Jak vařit polévku s masovými kuličkami

Chuť polévka s masovými kuličkami je známý mnoha z raného dětství. Naše matky a babičky byly schopny chutně a výživně krmit celou rodinu, zdá se to z jednoduchých ingrediencí. Moderní hospodyně potřebují vědět, jak vařit polévku s kuličkami.

Hlavními výhodami jeho přípravy je jednoduchost, dostupnost základních produktů, snadnost pro lidské tělo, dobrá stravitelnost a výživová hodnota. Chcete vědět, jak vařit polévku s masovými kuličkami rychle, a že to bude chutné, chutné a užitečné?

U klasických verzí musíme vzít do hrnce, naplňte ji s 1,5 litry vody, přiveďte k varu a pusť ho 1 cibule, jemně sekané, brambory (3-4 kusy), strouhané mrkve (1 ks.) A vařte 10 minut, během této doby, můžete vyrobit masové kuličky z mletého masa. Protahujte to dobře, klepte na 1 vejce, přidejte sůl a koření a vytvořte malé kuličky masa. Hořte je ve vroucí vodě a vařte 20 minut.

Na konci vaření mohou přidávat nasekané kopr, pažitka a petržel, bobkový list 1, který je nutně odstraněn z polévky po vyjmutí z desky. Nechejte půl hodiny vařit pod víkem a můžete začít jíst.

Vaření polévka s masovými kuličkami, s přihlédnutím k malé triky umožňují hospodyňky ji vařit na individuální chuti, barvy a vůně, založená na vkusu každého člena rodiny. Je praktičtější přidat polévku v polévce a pak ji házet, pokud se jí někdo nelíbí vařená cibule. Pro malé děti a oslabující osoby po onemocnění je polévka připravena bez pražení zeleniny. A pro fanoušky více uspokojujícího jídla je vhodnější smažit část nakrájené cibule a mrkve předem v pánvi.

Hmota se může přidat nejen vejce, ale také koření, česnek, bílé buničiny z chleba, sušené houby nebo zelí pro šťavnatost a měkkost karbanátky. Drobné mleté ​​maso dává integritu masovým kouskům a barevné nebo bílé zelí je zvláštním pikantním nápojem.

Mnoho lidí, kteří poprvé vyzkoušejí toto neobvyklé pokrmy, se vždy ptají na otázku: jak vařit polévku s masovými kuličkami a zelím? A je to velmi snadné a rychlé sváření sami. Půda hovězí maso (300 g), přidejte půl šálku rýže, 1 vejce, strouhanka tvořit stroužek česneku a koření. Připraveno karbanátky ponoří do vařící vody a přidat do brambory, nakrájené na julienne mrkve, zelí, tenké třísky, promyje rýže. Vařte půl hodiny. Pak položte zeleninu, papriku, bobkový list.

Připravte polévku k nalít do talířů, přidáním ke zlepšení chuti 1. stol. l. zakysaná smetana. V kuchyni je důležité vždy používat praktické kulinářské drobné tipy, aby proces vaření netrvalo příliš času a úsilí. Například při vytváření masových kuliček tak, aby se mleté ​​maso nepřikázalo k vašim rukám, je třeba je pravidelně navlhčit ve studené vodě.

Můžete použít zmrazenou zeleninu na zimu. Použijte předem připravený vývar. To vše vám umožňuje ušetřit čas, diverzifikovat nabídku a kreativně přistupovat k procesu vaření.

Chcete se naučit dělat polévku s masovými kuličkami v mexické? Toto jídlo je velmi oblíbené a užitečné v zimních a chladných dnech. Chcete-li to udělat ve velkém hrnci, musíte je nalít vývaru (hovězí, kuřecí) a zředěte je třemi skleni vody. Konzistentně nižší ve vařené vodě nasekané cibule (1 ks), 2 plátky drceného česneku, stonka celeru.

Pak přidejte 3,5 šálků nakrájených brambor, 2 ks. žlutá chilli paprička, která má předstřiženou horní a dolní část. Zatímco zelenina je vařená, je nutné rychle připravit silové maso. Přidejte sůl, kmín, oregano, česnek a frac12 - čerstvá cibule, zapnutá frac14 - sklenici vařené rýže a mouky. Poté nalijte třetinu sklenky vývaru a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Masové kuličky na slepé, vložte do vývaru a vařte 30 minut.

Na konci vaření nakrájejte 4 kusy. mrkev a frac12 - šálek koriandru, 2 šálky špenátu, dobře umyté a nasekané. Tato zelenina by měla být přidána krátce před koncem a vařit na nízké teplotě. Pro výrobu pikantní polévky používejte speciální odrůdy mexických paprik. Ale tohle je amatér. Někdy stačí použít papriku a chilli papričku v malém množství.

Mladé hospodyně užitečné vědět, jak udělat polévku s masovými kuličkami podle tradiční receptury. Nezapomeňte, že by měly být pouze vařené, ale v žádném případě se nemusíte smažte a nedělejte samostatně. A na základě hlavního receptu, hraní s přísadami a kořením pro mleté ​​maso a vývar, můžete vymyslet své vlastní speciality.

Masové kuličky mohou být vyrobeny z masa a ryb, s přídavkem hub, bobů a zelených. Ve vývaru přidejte rajčata nebo rajčatovou pastu, houby nebo luštěniny. Velmi lahodná polévka se získává v hrncích nebo multivarku, což je dnes zvláště cenné pro mladé a obchodní hostesky.