"Drunk Chicken": recept na vaření

Výběr z mnoha způsobů vaření kuře, upřednostňuje předpis, který je připraven na alkohol. Maso bude šťavnaté, voňavé a chutné.

"Drunk Chicken": recept na láhvi

Pro tento způsob přípravy je k dispozici následující soubor složek:

brojler kuře - 1,5 kg;
tmavé pivo (nejlépe nefiltrovaný, ponor) - půl litru;
1 polévková lžíce. lžíci medu, granulované hořčice a rostlinného oleje;
několik stroužků ošoupaného česneku;
směs bylin (např. olivový olej), sůl, zira, koriandr, paprika.

Technologie přípravy jídla "Drunk Chicken"

Recept se provádí krok za krokem.

1. krok

Opláchněte kostru. Rozpusťte několik litrů vody tři lžíce soli. Maso umístěte do výsledného roztoku na několik minut.

Krok 2

Extrahujte kostru, vysušte ji. V misce přidejte suché koření, hořčici, nakrájený česnek, med. Pečlivě hněte a skenujte směs uvnitř a venku kuře.

Krok 3

Pokud máte pivo ve skleněné láhvi, vylijte čtvrtinu. Pokud se naléváte frac34- do láhve. Vyčistěte nádobu s papírovými štítky.

Krok 4

Nalijte do piva lžíci suchých bylinek (nenechávejte pěnu proniknout ven). Položte kuře na připravenou láhev. Umístěte do nejspodnějšího prostoru nevyhřívanou troubu v pánvi s vodou a zbytky piva. Kapalina musí pokrývat celý povrch.

Krok 5

Recept "Drunk Chicken" zajišťuje pečení masa při teplotě 200 stupňů po dobu jedné hodiny. Pokud jste si najednou všimli, že se vrchní část těla začala rychle otupovat, pokryjte kuřecí fólií tak, aby se nehořla.

6. krok

S hotovým kuřecím masem nakrájejte břicho. Takže bude výhodnější jej vyjmout z láhve. Maso nakrájíme na malé porce a podáváme s jakýmkoli přídavným místem. "Drunken Chicken" - recept je rychlý a snadný na přípravu. Nádobu lze umístit výhradně na talíř a vyzdobit podle vašeho přání.

"Drunk Chicken": recept na druhou

Připravte nádobu se stejným názvem jinou technologií. Složení:

brojlerové kuře (kurací) o hmotnosti 1,5 kg;
oloupaný a drcený kořen zázvoru;
pár cviků;
sherry - 300 ml;
sůl, voda (1,75 litrů), byliny;
Brandy - podle chuti a přání (pár lžící).

Technologie přípravy

Umyjte kostru, osušte ji. Vložte do zázvoru a nakrájenou cibuli. Nalijte kuře s vodou. Měla by lehce zakrýt kostru. Přivede se k varu, odstraňte pěnu a vaříme asi 15 minut a pak vypnutí tepla a držet kuře pod víčko uzavřeno po dobu 4 hodin. Po vyjmutí kostry z vývaru nechte trochu vyschnout. Nalijte 300 ml kapaliny do nádoby nebo nádoby. Odstraňte kůži od ptáka. Rozdělit na části. Dejte jim sůl, vložte je do mělké nádobí. Maso položte na chladnou dobu několik hodin. Ve 300 ml živného prostředí přidávat brandy Sherry, nalít směs kuřete, krycí fólie a dát zpět do chladničky po dobu 2 dnů. Příležitostně kousky nakrájejte. Po uplynutí specifikovaného času umístěte kuře na tácku a ozdobte zeleninou.

"Drink Chicken" salát