Rychlé občerstvení: recept shawarma, doma s kuřecím masem

V naší době jíst fast food, nebo jak to je jinak nazývá, fast food, trvalo své místo na policích a v oknech kavárně. Dietitians a odborníci na výživu nebudou unavení z varování o škodlivosti, které naše trávení způsobuje neustálému používání sendviče, hamburgery a jiných vysokokalorických pečiv a koláčů. Dobrou alternativou k rychlému občerstvení v ulicích budou vařená jídla doma. Je to o shawarmě. Nabízíme několik receptů.

Shawarma recept s kuřecím masem

S fotografií a krok za krokem je snadné a rychlé připravit tento pokrm.

Složení:

• lavash tenký arménský (počet porcí) - 3 kusy;
• kuřecí filé o hmotnosti 300 gramů;
• čerstvé zelí vážící asi 300 gramů;
• 1 malá mrkev;
• 2 malá cibule;
• 1 velká rajčata (nebo několik malých);
• majonéza - asi 100 gramů;
• pro smažení trochu rostlinného oleje - 40 ml;
• sůl, zelenina a koření.

Technologie přípravy

Příprava shawarmy na kuře je jednoduchý úkol. Navíc můžete změnit složení ingrediencí podle vlastního uvážení. Například přidávání hub. Nebo vyloučení luku. Tento recept shawarma doma s kuřetem, budeme provádět krok za krokem pomocí produktů uvedených v seznamu.

1 krok

Kuřecí filety nakrájíme na malé kousky. Ohřejte olej a smažte je. Přidejte sůl, přidejte koření pro kuře. Dobré pro kari, papriku, černé a trochu červeného pepře. Vše se mísí a umístí na samostatnou misku.

Krok 2

Nakrájejte cibuli a smažte je. Zelí jemně nakrájejte, pomocí speciálního strniče. Také udělat mrkev. Může být volitelně vyložen cibulí nebo použit čerstvý.

Krok 3

Vydejte pita chléb, položte na něj kusy kuřete, na špičkové cibuli a mrkev. Přidejte nakrájené zelí a mrkev. Řezat rajčata na tenké plátky a rozložit další vrstvu. Zelenou zeleninu nakrájíme a zeleninu posypeme. Nalijte všechny majonézy a zabalte je do role a obě strany uzavřete. Podáváme shawarma horké.

Recept shawarma, doma s kuřecím masem a houbami vařené

Pro dvě porce budete potřebovat:

• dva tenké arménské lavash;
• kuřecí filé o hmotnosti 300 gramů;
• kečup, hořčice, trochu majonézy;
• houby (čerstvé, zmrazené) - asi 200 gramů;
• mrkev v korejštině - asi 70 gramů;
• slané okurky - několik malých kusů;
• Pekingové zelí - 3-4 listy;
• asi 30 gramů rostlinného oleje pro pražení;
• sýr (například ruský) - kus o hmotnosti 50 gramů;
• koření: kari, červená paprika, sůl, černý pepř.

Technologie přípravy

A tento recept shawarma doma s kuřecím masem a houbami provádět krok za krokem.

1 krok

Kuřecí filety nakrájené na malé plátky. Rozemlete olej, smažte kuře. Sůl, posypeme kořením. Ti, kteří milují štiplavou chuť, musíte dát další červenou papriku.

Krok 2

Rozmrazte houby nebo nakrájíme čerstvé. V pánvi trochu zahřejte slunečnicový olej a přidejte ke chuti lžíci krému. Smažte houby. Trochu soli.

Krok 3

Kousek pražených kuřátek a hub na narovnaný pita chléb rozmíchejte. Vepřové zelí vybírají na malé kousky rukou a umístí do pita chleba. Mrkev v korejštině položte další. Malé okurky nakrájené na tenké proužky a přidávají se do ostatních složek. Sýr nakrájíme na plátky.

Krok 4

Všechny produkty vylévají kečup, hořčici a majonézu. Zavřete pevně lavash. Hrany musí být uzavřeny. Recept shawarma doma s kuřecím masem a houbami. Miska musí být zahřátá před podáváním v suché pánvi nebo mikrovlnné troubě.