Jak marinovat kuřecí maso pro šišky kebabu

Chystáte se k přírodě pro rekreaci, protože hlavní produkt pro šišky kebab obvykle volí vepřové nebo jehněčí. Tento typ masa je však poměrně drahý, navíc se někteří lidé rozhodli vyloučit to z jejich stravy jako škodlivé pro zdraví. Současně je kuře vynikající produkt, který lze zpracovat. Navíc je toto maso považováno za dietní, což vám umožňuje volně používat k jídlu bez obav o vaše zdraví. Proto je otázka, jak rychle se marinovat kuřata na šišovitém kebabu, velmi populární v poslední době.

Vlastnosti masa

Kuře je spíše jemný a jemný produkt. Proto by neměla být dlouhá v marinádách nebo podrobena dlouhé pražení. Mnoho lidí se obvykle zajímá o otázku, jak marinovat kuře v majonéze, přestože opravdoví gurmáni nedoporučují používat tento produkt k těmto účelům, protože se domnívají, že to pokazí jen svojí chutí. Je lepší použít je pro vepřové nebo jehněčí, ale pro kuře je nejlepší tři marinády.

Med s hořčicí

Před výběrem toho, co marinovat kuřecí maso na šišky kešu, musíte nejdříve určit konkrétní typ masa. Faktem je, že tento pták obsahuje jak tmavá svalová vlákna v nohách a křídlech, tak lehká vlákna - v prsou. Jejich vlastnosti se značně liší a vyžadují použití vlastních druhů marinád. Stejná omáčka bude fungovat nejlépe pro šunku. Abyste to udělali, musíte rovnoměrně rozmíchat med, hořčici a sójovou omáčku. V takovém mixu je možné čtyřicet minut míchat kuřecí kuřecí maso, po kterém bude maso měkké, šťavnaté a se zlatou kůrou.

Kefír

Tento druh marinády je založen na použití kefír nebo kyselé mléko. V tomto případě můžete přidat nějaké potřebné koření nebo další přísady, které podle názoru kuchaře přidávají na pokrm zvláštní příchuť. Chcete-li marinovat kuřecí kuřecí šišky v takové omáčce, je to možné během třiceti minut. A je třeba poznamenat, že tento způsob vaření je vhodný pro oba typy masa.

Curry s ananasem

Tato marináda se připravuje smícháním malého množství kari s ananasovým džusem. Tím vzniká kapalná látka, která je ideální pro vaření bílého drůbežího masa před následným pražením. Chcete-li správně marinovat kuřecí maso kešu v podobě omáčky, měli byste tam držet asi třicet minut, ačkoli opravdoví gurmáni upřednostňují tuto dobu zvýšit na hodinu.

Pražení

Fry kuřecí maso jako šišákový kebab je nutné pouze na chladném uhlí. A tento proces by neměl trvat dlouho. V zásadě by mělo být mírně opékané, aby se dosáhlo již na desce. V důsledku toho bude jeho chuť velmi šťavnatá a jemná. Za zmínku stojí také to, že nemusíte omezovat tento typ masa v marinádě, což obvykle provádí mnoho kuchařů. Je to pouhých třicet minut, abyste získali správnou chuť a vlastnosti, a další stárnutí v omáčce způsobí, že maso bude jen přísnější.