Shaurma doma s kuřecím masem: recept

Shaurma doma s kuře (recept bude diskutováno níže) je mnohem chutnější než podobný produkt, který se prodává v kioscích a kavárna rychlého občerstvení. Kromě toho je toto jídlo vyrobené s vlastní rukou mnohem bezpečnější, protože je připraveno pouze z ověřených ingrediencí.

Shaurma doma s kuřecím masem: recept

Požadované přísady:

• jemné Arménská lavaše (prodává se v prodejnách) - 3-4 kusy;
• prsa chlazené kuře - 700 g;
• mrkev ostré "v korejštině" (prodává se v obchodech) - 200 g;
• listy hlávkového salátu - 8 kusů;
• pevné odrůdy sýrů - 165 g;
• průměrná nakládaná okurka - 3-4 ks;
• Korejská kapusta - 1 malá hlava;
• zakysaná smetana 30% - 1 jar nebo 180 g;
• česnek čerstvý malý - 4 zuby;
• majonéza o průměrném obsahu tuku 200 g;
• paprika a kari - přidat na vkus.

Proces plnění

Shaurma je doma s kuřecím masem, jehož recept je překvapivě jednoduchý, ne nutně vyrobený z lavashu, který se vaří samo. Koneckonců, taková jemná přísada mouky může být snadno zakoupena v obchodě. Ale aby jste si naplnili tento pokrm, měli byste udělat to nejlepší.

Nejprve je třeba umýt kuřecí filetu, dát do vroucí solené vody a vařit až do měkkosti. Poté by mělo být maso ochlazeno a potom ho oddělovat od kostí a kůže a nakrájet na malé kousky.

Také shawarma z pita chleba s kuřetem umožňuje použití zeleniny, jako jsou korejské zelí a nakládané okurky. Tyto ingredience musí být nakrájeny na tenké a dlouhé plátky (můžete použít struhadlo pro mrkev). Je také nutné opláchnout listy salátu a rošt tvrdého sýra.

Proces vytváření omáčky

Před tím, jak vařit shawarma z kuřecího masa je nutné vytvořit vonnou omáčku. K tomu se ve velké misce mísí 30% zakysaná smetana, středně tučná majonéza, strouhaný česnek, stejně jako paprika a kari.

Vytvoření misky

Chcete-li navrhnout takový orientální produkt, vezměte tenký arménský lavash a položte jej na plochý stůl. Poté, po (uprostřed) produktu z mouky by měly být střídavě rozloženy následující složky: listy salátu, kuřecí filé, korejské zelí, pikantní mrkev, nakládané okurky a strouhaný sýr. Poté musí být náplně hojně nasypáno česnekovou omáčkou, a pak pevně zabalte lavash v obálce.

Tepelné zpracování

Chcete-li dát rychlý orientální pokrm úplný vzhled, doporučuje se lehce smažit ve smažce (ze 2 stran). Současně mazání horkých nádob s olejem je nežádoucí. Kompletně dokončená šachrama by měla být umístěna na rovném mísu a na bocích krásně položena čerstvá zelenina.

Jak správně sloužit tabulku

Shaurma, domácí s kuřecím masem, jehož recept, který jsme v tomto článku přezkoumali, je dáván rodinným příslušníkům pouze v teplém stavu. Také na tak vydatné a velmi chutné orientální pokrmy se doporučuje prezentovat sladký nápoj ve formě čaje nebo koktejlu a smetana plněné česnekovou omáčkou, která byla předtím umístěna uvnitř produktu.