Jak je vepřové maso s houbami upečené v kyselé omáčce? Jednoduše se nestane!

K diverzifikaci masových pokrmů se často přidávají houby. Jejich chuť je překvapivě jemná a vůně je nepopsatelná. Nejčastěji připravené vepřové maso se žampiony v omáčka nebo rajčata). Zmrzlina je velmi vonná a dokonale kombinovaná s jakoukoliv oblohou. Někdy se do misky přidávají další přísady (brambory, rýže), což je ještě chutnější a uspokojivější. V tomto článku jsou uvedeny recepty na přípravu vepřového masa s houbami v smetanová omáčka. Jistě, budou tě ​​milovat vaši domácnost.

Chutné vepřové maso s houbami v hrncích "Obzhorka"

Nejpohodlnějším způsobem vaření je použití trouby. Může být pečeno jak ve velkých formách, tak v porcelánových hrncích. Vepřové maso je velmi chutné s houbami v kysané smetaně s omáčkou přidání brambor. V důsledku toho získáte vydatné pokrmy, skládající se současně z masa a obloha. Tento předpis navíc nezahrnuje mnoho fází předběžné přípravky - pražení, blednutí apod., Což šetří značné množství času.

Složení výrobků:

• 600 g vepřového masa;
• 300 g houb;
• 8-10 ks. brambory střední velikosti;
• 2 ks. žárovky;
• 1 šálek zakysané smetany;
• 2-3 lžíce. l. majonéza;
• 1 sklenici vody;
• koření podle chuti;
• zelené.

Příprava

1. Maso může být jako buničina a obsahuje malé kosti. Hlavní věc je, že nemá žíly a nadbytečný tuk. Doporučuje se používat mladé vepřové maso. Nakrájejte ho na kusy asi o dva o tři centimetry. Nasaďte na dno květináče a rozdělujte na stejné části.
2. Další vrstvou by měla být drcená cibule. Nakrájejte trochu koření a sůl.
3. Houby čisté, mytí, nakrájíme na polovinu a pak na tenké talíře. Naložte na cibuli.
4. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Dejte je na houby.
5. Smíchejte spolu zakysanou smetanu, majonézu a vodu. Sůl a pepř. Nalijte palivo do hrnců. V případě potřeby doplňte vodu tak, aby obsah byl téměř pokryt kapalinou.
6. Dušená vepřová s hub smetaně v sušárně po dobu 1 hodiny Dbejte teplotní režim. - 200 stupňů. Při podávání posypeme nakrájenými bylinkami.

Vepřové maso s houbami v omáčce z kyselé smetany a rajčata

Složení Složení:

• 0,5 kg vepřové buničiny;
• 200 g čerstvých žampionů;
• 3 čerstvé zralé rajčata;
• 1 cibule;
• 2 větve čerstvého tymiánu;
• 1 malý stroužek česneku;
• 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• 100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• 3-4 polévkové lžíce. l. olej;
• sůl;
• trochu mletého pepře.

Příprava

1. Maso nakrájejte na tenké dlouhé kusy a rychle jej lehce smažte v oleji a mícháme. Směs umístěte do hrnce.
2. Houby čisté, umýt a nakrájet na talíře.
3. Cibule, česnek a rajčata nakrájejte nůž na malé kousky. Pokud je to žádoucí, rajčata mohou být předem vyčištěna z kůže po zbarvení ve vroucí vodě na 2-3 minuty.
4. Vložte houby do pánve. Po světle hnědé sezoně s hmotností zeleniny a 10 minut. Přidejte směs do masa.
5. Naplňte krém jídlo, koření a sůl a promíchejte a nechte na mírném ohni pomalu vařit po dobu 15 minut.
6. Při podávání posypeme trochu nastrouhaného sýra na maso a houby.