10 g černého pepře, 3 hlavy česneku, 100 g čerstvých rajčat, 3 listů vavřínu, soli a 25 gram petrželky.

Příprava polévky je velmi jednoduchá:

1. Nejprve je třeba připravit sílu. Chcete-li to provést, měli byste znovu projít mýdlem, tentokrát spolu s česnekem. Poté by měla být směs solené, vajíčko přidáno a pečlivě hněteno.
2. Cibuli nakrájíme na pánvičky.
3. Z náplně do tvaru kuliček.
4. V hrnci vaříme vodu a vložíme do ní bobkový list.
5. Namočte masové kuličky do vroucí kapaliny a vařte je při průměrné úrovni plamene.
6. Po 20 minutách přidejte cibuli a mrkvu s černým pepřem.
7. Poté vložte do polévky nakrájenou petrželku a rajčata.
8. Za čtvrthodinu může být požár vypnut.

Aby se polévka dostala do připravenosti, musí stát pod víkem 5-8 minut.

Polévka s těstovinami

Jak jinak můžete udělat s kuřecím masem, polévkou s masovými kuličkami? Recepty, fotky a užitečné tipy zkušených kuchařských odborníků vám pomohou najít správné řešení tohoto problému. Velmi často se jedná o těsto s těstovinami. Takže se stává více výživnější a kalorický. Pro provoz je třeba jsou vyžadovány následující produkty: 3 brambory, mrkev, pažitka, 200 g mletého kuřecího masa, sůl, cibule, sladké papriky poloviny, bobkový list, 2 lžíce malých těstovin, mletý pepř a 35 g slunečnicového oleje.

Tento proces zpravidla začíná zpracováním hlavních produktů:

1. Brambory musí být vyčištěny, omyty a jemně řezány malými bloky.
2. Nalijte vodu do pánve a vložte ji do ohně.
3. Pro tento čas od plnění do formy koulí.
4. Jakmile voda vaří, položte brambory spolu s masovými kuličkami.
5. Zatímco produkty budou vařené, můžete vyřešit zbytek zeleniny. Nejprve musíte náhodně řezat mrkev, cibuli, papriku a česnek.
6. Připravené potraviny smažte do pánve a přidáme pár lžic rostlinného oleje.
7. Šťavnatý dresink vstoupí do polévky, jakmile jsou masové kuličky a brambory téměř připravené.
8. Po 3 minutách by měla být mísa slaná, přidat těstoviny a trochu pepře. Zelená tráva je nejlépe usnout na samém konci.

Nyní zůstane pouze počkat, dokud se těstoviny vaří.

Tajemství chutných karbanátek

V tomto jídle je nejdůležitější udělat správné masové kuličky pro kuřecí polévku. Recepty na masové kuličky lze připravit nebo si sami vyřídit. Obvykle se připravují následující produkty: 400 gramů mletého masa, polovina žvýkačky, vejce, sůl, pažitka, paprika a 2 hrách zelené cibule.

V tomto případě se používá následující postup:

1. Nejprve je třeba zeleninu brousit. Žárovka by měla být nakrájena jemně, zelená cibule - případně řezaná a česnek - prochází lisem nožem.
2. Připravené potraviny usínají v mletém mase.
3. Přidejte vejce, koření a dobře promíchejte.
4. Z přijaté hmotnosti se tvoří masové kuličky. Chcete-li zabránit tomu, aby se mleté ​​maso přidržovalo na ruce, je třeba mírně navlhčit vodou.

Nyní mohou být hotové kuličky zaslány do polévky. Takové polotovary lze připravit předem a skladovat v chladničce. Později, pokud je to nutné, mohou být získány a použity pro svůj zamýšlený účel. Aby bylo zajištěno, že produkty nebudou při zmrznutí slepeny, je lepší je předem naložit do mouky.