nisfarm.ru

Pepř plný zakysané smetany: několik zajímavých receptů

Je chutné jíst všechno. A ženy se zbožňují, když je jejich vaření oblíbené u spotřebitelů. A snaží se vařit nejen lahodné, ale i různorodé. Někdy je to jen ten problém: je těžké přijít s něčím novým, které potěší domácí. V takové chvíli přijde, že je na čase si uvědomit Plněné papriky na smetaně: Tento pokrm nikdy ztratit popularitu a našel rodinu s teplou schválení. A vy můžete vařit různými způsoby, výběrem toho, který se nejvíce líbí vašim rodinným příslušníkům.pepř plněný v kyselé omáčce

Přípravná fáze

Cokoli chcete vařit pepř, plněné masem, v zakysané smetanové omáčce, hlavní věcí v ní je plnění. Tradičně se maso nepoužívá v čisté formě: konečný produkt je suchý a nudný. Mleté maso je tedy doplněno opečenou omáčkou a rýží. Se zeleninou je všechno jasné: cibule se naseká, mrkev se hnízdí, přísady jsou povoleny v chudém oleji až do měkkého nebo zlatého - jako šéfkuchař rád. Ale s krumpou milenců přicházejí různými způsoby. Někteří vaří rýže až do poloviny vařené, někteří ji jednoduše nalijte strmou vroucí vodou a nechte měknout po dobu půl hodiny. V každém případě, vařit na konec nestojí za to.




Pro chuť v plněná pepř v kysané smetanové omáčce můžete přidat sekanou zeleninu. Kopřice a petržel jsou obvykle používány. Ale můžete si s některými kořením - provensálské nebo italské byliny, chmel-suneli atd.

Papriky se umyjí, víčko s ocasem je odříznuto, semena jsou vyčištěna. Dále jsou opláchnuty a obráceny vzhůru nohama, aby se skleněná kapalina dostala na maximum. Zůstává pouze posunout v nich nádivku a přejít k dalšímu stupni.paprika plněná masem v omáčce z kyselé smetany

Tradiční

Nejčastějším způsobem dalšího zpracování je ochlazování. Pro její použití v pepři plněná smetanovou omáčkou těsně složené vertikálně do hrnce a tím se nalije omáčku. Připravuje se v hluboké pánvi nebo hrnci, který se rozetře s třemi rajčata bez kůže, nalil sklenici zakysané smetany a sklenici vody. Když se omáčka omáčí, nalije se, pepře a nalije se přes papriku. Tekutina by měla úplně skrýt. Zastrčte nádobí od půl hodiny do hodiny - podle toho, kolik papriček máte v plavidle a jaké jsou. Při podávání se doporučuje nejen nalít omáčka jídlo, ale také dát na smetaně tabulky: mnoho jako papriky na další příchutí.pepř plněné v receptu na omáčku

Pepř plněné v omáčce z kyselé smetany: recept se smažením

Bude se to líbit těm, kteří mají na absorbovaném produktu rád hustou kůru. A někteří kuchaři tvrdí, že omáčka je více nasycená a jemná. Papriky jsou plněné stejným způsobem. Ale před odesláním do pánve, smažte v pánvi s červeným horkým slunečnicovým olejem. Ze dvou stran, do krásné "červené". Snad "natáčení" - aby se nepopálilo olej, nádoba je pokrytá víkem. A před převrácením je od desky odložena na minutu, aby se mírně zchladilo. Opečené papriky se přidávají do hrnce - maso v nich už "chytne" a vypadne. Obsah je naplněn zakysanou smetanou (může být přidán s rajčaty nebo rajčatovou pastou) a dusen pouze po třetinu hodiny.

Neobvyklý recept

Dokonce i rafinovanější chuť pepře plněné v kyselé omáčce, pečené v troubě. Dokonce se připravuje poněkud jinak: papriky jsou řezány podél lodi. V tomto případě se musíme pokusit oddělit ocasy. Samozřejmě, že nemají vliv na chuť, ale vypadají esteticky na talíři. Mleté maso se nesmí smíchat s rýží, ale se sekanými rajčaty a koprem. Půlky papriky jsou naplněny, rozloženy ve formě a naplněny vodou na polovinu stran. Talíř se skrývají v troubě asi jednu třetinu hodiny - jen dost času na omáčku. Bude to zakysaná smetana, malý čerstvý kopr a nesmírně nasekaná cibule. Pepř, sůl, koření - podle vašeho uvážení. Omáčku omáčku přímo v misce.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru