Brambory s masovými kuličkami v troubě: několik možností pro horké jídlo

Brambory s kuličkami v troubě - voňavé, vydatné a neuvěřitelně chutné pokrmy. Může být připravena ve všední dny a při příležitosti oslavy. Potřebujete minimální čas a produkty. Přejeme vám úspěch v kulinářských záležitostech!

Brambory s kuličkami v troubě: krok za krokem recept

Sada jídel:

• 100 g sýra;
• 5-6 brambor;
• koření (pepř, sůl);
• 100 ml rajčatové omáčky;
• masové kuličky - 15-20 kusů;
• 1/5 šálku rostlinného oleje.

Pokyny pro vaření

Krok č. 1. Odstraňte kůru z brambor. Plody se omyjí a nakrájí se na malé kousky střední velikosti. Nakrájené brambory jsou posílány do vyhřívané pánve. Fry pomocí oleje. Oheň by měl být skvělý. Tím se urychlí proces smažení a tvorby kůry.

Číslo kroku 2. Vezmeme skleničku pro pečení. Rozsypané brambory jsme rozložili. Distribuujeme je po celé ploše dna.

Krok č. 3. Nyní jděte na masové kuličky. Můžete použít hotovou výplň, ale je lepší udělat to sami. Projíždíme vepřové maso nebo hovězí maso pomocí mlecího stroje na maso. V přijaté hmotnosti přidáme drcenou cibuli, nakrájené zeleniny, jedno vejce, koření, nějaký česnek a strouhanku. Z náplně tvoříme středně velké míče. Dali jsme je do formy nad brambory.

Krok č. 4. Chcete, aby pokrývka pokrývala rudou kůrou? Poté posypeme bramborami a masovými kuličkami na strouhaný sýr.

Krok č. 5. Předehřejte troubu (180 ° C). Zašleme mu formulář s obsahem. Brambory s kuličkami v troubě budou připraveny asi hodinu. 10 minut před koncem procesu posypeme misku další vrstvou strouhaného sýra.

Krok č. 6. Vezmeme z pece brambory s kuličkami. Rozdělíme talíř na talíře, posypané nasekané zeleniny. Můžete vyzvat domácnost ke stolu.

Brambory s kuličkami v troubě v zakysané smetanové omáčce

Nutné složky:

• střední žárovka;
• 1 polévková lžíce. l rajče. pasty;
• česnek - pár dentic;
• 1 kg brambor;
• oblíbené koření;
• 60 g rýže;
• 170 ml zakysané smetany;
• mleté ​​maso - 450 g.

Praktická část:

1. V misce kombinujte drcený česnek, těstoviny a majonézu. Přidejte své oblíbené koření, povzbuzujte.
2. Vyprané a oloupané brambory jsou nakrájeny na plátky. Pokud jsou hlízy malé, jednoduše řezte na polovinu. Přidáme sůl. V šálku brambor rozpustíme 2/3 připravené kysané směsi. Co bude dál? Je třeba vše promíchat.
3. V šálku s mletým masem přidejte vařenou rýži. Tam jsme rozštěpili nakrájenou cibuli. Solim. Mleté maso můžete posypat pepřem. Vajíčka v tomto případě není nutná - masové kuličky budou mít tvar díky rýži. Začínáme sbalit masové kuličky čistými a mokrými rukama. Z dostupného množství produktů získáme 8-9 teftelek.
4. Vezmeme tepelně odolnou formu. Jeho dno je potaženo olejem. Rozštěpte polovinu bramborových plátků. Nad nimi se nacházejí masové kuličky. Druhá polovina bramborových lalů naplní prostor mezi masovými kuličkami. Zbývající kyselá směs je napojená mísa. To vše je zapečetěno fólií.
5. Forma se složkami, které jsou v ní obsaženy, se vloží do předehřáté trouby. Dveře těsně zavřete. Při 180 ° C se brambory s kuličkami v peci pečou po dobu 60 minut. Můžete provádět domácí práce, ale nezapomeňte fólii vyjmout 20 minut před koncem procesu smažení. Rozpravenou misku distribuujeme v porcovaných deskách. Přejeme všem příjemnou chuť k jídlu!

Další recept

Seznam produktů:

• jedno vejce;
• 100 g sýra;
• střední žárovka;
• buketová kostka s houbovou chutí;
• koření;
• 200 g houb;
• 1 kg brambor;
• banda zeleně;
• 0,5 kg vepřového masa.

Příprava:

1. Vypláchněte houby a odstraňte z nich písek a nečistoty. Odstraňujeme plevy z cibule. Maso nakrájejte na kusy. Jaké jsou další kroky? Procházíme masovou mletí nasekané cibule, vepřové maso a houby. Ve výsledném nádivku přidáme vejce a koření. Solim, hněte se rukou.

2. Vyčistěte a opláchněte brambory. Nic neřízněte. Celé brambory vložíme do pekáče.

3. Postupujeme ke zhotovení koulí z mletého masa. Masové kuličky dáváme do tvaru a umístíme je mezi brambory.

4. Do pánve nalijte půl litru vody. Zapálili jsme, počkáme na okamžik varu. Teď vyjmeme pánnu z desky. Vložíme do něho vývarovou kostku. Míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte nakrájené greeny a pár pepřových kamenů. S tímto vývarem si připravujeme brambory a masové kuličky.

5. V předehřáté troubě vložte formulář do budoucí nádoby. Pečte, až se tekutina úplně vstřebá do masových kuliček a brambor. Vezmeme si formulář z trouby. Nádobka je posypána strouhaným sýrem a znovu zaslána do trouby. Vzhled červené kůry naznačuje, že nádobí je připraveno k jídlu na stole. Toto recept na masové kuličky se brambory v troubě neposkytuje obloha, protože nádoba se ukáže být docela uspokojující a vysoce kalorické.

Na závěr

Nyní víte, jak připravit brambory s masovými kuličkami v troubě. Článek popisuje několik variant tohoto nádobí s různými přísadami. Vyberte si některý z receptů a cítíte se jako prvotřídní šéfkuchař!