Vejce na kosti v troubě - nejlepší recepty na vaření

Nejčastějším masem pro vaření je samozřejmě vepřové maso. Existuje mnoho receptů na lahodné pokrmy z tohoto masa. Ale co je nejvíce chutné? Mnoho lidí tvrdí, že maso je na kostech a s tím nemůžete hádat. Vejce na kosti v troubě je velmi chutné jídlo. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu. Každá paní dělá to podle svého receptu nebo přidá nějakou přídavnou složku, která diverzifikuje chuť pokrmu. Existuje spousta možností, všichni jsou hodni pozornosti, ale zkusíme nejjednodušší. V každém případě bude vepřové maso na kosti v troubě vyhovovat vaší rodině.

Zvažte první možnost. Pro přípravu potřebujeme:

• porcovaný kus vepřového masa na kosti;
• 2 středně velké brambory;
• 2 sladké papriky;
• olivový olej;
• Wurster omáčka;
• česnek;
• červená balsamic ocet;
• citron;
• sušená bazalka;
• sůl a pepř.

Před vařením by mělo být maso dobře opláchnuto. Poté pojednáváme s marinádou. Pro to je nutné mrknout vepřové s citrónovou šťávou a Wurster omáčkou, a příjemné vůně přidá pár kapek vínního octa. Maso mícháme česnekem. Nezapomeňte sůl a pepř podle chuti. Předehřejte troubu na maximální teplotu a zašlete připravené vepřové maso na 15 a nejlépe 20 minut.

Zatímco se maso vaří, začneme se zeleninou. Čistíme pepř a brambory. Brambory nakrájíme na dvě poloviny a pepřeme na čtyři kusy. Používáme olivový olej, na něj rozemleteme připravenou zeleninu a pošlete ji do trouby asi 20 minut. Vepřové maso na kosti v troubě je připraveno. Než budete sloužit, zdobíme misku. Rozložíme zeleninu a slaníme je na talíři, v blízkosti se uvaříme vařené maso, které musí být posypáno bazalkou. To je celý recept. Vepřové maso na kosti v troubě je připraveno jednoduše a rychle a výsledek vás bude příjemně potěšit.

Druhá varianta misky zahrnuje přidání pomerančů. Chcete-li připravit, budete potřebovat kilogram a půl porce vepřového masa, 4 pomeranče a 1 citron, stejně jako 200 g ořechů s pitonky a 5 česnekových hřebíček.

K selhání vepřové, uchopit 3 velké lžíce zeleninový bujón, 2 lžíce medu, 1 velkou lžíci škrobu a lžičky sušeného tymiánu, sůl a pepř.

Dobře umýváme maso. Vezmeme dva pomeranče, jedno čisté a plátky módu, od druhé nakrájíme kůži ve formě spirály a odkládáme ji. Ze zbývajících pomerančů a citronu musíte šťávu vytlačit a vylijete. Přidejte dva stroužky česneku nakrájené na plátky a nechte 2 hodiny marinovat. Po uplynutí doby musí být maso namočené papírovým ručníkem. Zbývající česnek prochází přes česnek, smíchaný s medem a tymiánem. Solim a pepřové vepřové maso a výsledná směs třela maso. Pak posíláme naše maso do trouby, která je již zahřátá na 200 stupňů, a smažíme hodinu. Poté přidejte zbývající marinády, zeleninový vývar, nakrájenou pomerančovou šťávu, oloupanou kůru a olivy. Stále smažíme asi hodinu. Na konci procesu vaření pěstujeme škrob v malém množství vody a nalijeme do masa. Vepřové maso na kosti v peci s pomeranči je připraveno.

Existuje další možnost - vepřové maso v rajčatové omáčce. Pro vaření budete potřebovat:

• 2 identické kusy vepřového masa na kostech;
• 1 medium citron;
• 1 cibule a 4 žampióny;
• 200 gramů rajčatové pasty;
• 50 gramů mouky;
• 30 gramů tuku a samozřejmě bobkový list se slaninou a pepřem. Můžete také přidat další koření pro maso podle vašeho vkusu.

Dobře umýváme maso. Pak smažte vepřové maso kořením, sůl a pepř, přidáme šťávu z lisovaného citronu. Ve vyhřívané pánvi smažte steak na obou stranách, dokud se neobjeví zlatá kůra. Pak udělejte rajčatovou omáčku. Za tímto účelem jemně nakrájejte cibuli a žampióny a nechte protlačit rajčatovou pastou. Ve druhé pánvi, až do zlatohnědé, smažte mouku a pak ji promíchejte s vývarem a přidejte do pastvinné zeleniny. Vaříme všechny ingredience po dobu 20 minut a na konci přípravku přidáme sůl a přidáme bobkový list. Vařené maso vařte s výslednou omáčkou. Nejlepší vedlejší pokrmy budou zelenina a zelenina.

Vejce na žeber v troubě jsou vždy velmi chutné. Budete muset vybrat recept, který se vám bude líbit. Experimentujte a určitě budete spokojeni s výsledkem přípravy. Bon appetit!