Jak marinovat šišský kebab

Recepty na vaření shish kebab existuje velká škála, ale ne každý má možnost vařit toto jídlo je opravdu chutné. Tradiční otázky, které se objevují pro ty, kteří se chtějí dozvědět, jak správně marinovat kebab shish a potěšit své blízké s mistrovsky připraveným pokrmem, zahrnují:

- Které maso nejlépe vyhovuje?

- jak dlouho trvá míchání masa?

- stojí za to moření kešu v octě?

- kolik je lepší na slané maso?

- na řetězec na špejlech cibule a jiné zeleniny?

Podívejme se podrobně na všechny otázky, abychom zabránili vzniku možných problémů při přípravě kešu šišky.

Takže je třeba poznamenat, že je možné vařit lahodný kebab z jakéhokoli druhu masa. Výběr závisí na vašich preferencích chuti, a jak je známo, kolik lidí - tolik názorů. Pokud nevěříte své vlastní chuti nebo chcete vyzkoušet něco nového, zeptejte se na své přátele, určitě budete vyzváni nejvhodnější možností. Tradiční šišky kebab se připravují ze skopového masa, zatímco maso musí být nutně čerstvé, které se nezmrazí. Otázkou je, jak marinovat šišský kebab, také způsobuje určitý druh složitosti. Jediný recept na marinády neexistuje a každý má právo používat přísady podle svého uvážení. Klasická marináda, vhodná pro přípravu šišky z jakéhokoli masa, je acetová směs.

Jak nakládat kešu do octa.

Chcete-li marinovat 2 kg masa, budete potřebovat:

- 5-7 středně velkých žárovek;

- 250 ml 6% octa;

- 3 polévkové lžíce. lžíce koření pro šišky kebab;

- sůl podle chuti.

Cibule nakrájíme na tenké kroužky, přidáme koření a sůl. Výsledná směs musí být důkladně promíchána. Když cibule dá šťávu, nalijte ocot, přidejte koření a sůl a znovu promíchejte. Marináda je připravena! To je základní recept složení pro moření masa, přidání některých složek, můžete dát chuť pikantnosti.

Doba na marinování masa závisí na typu vybrané marinády. Předložená varianta předpokládá marinování čerstvého masa po dobu pěti hodin na chladném místě. Moderní analog acetic marinády je směs cibule a citronů.

Jak marinovat jehněčí šišky

Pro přípravu marinády na 2 kg jehněčího masa budete potřebovat:

- 3 velká cibule;

- 3 citróny;

- černý pepř a sůl podle chuti.

Dva citróny musí být přelité vroucí vodou a z nich vytlačeny šťávy. Třetí citrón a cibule je třeba rozřezat na tenké kroužky a umístit do hluboké nádoby. Výsledná směs musí být smíchána a přidána čerstvě vymačkaná citronová šťáva, sůl a pepř podle chuti. Můžete začít marinovat!

Otázka, jak marinovat šišský kebab, není tak problematická, jak by se na první pohled mohlo zdát. S vážným přístupem k marinování, kvalita konečného výsledku nepochybně potěší vás a vaše blízké.

Také si zaslouží pozornost jsou další významné při přípravě shish kebab thinness.

1. Je nutné skořicovou kebab okamžitě před smažením, nejlépe s velkou mořskou solí. Je velmi důležité, aby se marináda nepřeháněla, protože sůl absorbuje vlhkost a maso se může ukázat jako suché a tuhé.

2. V marinádě se doporučuje přidávat byliny, které nejsou ve formě malých listů nebo mletého koření, a to kořenů velkých listů, které lze snadno odstranit přímo před smažením.

3. Pokud jde o nasekání cibule a zeleniny na špejlech, pak v tomto vydání nejsou žádné jasné doporučení. Pokud se vám líbí smažená zelenina, prosím. Pokud se však rozhodnete používat cibuli nejen v marinádě, nezapomeňte, že se zelenina připraví mnohem rychleji než maso. Vycházíme z toho, že cibulka na smažení musí být rozřezána do tlustých kroužků.

Přejeme vám úspěch na kulinářské frontě!