Vepřové ve smetanové omáčce

Vepřové maso v omáčce z kyselé smetany se ukáže velmi, velmi delikátní a neuvěřitelně chutné. A kromě vaření vás netrvá moc energie. Ačkoli, myslíte, že s dobrou náladou, každé jídlo je připraveno rychle, vypadá chutně a je jíst v jednom okamžiku.

Takže začneme chrlit hrnce v kuchyni, předvídat vzhled skvělé horké pro vaši večeři. "Vepřová panenka v zakysanou smetaně" - tento recept tě fascinuje při čtení a chcete to udělat. Sbíráme hlavní produkty, které nám budou užitečné pro přípravu tohoto jídla. Nejprve zvolte vepřové maso. Gram 600-700 bude stačit na rodinnou večeři. Je velmi důležité, aby bylo maso správně vybráno. Upřednostněte filé nebo krční část. V každém případě se ujistěte, že vepřové maso je štíhlé a bez velkého množství tuků. Příští přijde vhod jedné mrkve, jednu nebo dvě cibule, dvě stě gramů zakysané smetany, mouka (asi lžíce), sůl, šafrán, pepř a jiné oblíbené koření.

Proces přípravy jídla "Vepřové maso v omáčce z kyselé smetany" začíná skutečností, že maso je nakrájeno na malé kostky nebo kostky. Jak velké budou záviset na vašem vkusu. Čím větší, tím déle musíte smažit. Části jsme vložili do hluboké misky a soli. Přidáme pepř, šafrán, papriku, muškátový oříšek, hořčici. Fanoušci kořeněného jídla mohou při vaření používat i chilli papričku. A kdo je příliš líný, aby běžel do obchodu, může vzít existující směs koření pro smažení masa. Důkladně promícháme a necháme všechny marinované 20 minut. A vy a další! Do té doby můžete například vyčistit a dát brambory obloha. Potom nakrájíme na kostky nebo kruhy mrkve a nakrájíme cibuli.

Teď potřebujeme hlubokou pánvi. Ohříváme ho na sporáku a předtím přidáváme rostlinný olej. A umírat na pečení prommarinovavshiesya kusy vepřového masa. Neustále míchání, smažte maso, dokud se nezískat zlatavě hnědé a přidejte sklizenou zeleninu. Když se cibule stane průhlednou, můžete vše umístit do hluboké pánve, přidat trochu vody a dát ji na pár minut.

Zatímco je maso zavařené, mouku přelijte na suchou pánví a lehce je smažte. Přidejte kyselou smetanu do mouky. Pokud je velmi hustá, můžete přidat trochu vody, nebo dokonce získat šťávu získanou při hašení masa. Vše pečlivě mícháme, aby omáčka byla vyrobena bez hrud. Přineseme to do varu a kombinujeme je s masem. Vyzkoušejte omáčku na patře, možná budete chtít sůl nebo pepř omáčku. Nechte všechno, až budete hotové. Pokud v zásobě není dostatek času, míchat mouku (nebo kukuřičný škrob), kysanou smetanu a trochu vody ve sklenici a naplnit masovou omáčkou. Bude to ne méně chutné. Mezitím je vepřové maso v zakysané smetanové omáčce dusené, relaxujte a vychutnejte si nádhernou vůni, která vyplňuje vaši kuchyni!

Bude to velmi dobře, i když je maso převedeno do hrnce a posypáno strouhaným sýrem nahoře. Vepřové maso v zakysané smetaně v troubě bude skvěle uhaseno a bude tou nejlepší volbou pro ty, kteří nepotřebují smažené potraviny.

V tomto receptu je tento prostor pro vaši představivost. Vezměte například houby. Smažte je spolu se zeleninou a přidejte do masa. Vepřové ve smetanové omáčce získá novou chuť.

Připravené maso se nejlépe podává na stůl s vařenými bramborami. Můžete také lehce brojit chřest nebo brokolici. Posypte misku zelenou cibulí a čerstvým koprem. Zvláštní pikantnost pomůže dát česnek česnek.

Pokud chcete večeřet ve vepřové omáčce na večeři, připravte předem láhev dobrého červeného vína, krásné brýle a skvělou náladu. Koneckonců, zatímco na stole je chutné jídlo, bude pro vás velmi příjemné v takové atmosféře, že budete mít příjemný rozhovor s vaším blízkým, členy rodiny nebo jenom chatovat se svou přítelkyní.

Jíst pro zdraví!