Shish kebab v kuřecí troubě

Shashlik láska, pravděpodobně všechno. Nicméně, není vždy možné jít ven do krajiny, aby si vychutnat tento vynikající pokrm. Kromě toho není nutné používat jahňací nebo vepřové maso pro něj, ale také kuřecí maso. Připravte kuřecí kuřecí šišky v troubě a výsledek vás jistě potěší.

Vezměte 1 kg kuřete, 150 g jogurtu, špetka šafránu, lžíce soli, lžíce mletého koriandru, kmínu lžička (kmín), stejný kurkumu, 60 g másla, půl citronu.

Kuře je třeba nakrájet na kostky, jejichž strany by měly být asi tři centimetry nebo mírně větší.

Smíchejte koriandr, sůl, kurkuma a zira v maltě.

Nalijte do misky kefír (jiný sladko-neslazený produkt, například ayran), nalijte do něj koření a důkladně promíchejte. Dejte v kuřecím kuře a důkladně promíchejte všemi rukama. Nechte kuře marinované minimálně jednu hodinu, maximálně šest hodin. Na delší časové období není nutné opustit, jinak jinak kyselé prostředí přinese maso do stavu zcela vkusné vaty.

Poté je nutné mletí šalvěj se šafránem, přidejte 60 ml horké vody a nechte stát 10 minut.

Maso roztírejte na nízké teplotě. Stlačte džus z poloviny citronu do něj a promíchejte s vodou, naplněnou šafránem.

Pokud chcete vařit v troubě na grilu kuře na receptu se marinované kuřecí špíz třeba navlékl dostatečně hustá, a dát je na stojanu a vložte do trouby. Když se na jedné straně uchopit marinádu, je třeba otočit špejle a již pečené část namazány směsí citronu a šafránu. Grilujte kebaby až do zlatohnědého. Takto vařené kebab v peci z kuřete bude mít pozoruhodnou chuť a vůni.

Další skvělý výsledek kebab v troubě v rukávu.

Pro vaření kuřecích špíz v rukávu bude vyžadovat 1,5 kg kuřecího, pórek, koriandru, 100 ml červeného vína, soli, citronu, pepře.

Maso je třeba rozřezat na velké kusy a dát je do hrnce.

Přidejte tam citrony a cibuli, nakrájíme na kroužky, nakrájený koriandr, víno pepř a sůl.

Nechte marinovat 4 hodiny.

Pak je třeba nakládat maso s cibulí na špejlech a dát je do rukávu, na vrcholu masa je třeba dát plátek citronu.

Rukáv by měl být navázán a vložen do trouby po dobu asi jedné hodiny, pak musíte ruční objímku vystřihnout tak, aby bylo maso lehce zbarveno. Tento kebab shish bude jemný a šťavnatý.

Můžete také udělat kuřecí šišky v kuřecí peci pomocí kuřecích stehen.

Marináda podle chuti. Můžete například připravit marinád ze směsi majonézy, hořčice, minerální vody, sójové omáčky, česneku, cibule a koření podle chuti.

Cibule by měly být sníženy na půl kroužky, a pak by měl být lehce rozmačkáme své ruce, aby dal šťávu, pak ležel v marinádě, Porcované kuřecí kousky, zamíchejte, přidejte všechny ostatní komponenty. Marináda by měla pokrývat všechna masa. Vložit vše do ledničky tak, aby se kuřecí maso v marinádě. Můžete marinovat několik hodin.

Chcete-li obnovit letní prostředí, musíte použít zeleninu, jako je bulharský pepř a cherry rajčata. Pepř by měl být rozřezán poměrně velký a rajčata jsou ponechána v celé formě.

Vezmeme si špízy nebo vhodné tyčinky, ukládáme jim všechny složky budoucího kešu - první pepř, pak kuřecí maso, pak rajčata, opět kuřecí maso, všechno znovu s pepřem.

Vzhledem k tomu, že při vaření kebabu se rozstříkne a kapkaje, může být kešu se šlehačkou umístěna na pánvi - aby se nedotýkala jeho dna.

Vše, teď můžete umístit budoucí pokrm do dobře vyhřívané trouby.

Zavřete troubu a počkejte na výsledky, nezapomeňte někdy zapnout ránu (pokud je ve vaší troubě) - aby naše šišské kebab barvu a zlatou kůru potřebné.

Celý proces smažení trvá asi třicet minut. Nejdůležitější je, když vaříte kuřecí špízy v troubě - není to přebytečné!

Na talířích položíme připravený kebab, zdobíme koprem, koriandrem, petrželkou a příjemnou chuť k jídlu!