Jak vařit plněná paprika

Mnoho lásky plněná pepř. A to vše proto, že je lahodný, krásný, rychlý a snadno připravitelný. Chcete-li připravit tento nádherný pokrm, můžete použít absolutně jakýkoli druh Bulharský pepř. Je lepší použít středně velká paprika, čerstvá a bez poškození.

Mnoho lidí vyhazuje vrcholy zeleniny při vaření, ale to by se nemělo dělat. Mohou být užitečné pro nás. Díky takovým "kloboukům" bude náplň šťavnatější a vůně pepře ji namočí.

Výběr náplně je také skvělý: maso, houby, rýže atd. V jednom si můžete být jisti, že bez ohledu na nádivku a jakéhokoli pepře, který budete mít, budete mít stále příjemné a chutné pokrmy. Pokud nevíte, jak dělat plněné papriky, je zde několik skvělých receptů.

Pepř plněné mletým masem

Pepř se umyje, odstraňuje vrcholy, očistí semena a opláchne. Prořízněte 2 díly. Nějakou minutu připravte. Potom vyjměte, ochlaďte a naplňte poloviny mletým masem.

Mleté maso se připravuje z výpočtu: 100 gr. hovězí a 100 g. vepřové maso. Hovězího a vepřového tuku z jasných filmů, opláchněte několikrát přeskočit přes mlýnek na maso, spolu s 1-2 hlavami cibule (podle chuti). Přidejte jedno surové vejce, 2 polévkové lžíce. l. nekorozivní voda, koření podle chuti. Mícháme.

Připravená tímto způsobem polévky pepře na pečení, olejované nebo mastné, nalijte kyselou smetanu. Vařit v troubě po dobu půl hodiny. Na stole podávejte horkou omáčkou.

Plněná pepř se sýrem

Jak vařit plněná pepř se sýrem, řekne následující recept.

Pepř se musí opláchnout a očistit od semen. Pak odřízněte jeden okraj a uložte klobouky. Vařte papriku ve vroucí vodě na několik minut. Chlazení.

Vezměte 250 gramů masových filetů. Maso brousíme nožem nebo procházíme brusičem na maso. 2 šálky rýže vařte, ochlaďte a přidejte do masa maso. Cibuli nakrájíme na misku, smažíme na másle a mícháme s mletým masem. Sůl a pepř přidat na chuť. Naplňte náplň pepřem.

Napuštěná paprika by měla být vložena do předem vařené nádoby a posypat strouhaným sýrem. Pak umístěte 30 minut. v troubě.

Připravený dát pepř na stůl, zdobený zelení.

Pepř plněný originálem.

Pepř je připraven, stejně jako v předchozím receptu. Řez "klobouk", mleté ​​maso je připraveno z hovězího nebo vepřového masa.

Vařte maso až do vaření, jestliže tam jsou jámy oddělit, nakrájejte na maso mlýnek. Hlava cibule musí být jemně nakrájená a smažena. Neodstraňujte cibuli z pánve na smažení, přidejte také trochu mouky, trochu vývaru, sůl, pepř. Míchá se, dokud se vaří. Výsledná omáčka se smíchá s mletým masem. Přidejte koření a zeleninu kopru podle chuti.

Napište papriku do hrnce, zavřete "čepice", přidejte několik polévkových lžic oleje, rajčatovou pastu a povařte pod víkem po dobu půl hodiny. Podáváme na stole se zakysanou smetanou.

Pepř plněný houbami

Nejen maso mleté ​​maso může být plněné paprikou. Můžete použít houby jako náplň. Nejlepší je použít žampióny, ale můžete je použít jiným způsobem.

Jak si vyrobit plněný pepř s houbami, řekne následující recept.

Pro vycpání bude potřeba 300-400 gr. houby, mrkev, cibule, zelenina.

Příprava pepře. Ořízněte okraj, vyčistěte, opláchněte a vařte.

V pánvi se smažte houbami s přídavkem rostlinného oleje. Pak nakrájíme nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev, sůl, pepř. Míchat a vařit, dokud není hotová. Papriky je třeba naplnit studenou zeleninou a houbovou hmotou. Dále, vložte do hluboké jídlo, nalijte kyselou omáčku a duste asi čtvrt hodiny. Před podáním podáváme misku s omáčkou z houbového bujónu, krému, kořením a bylinkami, které musí zhasnout 20 minut při nízkém ohni.

Nyní víte, jak dělat plněné papriky. Překvapení milovaní a hosté s vynikajícími pokrmy. Bon appetit.