Koláč s masovými kuličkami pod sýrovou krustou. Recepty

V tomto článku vám řekneme, jak vařit koláč s masovými kuličkami

Receptura je první. Švédský koláč

Takové pečivo je výživné a chutné. Pie bude chutnat jako děti a dospělí.

Pro přípravu takového pečení budete potřebovat:

• 30 gramů tvrdého sýra a stejného množství másla;
• tři lžíce. lžíce mouky a zakysané smetany (obsah tuku 21%);
• půl kilogramu plnění;
• jedna střední žárovka;
• 3 lžíce strouhanky.
• tři sta gramů těstoviny;
• poloviční lžičku vonícího pepře, soli a muškátového oříšku.
• tři stovky mililitrů hovězího vývaru;
• tři vejce (dva z nich posílají mleté ​​maso a jeden je potřebný pro mazání).

Dort s masovými kuličkami pod sýrovou krustou: recept

1. Nejprve připravte všechny ingredience. Stuffing může použít libovolný. Ale nejlepší je vepřové.
2. Poté odlepte žárovku z plevy. Pak ho opláchněte. Pak rošt na velkém struhadle nebo v kuchyňském robotu.
3. Dále rozmícháme v hlubokých nádobách sušenky, vejce, nakrájenou cibuli, mleté ​​maso, sůl, sladkou papriku a muškátový oříšek.
4. Poté hněteme těsto, dokud nebude hladké.
5. Nyní od plnění tvoří malé koule. Pak je smažte v pánvi s rostlinným olejem, dokud se neobjeví krásná červená kůra.
6. Pak vyjměte maso kuličky.
7. V pánvi, ve které byly připraveny masové kuličky, roztát maslo.
8. Pak poslat mouku tam. Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
9. Pak vylijte vývar. Vše dobře promíchejte.
10. Poté zavajte kyselou smetanu do pánve. Konkrétní složení. Kuchajte několik minut.
11. Dále, dokud hladký, omývejte omáčku.
12. Pak přidejte masové kuličky k tomu. Sušené produkty na nízké teplotě.
13. Pak přidejte masové kuličky s omáčkou do pekáče.
14. Poté výrobky zakryjte okroužkem.
15. Pak mačte s rozbitým vejcem. Pak posypeme strouhaným sýrem.
16. Poté pečte koláč s masovými kuličkami pod sýrovou krustou v troubě asi dvacet minut. Na vrcholu pečení by měla být zlatá. Podáváme dort horké. Bon Appetit !!

Druhý recept. Dort v multivariačním režimu

Masové kuličky jsou z dětství známé. Když jsme byli mladí, rodiče často krmenili polévku s takovými masnými výrobky. Všimněte si, že s masovými kuličkami můžete vařit velké množství pokrmů. Zvláště teď, když ženy v domácnosti mají obrovské množství všech druhů kuchyňských spotřebičů. Například můžete připravit želé koláč s masovými kuličkami. Pečte produkt bude v multivark. Ukázalo se, že dort je neuvěřitelně chutný a uspokojující. Zejména taková dávka jako muži. Těsto s koláčem s karbanátky pod syrovou krustou se stává něžným a jemným. Mimochodem, pro plnění není nutné mleté ​​maso, pokud existuje touha, můžete si vzít rybu. Syrová kůra dává pečení magickou chuť. Kromě toho doplňuje chuť produktu.

Chcete-li připravit želé koláč s masovými kuličkami, budete potřebovat:

• 250 ml zakysané smetany (125 ml můžete kombinovat se stejným množstvím majonézy);
• 150 gramů mouky;
• 3 vejce;
• frac12-tsp. soli;
• cibule (vyberte více ve velikosti);
• čajová lžička prášku na pečení;
• 150 gramů sýra (například "ruština" atd.);
• pepř a sůl;
• 400 gramů mletého masa.

Příprava jídel doma: pokyny krok za krokem

1. První věc, kterou musíte udělat, je přenést maso přes masku s lukem.
2. Pak sezónu se solí a pepřem. Pak pečlivě promíchejte.
3. Pak s mokrými rukama vytáhnete z náplně malé kuličky. Bude to koláče pro koláč.
4. Nyní si vezměte sýr. Třepejte na velkém struhadle
5. Pak připravte těsto. V misce míste kyselou smetanu, vejce, prášek do pečiva, sůl a mouku. Nakonec získáte těsto jako palačinku.
6. Vezměte misku multivark. Mazat ho olejem. Pak do něj vylijeme těsto. Položte koule. Lehce stiskněte jeden z nich.
7. Pak nahoře s strouhaným sýrem.
8. Poslední dotyk. Pečeme koláč s masovými kuličkami pod sýrovou krustou v multivarku v režimu "Pečení". Proces bude trvat asi osmdesát minut.

Recepty tři

Jak si vařit koláč s sýrovou krustou s petrželkou? Teď to řekni. Ukázalo se, že takový produkt je neuvěřitelně lahodný. Proces vaření je poměrně jednoduchý.

Pro vaření budete potřebovat:

• jeden špetka soli, cukru a sody;
• asi tři sta gramů mletého masa;
• tři vejce;
• jeden a půl sklenice zakysané smetany;
• jeden umění. l. polotovary;
• sklenice mouky;
• h. lžíce prášku na pečení;
• máslo (potřebné pro mazání formy);
• tvrdý sýr (asi sto gramů).

Postupná příprava lahodného pečiva

V tomto koláču je náplň vyrobena z masových kuliček.

1. Chcete-li, aby se mísila plnění, jedno vejce, koření, sůl, polévková lžíce polotovary rýže. Slepte masné výrobky a poté je přiveďte do mrazáku. To se děje tak, aby se nerozpadly.
2. Teď připravte těsto. Chcete-li to provést, spojte do misky dvě vejce, zakysanou smetanu, sůl, sódu, prášek do pečiva. Po hnětení těsta na homogenní konzistenci.
3. Potom vylijte hmotu do formy, předem namazané olejem. Nahoru s mražené masové kuličky, zatlačte je dovnitř produktu.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pak dort dali na třicet minut.
5. Pak je odeberte a posypeme strouhaným sýrem. Pak pošlete zpět dvě minuty.

To je to, že masový koláč pod syrovou kůrou je připraven. Nechte mírně vychladnout. Ořízněte ho na plátky a zavolejte na stůl.

Malý závěr

Nyní víte, že existují různé způsoby, jak můžete vyrobit koláč s masovými kuličkami pod sýrovou krustou. Vyberte si, jak se vám líbí nejlépe, a prosím svou rodinu s lahodným pečivem!