Plněné papriky s masem: dva recepty na vaření

Správně My pečeme papriky s masem. Je to lahodné, vydatné a jasné jídlo. Bude relevantní kdykoli během roku. Můžete použít pro plnění papriky různé potraviny: maso, obiloviny, sýr, ovoce, zeleninu, houby. Tradičně je pepř plněný masem. Vegetariáni mohou tuto náplň nahradit houbami. Tato mísa by měla být vařena v misce s hustými stěnami na sporáku nebo v troubě. Zvažme některé varianty přípravy.

Recepty na plněné papriky s masem

Pro přípravu jsou nutné následující složky:

- kulatá rýže (200 g);

- maso (vepřové maso) a hovězí maso na 500 g);

- střední mrkev (2 ks);

- voda;

- koření;

- jeden cibule-

- greeny;

- sůl.

Pro omáčku:

- rajčatová pasta (150 ml);

- nízkotučná smetana (150 ml);

- sůl;

- banda zeleně;

- pepř.

Technologie přípravy

Jemně oloupeme pepř ze semen a jader, opláchněte a vysušte. Zatímco pepř suší, připravíme mleté ​​maso z vepřového a hovězího masa. K tomu je nutné vynechat maso skrz mlýn na maso (ale můžete si koupit hotové mleté ​​maso). Poté mrkejte. Celá cibule a zelenina jemně nasekané. V mletém peci přidejte nastrouhlá mrkev, nakrájenou cibuli, rýži, koření, sůl a dobře promíchejte. Dále jsou papriky plněné masem a dalšími přísadami. Poté je položíme do hrnce nebo hluboké pánve. Naplňte papriku vodou, solí a nezapomeňte pepř. Hrnce položíme na silný oheň a přivedeme ho do varu. Poté by měl být požár snížen a zakryt víkem. Zatímco papriky se dusí 40 minut, připravte omáčku. Smíchejte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou, bylinkami a kořením. Po uplynutí doby vyndáme misku, rozložíme ji na talíř a zdobíme omáčkou. Papriky a bramborová kaše jsou harmonicky kombinovány. V příštím variantě misky pečeme papriky s kuřecím masem.

Recepty na papriku plněné kuřecím masem

Pro přípravu jsou nutné následující složky:

- kuřecí filet (800 g);

- vývar;

- Bulharský pepř (1 kg);

- máslo (100 g);

- Sýr Gouda (100 g);

- koření;

- sůl;

- majonéza;

- cibule.

Pro výzdobu:

- čerstvé rajčata (4 ks);

- zelené.

Technologie přípravy:

Pepřem nakrájíme na polovinu, jemně očistíme od septů a semen a důkladně umyjeme. Pak je nutné nakrájet jemně kuřecí filé a cibuli. Dělat masové výplně. K tomu je třeba míchat jemně nakrájené kuřecí kousky, nakrájenou cibuli, roztavené máslo, koření a sůl. Třejeme sýr (nejlépe ze všech tvrdých odrůd) na jemné struhadlo. Dále pečeme papriky s kuřecím masem smíchaným s dalšími přísadami. Nahoře namažte čluny s majonézou a posypeme sýrem. Položte papriky do hluboké formy a vylijte vývar (pokud ne, můžete nahradit obvyklou vodu). Lodě by měly být ponořeny do vývaru na polovinu. Vložíme troubu, která je předehřátá na 180 stupňů. Miska by měla být vařena po dobu 30 minut. Podáváme doporučené papriky s rajčaty, nakrájíme na plátky a vše pokropíme bylinkami.

Takže jsem připraven pepř plněný maso. Fotografie samozřejmě nemohou zprostředkovat vůni a chuť tohoto pokrmu. Doporučujeme proto, abyste okamžitě připravili jednu z možností a léčíte je svým blízkým. Každý má příjemnou chuť!