Kuřecí tabák v troubě. Několik způsobů, jak se připravit

Chutné smažené kuře s krustou získáte, pokud připravíte kuřecí kuře. Toto jídlo lze vyrobit různými způsoby: pečte v troubě, ve pánvi a přidávejte další přísady. Nabízíme několik receptů.

Kuřecí tabák v troubě

Stačí, chutné a rychle můžete pečené kuře s bramborami. K tomu budete potřebovat:

• kuřecí kuře;
• koření;
• sůl;
• několik středně velkých brambor.

Umyjte maso a osušte je ubrouskem. Ořízněte jatečně upravená těla podél linie páteře. Můžete vydělat dvě poloviny nebo jednu jednu ve formuláři "rozložené". Kousnout kuřecím masem se solí, kořením. Pro pečení použijte žáruvzdornou nádobu. Mírně olejem uprostřed, položte maso uprostřed. Umyjte brambory, kartáč. Je lepší, kdyby hlízy byly mělké, a tak budou rychlejší péče. Každé brambory nakrájíme na polovinu, ležíme vedle kuřat. Příprava kuře v troubě trvá přibližně 40 minut. Doba se může lišit od indikovaných, pokud máte více masa a brambor. V každém případě před tím, než vyndete troubu z trouby, určete její připravenost - klepání kuřete nůžem, šťáva by neměla být červená.

Kuřecí tabák v troubě

Na obrázku je znázorněno, jak by se mělo připravit připravené jídlo. V ideálním případě by mělo být kuřecí maso vypráženo ve speciální ploché pánvi, přičemž maso zhora s vysokým zatížením. V uzbecké kuchyni je slovo "tawak", které označuje ploché pokrmy a talíře. Modifikoval se slovo do ruštiny. Jméno pokrmu - "kuřecí tabák", které je smaženo v rovném mísu. Ale bez ohledu na to, jak se kuřecí tabák vaří - v troubě nebo v pánvi, zůstává recept stejný. Budete potřebovat:

• dvě kuřecí těla;
• koření (sumac, tymián, sezam-svanová sůl, která může být nahrazena směsí soli, česneku, koriandru, senovky);
• máslo - 50 gramů;
• voda;
• roztavené máslo.

Připravte jatečně upravená těla: opláchněte a prořízněte podél hřebene. Neoddělujte je konec. Sesame se smaží ve smažce, dokud z ní nevyjde lehká vůně. Koření kořením v maltě a přidávejte roztavenou kousek másla. Mazací kuřata Výsledná směs a nechat po dobu 40 minut v pánvi bez kliky nebo nalít nějakou formu vody, přidá kus rozpuštěným máslem a místo slepice. Pokud hoříte v ohni, zatlačte na sáňku nahoře zátěží. Kuřecí kuřata v troubě to nevyžadují. Doporučuje se několikrát obracet maso do vývaru tak, aby mohlo být správně oškrabáno. Když se voda odpaří, otočte kostru ještě jednou - na obou stranách vytvoříte červenou kůru. Připravte kuře asi 40 minut. Všechno bude záviset na velikosti jatečně upraveného těla. Po uplynutí stanovené doby budou kuřata tabáku v troubě připravena.

Co se má zařadit?

Kuře je často podáváno se zeleninou a rajčatovou omáčkou. Pokuste se vyměnit z granátového jablka, dýně nebo skořice - a pokrm bude hrát s novými vkusy. Ze zeleně můžete podávat salátové listy, petržel, kopr. Rajčata na kuřata tabáku horkou ve zbývajícím oleji z masa. Ukáže se zajímavá a nepříjemná verze obloha.