Pepř plněné, recept na každou chuť

Pro plnění papriky je třeba vybrat velké, nepoškozené červené a žluté pepřové ovoce, na to závisí chuť připraveného jídla. Samozřejmě, můžete použít zelené papriky, ale jsou méně chutné a ústa.

Začněte vařit plněná pepř, recept který může být libovolný, je vždy stejný. Na začátku se jedná o papriky sami, jsou nakrájeny na polovinu nebo řezané pouze víkem nahoře. Potom odstraňte všechny přepážky a entrails, aby nebyly hořké a trochu se vařili ve vařící vodě, aby se staly měkčí a rozemleté ​​uvnitř vařené rovnoměrně a rychle.

Rýže na plnění by měla být varena v předstihu po dobu 10 minut, až do poloviny vařené, ochladí, sůl a pepř na chuť. Tyto malé kulinářské triky vám ušetří čas, a jídlo bude šťavnatější a chutnější.

Existuje mnoho receptů na přípravu plněných paprik, ale podmíněně je lze rozdělit do tří velkých skupin:

• Pepř plněný masovou výplní
• Pepř plněný zeleninovou náplní
• Pepř plněný houbovou nebo sýrovou náplní

Je to dost jednoduché, můžete se rychle a chutně připravit pepř plněné, recept s masovou výplní.

Během přípravy náplně použijte 1 kg papriky: 700 g. mleté ​​maso, 1 šálek vařené rýže, pre-pasážovaný rostlinný olej jemně nakrájená mrkev a cibule, 2 vejce a koření. Směs důkladně promíchejte a pevně jej naplňte, ale bez šoupátka, papriky.

Plněné papriky hustě umístit do pánve, naplnit vodou, ve které byly papriky předvařeny, aby voda nebyla zcela pokryta paprikou a vařena po dobu 30 minut. Pak v každé pepři dát kousek másla, nahoře - jemně nakrájené čerstvé rajčata a vařit dalších 5-10 minut. Hotové papriky položíme na talíř, nasypeme zakysanou smetanou a zeleninou. Ukáže se velmi jemné, měkké a šťavnaté jídlo, lízat prsty!

Místo rajčat můžete použít rajčatovou pastu a v mincemeat přidat 1 polévkovou lžíci. l majonéza místo vajec, nakrájený česnek. Chuť bude zcela odlišná, proto experimentujte a najděte svůj oblíbený recept.

Další zajímavá cesta, jak vařit pepř plněné, Recept, který může být upraven podle vašich představ, s přihlédnutím k návyky. Zpočátku, vařené, vyčistit semen a papriky promyje lehce smažit na pánvi s rostlinným olejem. Pak připravte náplň. Chcete-li to provést, míchat 0,5 kg mletého masa, 3 lžíce. l suché rýže pasážovány mrkev a cibuli, přidáme koření, a pak postupně zasahovat do mletého nasekané 2 stroužky česneku, strouhaný 2 rajčata bez kůry, 1 polévková lžíce. l rajčatová pasta, zelenina, frac12-ff. cukru.

Připravené mleté ​​maso je hustě naplněné paprikou a vloženo do pánve nebo pánve se silným dnem. Nalijte všechny kysané smetanové omáčky, pro přípravu které musíte vzít 1,5 sklenic vody, 200 gr. zakysaná smetana a 3 polévkové lžíce. l rajčatová pasta. Směs důkladně promíchejte, sezékejte sůl a pepř. Vařte asi 40 minut při nízkém ohni. Potom vypněte a nechte vařit ještě 10 minut. To přidá pikantní a specifickou chuť do hotové nádoby.

Pro milovníky chudých pokrmů můžete vařit paprika plněná zeleninou, Recepty lze měnit a přijímat různé chutě i pro takové jednoduché pokrmy.

Jako plnka používat strouhaných brambor, zelí, lilek, cuketa, mrkev, místo rýže použít hotové perlové kaše, můžete přidat houby. Pepř sami předpečeme v troubě, dokud měkký 15 minut. Poté naplňte náplň, posypeme sýrem a vložíme do trouby dalších 10 minut.

Velmi krásná, lahodná a měkká mísa se získává, když vaříte plněný pepř, jehož recept poskytuje lilek ve formě mletého masa. Zdá se, že podivná kombinace pepře, rajčat a lilek, ale dávají druh koktejlu připravené jídlo, které vypadá krásně i na slavnostním stole.

Pro jídlo potřebujete 8 baklažánů, 5 rajčat bez kůže a 6 stroužků česneku jemně nakrájených a pasážovaných v rostlinném oleji po dobu 20 minut. Přidejte sůl, cukr, pepř, byliny a koření a důkladně promíchejte. Poté omáčku omřete z 3 rajčat, soli, cukru, bobkových listů a koření, které je třeba 15 minut umístit do pánve pod víkem. Plněné papriky ve formě, nalijte omáčku, zakryjte fólií a vložte do trouby, aby se pečili až do vaření.

Pro slavnostní stůl můžete použít sladké pepř, jejichž recepty ani neposkytují tepelné ošetření. Máte-li trvat několik papriku různých barev, naplnit je s nádivkou, nasekané v mixéru strouhaného sýra, másla, drceným česnekem a bylinkami, místo v chladničce po dobu 2 hodin, pak je možné vařit krásné a zdravé svačiny. Chlazené papriky perfektně řezat nožem do tlusté kroužky, krásně stanoven na talíř a posypeme čerstvými bylinkami.