Shish kebaby na špejlech v troubě

Děti jsou rozmarné lidi a je velmi často obtížné dostat dítě k jídlu, zvláště když dítě je od 2 do 5 let. Takže jsem zůstal stranou: musím bojovat se svým synem. Ale stále chci krmit dítě, a tak jsem se rozhodl začít s vařením neobvyklých a chutných jídel, aby dítě mělo zájem jíst. První věc, která mi přišla na mysli, jsou šišky kebabů na špejchů v troubě. Toto jídlo vypadá nejen jako originální, ale i lahodné. Zvažte jeden z receptů pro nejmladší.

1) Kuřecí shashlik se zeleninou. Receptura není komplikovaná, jediná věc je, že musíme počkat, dokud nebude kuře marinováno. Takže za účelem vaření kebabů v troubě budeme potřebovat:

• kuřecí řízek nebo kuřecí maso 300 gramů (protože připravujeme kebab pro děti, je lepší používat chlazené maso, ale nemrznou);
• sklenici kefíru s nízkým obsahem tuku pro marinády;
• mladá cuketa 1 kus;
• čerstvé rajčata 6 ks (třešeň);
• cibule a česnekem;
• olivový olej pro zeleninu;
• sůl a čerstvé bylinky.

Uvedené množství produktů se vypočítává na 3 špíz - tedy 3 porce. Chcete-li začít, řezat filety na malé kousky, vložíme do pánvi, sůl, zalijeme kefirchik, promíchejte a přidejte nakrájenou cibuli a česnek, opět se promíchá. Odstraňte špejle v ledničce po dobu 3 hodin k nasáknutí maso marinádou. Používejte ocet při vaření jídla pro děti se nedoporučuje, protože může způsobit poruchu trávení. Kefír je v tomto případě ideální volbou.

Kdy kuřecí filé bude připravena, je třeba připravit zeleninu. Mladé cukety důkladně opláchněte a nakrájejte na kroužky. Cherry také opláchněte, nemusíte řezat. Zeleniny, aby v hlubokém talíři, namažte olivovým olejem, posypeme trochou soli a necháme asi 10 minut, dokud se marinované zeleniny, přípravu špízů. Že nemají hořet v troubě, musí být namočené ve studené vodě po dobu 10 minut. Když je vše připraveno, navlečené na špejle všechny ingredience: mladé cukety - Vepřové maso - třešeň - Maso - cuketa - Maso - třešeň - Maso - cuketa. Pečeme v troubě maximálně 30 minut, aby se maso nespálilo. Tyto špejle špejle v troubě může být dodán s rýží, brambory pyure- můj syn jí s ovesné kaše.

Samozřejmě, místo kuřat můžete použít jakékoliv maso, například králičí maso nebo dokonce ryby. A v tom případě, a v tomto případě pokrmy budou neuvěřitelně jemné a šťavnaté.

Možná, a dospělí nevadí, jíst maso na špejlech v troubě. Chci nabídnout jeden z receptů, které jsem zkontroloval.

2) Vepřové maso s citronem na špízy. Obecně platí, že barbecue nejprve připraví pouze beránka, on je považován za orientálních jídel. Nyní kebab z jakéhokoliv masa v kombinaci se všemi druhy zeleniny a koření. Pro shish kebab z vepřového masa budeme potřebovat:

• 500 gramů vepřového masa s nízkým obsahem tuku;
• jeden čerstvý citrón;
• majonéza 2 lžíce;
• hořčice frac12 - čajová lžička;
• cibule 1 hlava;
• soli a zeleniny.

Receptura je pro 4 porce. Nejprve nakrájejte vepřové maso na střední kusy, vložte do kontejneru a sůl. Připravte marinádu: mix majonézy, hořčice a jemně nasekané zeleniny a cibule. Všimněte si, že nepoužíváme ocet, ukáže se šťáva z masa, takže pokud použijete ocet, maso bude těžké a suché. Vepřová a marináda kombinujte, dobře promíchejte a vložte do ledničky po dobu 2 hodin. Když je maso připraveno, přilepte ho na předem namočené špejle, střídající se s citrónovými kroužky. Pečeme v troubě po dobu 40-50 minut. Špejlery na špíz v vepřové troubě jsou šťavnaté, chutné a ne ostré. Toto jídlo lze podávat s jakoukoliv oblohou a bez ní.

Díky těmto receptům je nyní možné vařit kešu doma bez opuštění ulice a nejsou o nic chutnější. Experimentujte a vařte si kebaby na špejlech v troubě! Bon appetit!