Borsch děláme s kuličkami různými způsoby

Borsch s masovými kuličkami je vynikající alternativou ke skutečné ukrajinské červené polévce, uvařené na hovězí kosti. Je třeba poznamenat, že v chuti se téměř nerozlišuje od výše zmíněné misky. Současně se taková večeře připravuje mnohem rychleji a jednodušeji.

Chutné a bohaté boršč s masovými kuličkami: fotografie, recept

Chcete-li vyrobit červenou polévku z voňavých směsných nádivků, potřebujeme:

• zelná kyselá kyselina - 1,5 sklenice;
• hovězí a vepřové maso - 350 g;
• malá řepa - pár hlíz;
• velká mrkev - 1 ks;
• hlava cibule bílé cibule - 2 ks;
• brambory nejsou velké - 2 ks;
• zelenina, sůl, lavrushka, mletý černý pepř - aplikujte na chuť a touhu;
• filtrovaná vodou - 2-2,3 l.

Příprava směsné náplně

Borsch sibiřský s karbanátky se připravuje poměrně snadno. Nejprve musíte vytvořit voňavou smíšenou náplň. K tomu je třeba opláchnout hovězí a vepřové maso a pak je brousit hlavou žárovky bílá cibule ve mlýně na maso. Vedle produktů je třeba přidat pepř a sůl. Po důkladném míchání ingrediencí je třeba je vyloučit, dokud se zeleninový vývar nevarí.

Zpracování zeleniny

Chcete-li udělat bohatý boršč s masovými kuličkami, měli byste připravit nejen mleté ​​maso, ale veškerou potřebnou zeleninu. K tomu je třeba vyčistit a rozdrtit. Cibule a brambory by měly být nakrájeny na kostky a čerstvá mrkev a červená řepa se třela na velkém struhadle.

Příprava polévky na desce

Borsch s masovými kuličkami pro celou rodinu je třeba vařit ve velkém hrnci. Musí být nalit do dostatečného množství vody, a pak dát kysané zelí, strouhanou řepu a laurushka, přivede k varu a vařit 14 hodin. Vedle ingrediencí je třeba přidat brambory, mrkev a cibuli. Po ochucení produktů se solí a pepřem, je třeba je opět vařit a vařit dalších 15 minut.

Po uplynutí této doby je třeba z hotového mletého masa rolovat čisté kuličky, je to špičavě, aby se snížily na červený varný vývar. V tomto složení by lahodný boršč s masovými kuličkami měl být vařený na nízké teplotě po dobu asi 23 minut, poté vyjmut z desky, namazán a držen pod víkem na chvíli.

Správně podávejte červenou polévku na stůl

Po zhotovení bohatého boršče je nutné ho přesně rozdělit na polévkové talíře a okamžitě je prezentovat rodinným příslušníkům. Kromě takového jednoduchého, ale velmi chutného oběda můžete podávat plátek čerstvého chleba, stejně jako zakysanou smetanu nebo majonézu.

Vytvořte boršč s masovými kuličkami v multivark

Pokud nechcete kachlík používat tak, aby se jednalo o tak jednoduchou večeři, doporučujeme použít multivark. V tom se červená polévka ukáže být ještě bohatší a uspokojující. K tomu potřebujeme:

• zelí čerstvé mladé - frac14- část malého vidlička;
• Krmiva pro drůbež - 500 g;
• malá řepa - pár hlíz;
• velká mrkev - 1 ks;
• hlava cibule bílé cibule - 2 ks;
• červená nebo bílá fazole - frac12-sklo;
• zelenina, sůl, lavrushka, mletý černý pepř - aplikujte na chuť a touhu;
• filtrovaná voda - v závislosti na modelu multivark.

Výroba kuřecího masa

Chcete-li připravit takové rychlé občerstvení, doporučujeme používat kuřecí mlíko. S tím se červená polévka bude lípová a vonná.

Takže, aby se masové kuličky, kuřecí prsa vyžadují úplné rozmrazení, a pak uvolnit bedra z kostí a kůže. Pak je třeba smíchat s mixérem spolu s vyčištěnou cibulí hlavou. Poté je třeba do ingrediencí přidat pepř a sůl a důkladně promíchat, dokud nebude hladká.

Příprava zeleniny

Po vaření by mělo začít plnit zeleninu. Musí být odloupány a nakrájeny: nakrájené brambory a cibule na kostky a roštěn a mrkev na velkém strouhaní. To také vyžaduje velmi tenký kotlet a mladé bílé zelí.

S ohledem na červené fazole, pak musí být opláchnuta, naplněna vodou z kohoutu a zbylá, aby se naplnila přesně po celý den. Je také možné použít konzervovaný produkt z bobů, ale pouze bez solanky.

Tepelné zpracování polévky v multivariačním provedení

Po přípravě všech produktů byste měli začít vařit. Chcete-li to provést, musíte nalít do pitné vody v kuchyňské jednotce a pak položit čerstvou vodu zelí, červená fazole a řepa. S kořeněnými složkami a vavřínem by měly být ponechány 30 minut v režimu kalení. Poté je třeba přidat mrkvu, brambory a cibuli. V této kompozici je třeba vařit červenou polévku asi 23 minut.

Poté, co se zelenina a fazole stanou měkkými, potřebují si připravit a předem utvořené kuličky. Aby se však nerozpadly, doporučuje se, aby byly umístěny pouze ve vysoce varném prostředí. V budoucnu by měl být vařený boršč s masovými kuličkami a fazolemi 14 hodin. Během této doby by mleté ​​maso mělo být zcela měkké a vhodné k jídlu.

Správně podávejte první jídlo na rodinnou večeři

Po zhotovení bohaté červené polévky s masovými kuličkami je nutné okamžitě posypat hodně čerstvých greeny a rozložit je na hluboké talíře. Servírujte připravený první kurz pro členy rodiny nebo pozvaných hostů, nejlépe v horkém stavu, spolu s plátkem chleba, tučné majonézy nebo zakysané smetany. Je třeba poznamenat, že takový jednoduchý a rychlý oběd bude velmi dobře uspokojovat vás a všechny vaše členy domácnosti.