Dietní shaurma doma: recepty

Jistě, mnozí z vás rádi, aby se s takovou vydatnou léčbou jako shaurma. Připraveni jíst na snídani a večeři? Ale co dělají ti, kteří "sedí" na dietě a dodržují určitý potravinový systém? Možnost "vzdát se chutných" vůbec nevyhovuje? Pak je tu cesta - dietní šachrama.

Dnes se s vámi podělíme o recept, který bude pro ty, kteří dodržují správnou výživu a nebudou chtít jíst nic z pečeně a tuku. Dietní shawarma, jehož recept Vám dnes nabídneme, se nestřílí s vysokým obsahem kalorií, vysokým obsahem tuku a žaludkem.

Ano, i takové jídlo jako shaurma může být nízkokalorické. A mimochodem, poměrně levné z hlediska nákladů na sadu produktů, které se mohou v případě potřeby měnit, což je pro pokrm velký přínos.

Složení pro první recept

• Lavash (jeden kus na porci).
• Jeden malý rajčat.
• Dvě lžíce nakládaných hub.
• Jeden lehce slaná okurka.
• 200 g kuřecích prsíček.
• Tvrdý sýr (v případě potřeby a bez přerušení kalorií).

Složky pro druhou možnost

• 200 gramů lavash (lepší koupit tenký Arménská lavaše. Nepoužívejte husté koláče, které se prodávají v supermarketech).
• Sto gramů rajčat.
• 180 gramů pekařské kapusty nebo zeleného listového salátu.
• Jedna malá čerstvá okurka.
• Vařené kuřecí prsíčka.
• Sýřenina "sýra" (volitelně).

Kefírová omáčka

Jak víte, dietní shawarma se nedá vařit s účinkem mastné majonézy nebo vysokokalorické rajčatové pasty se škrobem atd. Proto doporučujeme připravit nízkokalorickou omáčku. Bude se skládat z:

• Kefír - 250 ml.
• Tři stroužky česneku.
• Polovinu lžičky soli.
• Malá banda čerstvých zelených (kopr, petržel).
• Štipce černého mletého pepře.
• Sto gramů slané okurky.
• Spálení červené papriky (volitelně).

Proces vaření domácího shawarma. Možnost jedna

Nejprve je třeba připravit všechny potřebné přísady. Příprava takového jídla jako dietní Shawarma s kuřecím masem, Nejprve věnujeme pozornost této konkrétní složce. Kuřecí prsa by měla být oloupána (pokud existuje) a vařit v mírně slané vodě. Poté mrznoume a necháme to úplně vychladnout při pokojové teplotě.

Shaurma dieta doma je připravena z těch produktů, které jsou k dispozici v chladničce pro sezónu. Dnes připravujeme "zimní" variantu a vezmeme to nakládaná okurka, rajčata a slané houby. Všechny součásti musí být jemně nasekané.

Rozložili jsme lavash na stůl. Obvykle se ve standardním receptu jako omáčka nachází směs majonézy, kečupu, mastné smetany a kefír. Ale protože připravujeme domácí výživu shawarma, pak budeme mazat lavaš s kefírovou omáčkou. Pro mazání můžete použít speciální silikonový kartáč nebo pravidelnou lžičku.

Další na seznamu je přidání masa. Doporučujeme kuřecí prsa neřezat, ale roztrhat ruce malými kousky. Po maso přichází vrstva rajčat, pak - okurky a houby. Můžete volitelně přidat ještě zeleninu, např. Lilku nebo zelí. Také to bude velmi chutné a zároveň málo kalorií.

Zbývá jen zabalit plech pita chleba ve velkém kotouči a dát ho do mikrovlnné trouby na pár minut. Můžete také použít speciální grilovací troubu, na níž je možné ohřívat shawarma bez použití oleje.

Domů shawarma. Druhá možnost

Pokud se někdo zdá, že nakládal zeleninu a houby - koneckonců, jídlo je bohaté a vysoce kalorické, pak nabízíme druhou, ještě snadnější variantu. Taková dietní shawarma může být nazývána (na rozdíl od prvního) "léta". Zde bude k dispozici pouze čerstvá zelenina.

Stejně jako v prvním receptu jsou všechny přísady jemně nasekány. Peking zelí slzy v malých kouscích. Děláme totéž s kuřecím vařeným masem. Klobásový sýr rošt na velkém strouhaní. Můžete samozřejmě použít obvyklé tvrdé sýry, ale pro obsah kalorií bude mnohem více než pomalé. Vyberte si sami.

Rozložili jsme lavaš. Rozložili jsme je s kefírovou omáčkou a všechny ingredience položíme na vrstvy: kuře, rajčata, okurka, zelí, sýr. Váleček vraťte do trouby po dobu dvou až tří minut.

Varianty na téma "dietní shawarma"

Pokud se vám nelíbily první dva recepty nebo neměli žádné ingredience v ledničce, nabízíme vám celou řadu možností, jak vařit tento pokrm. Mezi nimi určitě najdete své vlastní, které bude také přizpůsobeno kaloriím.

• Zelení, vařené kuřecí prsa, tvrdý sýr, česnek, jogurt pro doplňování paliva.
• Zelení, tvaroh, česnek, kefírová omáčka.
• Smažené houby (žampiony), česnek, zelenina, sýr, jogurt.
• Čerstvá okurka, lehce solené ryby (červená), byliny, kefírová omáčka.
• Kuřecí prsa vařený, mrkev v korejštině, čerstvá okurka, kefírový dresink.
• Vařená hnědá rýže, vařené vejce, zelenina, česnek, pro doplňování paliva - jogurt s nízkým obsahem tuku.
• Čerstvá rajčata, okurka, několik plátků nízkotučné šunky, hořčice se smetanou pro doplňování paliva.
• Červená cibulka, kuřecí prsíčka, nakládaná okurka, několik stroužků česneku, kefírový dresink.
• Nízkotučný tvrdý sýr, sladká bulharská paprika, česnek, kefírová omáčka.
• Čerstvá mrkev (na velkém strništi), drcené vlašské ořechy, vařená řepa, česnek, nízká tučná smetanová omáčka a jogurt.
• Houby s cibulí, vařenými vejci, česnekovou omáčkou.
• Smažená kuřecí játra, čerstvý salát, okurka, kefírová omáčka.
• Smažené lilky, čerstvá okurka, sladká bulharská paprika, rajčata, houby, smažené s cibulí.
• Vařené krevety, česnekové dresink.

Omáčky pro domácí shawarma

Takže pokud jste se rozhodli pro naši radu připravit takovou misku jako dietní šaurma (recept s přiloženou fotografií), pak si všimněte pár tipů. Poté, co si pro sebe vyberete určitou sadu výrobků s nízkými kalorií, které použijete pro přípravu shawarmy, doporučujeme, abyste si vyzdvihli recept na omáčky. Pravidlem je, že "sedíte" na dietu a necháte si jen některé potraviny, člověk cítí, že se rychle začínají nudit. V takovém případě může situaci ušetřit jen různé omáčky a obvazy.

Hořčičná omáčka

Velmi specifická chuť nádobí dá hořčičná omáčka. Je vyroben ze suché hořčice a nízkotučného krému. Smíchejte ve stejném poměru hořčice a smetanu. Pokud chcete, aby nádobí bylo ostřejší, pak snížit množství krému. Pokud se vám nelíbí ostrý, pak snížit obsah hořčičného prášku.

Oranžová

Pro milovníky exotických odstínů v chuti obvyklých pokrmů doporučujeme připravit oranžový záliv. Domovská shawarma s takovou omáčkou se ukáže jako velmi neobvyklá, ale určitě velmi chutná. Mimochodem, tato omáčka bude ideální pro všechny masové pokrmy, a ne jen pro shaurma doma.

Stlačte džus z jedné velké oranžové. Přidejte do něj poloviční lžičku tekutého medu, špetku sušeného zázvoru, bazalky, petrželky, koriandru. Dále přidejte jednu čajovou lžičku nehořící hořčice. Pokud máte rádi horké, pak místo červeného pepře místo hořčice.

Také pro domácí shawarma arménská omáčka z granátového jablka je perfektní. Má sladkou a kyselou chuť a je dokonale kombinován s masem. Vaření se nebude muset, prodává se téměř v každém supermarketu. Tím ušetříte čas vaření, což je velký přínos pro rušné ženy v domácnosti.