Vaříme večeři: recept na kuřecí okurky

Okurky se nazývají kuřata, jejichž hmotnost začíná na 350 gramů. Jejich maso je velmi jemné a šťavnaté. Jsou skvělé pro smažení a vypínání. Obzvláště lahodné jsou získány plněné kuře. Nabízíme několik způsobů přípravy tohoto produktu.

Recept na kuřecí okurky s daty a ořechy

Pro tento recept budete potřebovat:

• několik (4 - 5) vykuchaných kuřat o hmotnosti 400 gramů;
• sušené měkké data ve výši 200 gramů;
• Loupané mandle ve výši 100 gramů;
• máslo - kus gramu na 50;
• malý citron (džus);
• tekutý med - 1 lžíce (jídelna);
• olivový olej ve výši 1 lžíce (jídelna);
• mleté ​​skořice, pepř, sůl.

Postupná příprava kuřecích okurků

1. krok

Pro přípravu náplně je třeba data vyjmout z kostí: každé ovoce je mírně vyříznuto nožem. Smíchejte mandle, data a máslo. Složky se rozemelejí do viskózní pasty s mixérem.

Krok 2

Recept na kuřecí okurky vyžaduje přípravu masa: jatečně upravená těla se musí umýt a uschnout. Teprve poté jsou plněné mletým masem. Dolní díra by měla být šitá pomocí nitě. Mimo kuřat musí být třepána se směsí citronové šťávy, olivového oleje, pepře a soli. Nastavte mříž na plech na pečení. Položte kuře na něm. Kamna je třeba zahřát na 170 stupňů a umístit do ní pánvi. Doba pečení je asi hodinu.

Krok 3

Po stanoveném čase je nutné zkontrolovat připravenost masa. Chcete-li to provést, propichněte kuřecí stehno nožem nebo špičkou v nejhrubším místě. Hotový výrobek by měl mít v konečném výrobku čistou barvu.

Krok 4

Připravte směs medu a skořice. Kočky namažte a vložte do trouby dalších 5 minut.

Doporučení

Recept na kuřecí kotlety vyžaduje použití nekonečných dárek. Dávejte pozor na to při výběru produktu, jinak riskujete, že nedostanete druhou misku, ale sladký dezert. Maso položte na stůl horké. Zeleninová obloha nebo salát je ideální pro kuřata.

Kuřecí rtěnky v troubě: recept na francouzskou kuchyni

Tato metoda vaření je populární ve Francii. Pro něj budete potřebovat:

• dvě malé kuře;
• asi tucet malých kořenů brambor na obloha;
• balíček (asi 200 gramů) másla;
• česneková hlava;
• čerstvý citrón;
• zelené (nebo suché byliny);
• sůl a mletý pepř.

Technologie

Tento recept na kuřecí okurky není příliš složitý a poměrně rychlý na přípravu. Za prvé, změknuté máslo by mělo být smícháno s nasekané byliny (nebo sušené byliny). Umyjte kuřata. Prostřednictvím děložního čípku (odtlačte kůži prstem), vložte hodně zelených. Rozložte ho po celé ploše. Vezměte kostru na plátky citronu a česneku. Připravené maso vložte do pánve (olej předem naplňte). Umístěte leštěné brambory kolem kuřat. Pečeme v troubě po dobu 50 minut. Brambory se často převracejí a voda se šťávou, která se uvolňuje z kuřecího masa. Miska by měla být podávána horká. Kuřecí maso, připravené podle popsaných receptur, bude vynikajícím způsobem pro každou stůl. Mohou být podávány samostatně nebo společně s obroučkou. Bon appetit!