Chutné polévky s mletým hovězím masem

Polévky s hovězím masem jsou součástí tradičního menu mnoha národů. Tyto pokrmy pomáhají ženám v domácnosti, když je třeba krmit velkou rodinu, a není čas na vaření. Nicméně málo má na skladě více než dva nebo tři recepty, což znamená, že tradiční večeře nejsou příliš rozmanité. Jak si vyrobit polévku

Polévka s mletými masovými kuličkami. Klasický recept

Vůně tohoto jídla je známá mnoha z nás od raného dětství. Chcete-li připravit skvělou večeři pro celou rodinu, je třeba vzít:

• 200-300 gramů mletého hovězího masa pro vlastní přípravu.
• Dvě nebo tři střední brambory.
• Mrkev a cibule.
• Polovina žluté a červené papriky.
• Sůl, pepř a zelenina.
• Malý rostlinný olej.

Projděte vybrané kusy masa masovou mlýnkou, přidejte jemně nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Výsledná směs se dobře mixuje a tvoří malé kuličky. Na pánvi osmahneme sladkou papriku nakrájíme na proužky, cibulí a strouhaným mrkev, dokud zelenina získat zlatý odstín. Brambory by měly být nakrájeny na kostky nebo kostky a vařit téměř až do vaření. Pak připravíme připravené přísady do vody a vaříme až do připravenosti. Nezapomeňte přidat na polévku bobkový list a pepř hrášek. Polévka s kuličkami z náplně je připraven. Nalijte je do hlubokých talířů a před podáváním posypeme zeleninou nebo nakrájeným česnekem.

Polévka s mletým masem "Vostochny"

Tato nádherná polévka s bohatým vkusem vás osloví kvůli neobvyklé kombinaci produktů a orientální chuti. Stejně jako všechny polévky s mletým hovězím masem je tato jídlo velmi výživná a je ideální pro oběd.

• Smažte v nelepivé pánvi 400 gramů mletého masa bez přidání oleje.
• Vezměte tři malé rajčata, nakrájejte je, nakrájejte na vroucí vodu na minutu a oloupejte je. Poté je třeba je nakrájet na kostky a přidat k plnění. Chuť a barva polévky byla více nasycená, přidejte do pánve pánev lžíce rajčatové pasty. Za pět minut mleté ​​maso může být slané, pepřované a ochucené malým množstvím cukru.
• Jedno jablečné jablko a jednu cibuli nakrájíme na kostky a smažíme v samostatné misce. Přidejte do nich dva strniště česneku, jednu malou lžíci prášku z kari a stejné množství zázvoru.
• Tři nebo čtyři středně velké brambory nakrájíme na kostky, nalijeme vodu a vaříme. Poté můžete do polévky přidat připravené potraviny, přivést k varu a vařit, až se brambory změknou.

Nádherná jídla je připravena a dá se podávat na stůl, nalévat na talíře a posypat vaší oblíbenou čerstvou zeleninou.

Mexická polévka s mletým masem a zeleninou

Toto světlé a krásné pokrmy vás potěší svou původní chutí a budete si pamatovat slunné a horké léto. Vezměte:

• 500 gramů nízkotučného mletého hovězího masa pro vlastní přípravu.
• Jedna cibule.
• Jedna červená a jedna žlutá sladká bulharská paprika.
• Jeden z červených fazolí.
• Jedna malá lžička chilli papričky.
• Jeden může iránské rajčatové pasty.
• Několik málo rajčat.
• Jeden konzervovaný kukuřice.

Množství ingrediencí, které jste již uhodli, že naše polévka se ukáže být docela uspokojující a je určen pro velkou rodinu. Pro vaření nakrájejte velkou cibuli a smažte je s mletým masem. Přeneste ho do velkého kastrolu, nakrájejte zeleninu a přidejte zbytek přísady. Připravená jídlo v její konzistenci by měla připomínat krémovou polévku, což znamená, že v ní by nemělo být příliš mnoho vody. Tlustá mexická polévka bude připravena, když budou všechny produkty vařené a změkčené.

Polévka s roztaveným sýrem

Pokud máte rádi vydatné pokrmy, zkuste udělat hovězí polévku, jejíž recept je popsán níže:

• Vezměte hrnce s hustým dnem a ohřejte ho nad ohněm. Nalijte trochu oleje a smažte 400 gramů mletého hovězího masa, dokud se neobjeví křupavá kůra.
• Samostatně smažte cibuli (jednu hlavu), mrkev (jeden kus) a celer (dvě stonky). Po několika minutách položte na zeleninu dva brambory, nakrájené na kostky.
• Položte zeleninu do hrnce na nádivku, nalijte vodu nebo masný vývar a vařte, dokud nebudou připraveny brambory.
• 300 gramů roztaveného sýra brousí, dá se do polévky a počkáme, dokud se úplně nerozpustí. Snížení teploty na minimum.
• Nalijte do pánve sklenici mléka, pepř a sůl. Když voda vaří, vložte do ní jednu lžíci škrobu zředěné vodou.

Před podáním velkoryso posypeme bylinkami a podáváme s kyselou smetanou.

Italská polévka s těstovinami a mletým hovězím masem

Hustá a voňavá polévka s italskými poznámkami potěší celou vaši rodinu. To je zvláště dobré v chladné sezóně, kdy chcete pod teplým jižním sluncem zůstat teplé. Připravte si tento pokrm je velmi jednoduchý:

• Smažte ve velkém hrnci s hustým dnem 400 gramů mletého masa. Když začne proudit šťáva, přidejte oheň a cibuli položte.
• Rozemlet jednu stopka celeru a jemně rožte jednu mrkev. Položte zeleninu do hrnce a smažte je dohromady.
• Vezměte jednu červenou nádobu a jednu džbánek bílých fazolí, vypusťte tekutinu a přidejte obsah do masa.
• Doplňte rajská polévka v roztoku chloridu sodného (500 g), rajčatový protlak (1 kg) se do něho a pevně česnek (tři hřebíček) soli a Italské byliny.
• Míchat maso a zeleninu, nalijte jeden litr vývaru a vaříme na nízké teplotě.
• Samostatně vaříme makarony a vypustíme přebytečnou vodu.

Připravte polévku do misky, přidejte do ní těstoviny a vychutnejte si vynikající chuť!

Tipy

Polévky s hovězím masem jsou již dlouho předmětem debaty mezi lékaři a odborníky na výživu. Někdo mluví o výhodách tohoto produktu a někdo jej v žádném případě nedoporučuje. Ale většina lidí nechce popírat sebe sama potěšení a každý den připraví horké první kurzy. Jak vyrobit mincemeat méně škodlivé? Zde je několik tipů:

• Pokud máte možnost koupit maso od důvěryhodných výrobců, nezapomeňte ho použít. Pak budete mít jistotu, že zvíře nedostalo obrovské množství antibiotik nebo růstových hormonů.
• Polévky s mletým hovězím masem je lepší nechat vařit na bujónu z kostí, protože v nich jsou pro člověka nejvíce škodlivé látky.
• Vyberte pouze chudé maso a odřízněte tuk z něj.