Shaurma s klobásami doma

Láska k jídlu chutná? Pak se budete muset zamilovat a pracovat v kuchyni! Ale s dobrou praxí si můžete hýčkat s lahůdkami původní formy a obsahu. A co příjemné občerstvení na čaj? Bude to chutná šaurma s klobásou. Nemysleli jste si, že tajemství výroby takového výrobku je vlastněno výhradně prodejci v ulicích? Doma můžete opravdu vytvořit originální pokrm, který není hřích a hosté se setkat a překvapit domov!

Co to je?

Vzácný milovník lahodného jídla si myslí, že název nádobí není dán za nic, ale význam tohoto výrazu může hodně říct. Například, co je shaurma, nebo shaverma? V některých zemích se to také nazývá "kukuřice". Jedná se o středoevropské jídlo a arabského původu. Vyrobím tento chutný pita chléb nebo pita, plněné nakrájeným masem s kořením a salátem čerstvé zeleniny. Vzhledem k tomu, že jídlo je blíže k východním zemím, tradiční recept neobsahuje vepřové maso, ale v nemuslimských zemích je takový přírůstek možný. Můžete a měli byste používat shawarma bez spotřebičů. Toto a rychlost vaření dělají shawarma jednu z nejoblíbenějších pokrmů rychlého občerstvení.

Chutný recept

Při přípravě shawarmy je spousta zábavy, která způsobuje rozsáhlé salivace. Vyberte si dobré maso - krůtí, jehněčí, hovězí a někdy kuřecí. Maso pečené na speciálním vertikálním grilu, které se otáčí kolem své osy. Jakmile připravené kusy masa nakrájíme dlouhým nožem, pak rozdrtíme a přidáme k náplni.

Pak se shaurma odevzdává bílým česnekem nebo červenou rajčatovou omáčkou. Posledním dotykem je zeleninový salát. Shawarma se zabalil a ponořil se do vrcholu omáčky. Chuť je úžasná a vaření trvá asi pět minut.

Doma se samozřejmě tato technologie nevztahuje, ale tady shawarma recept s klobásou se zdá být docela jednoduché.

Ztělesňujeme v praxi

Mimochodem, bude změna receptu být o nic horší než originál, takže dostat se do práce s nadšením. Recept domů shawarma s párkem povoluje přidávání čerstvé i konzervované zeleniny a omáčky podle chuti. Takže budete potřebovat: Dva pita chléb, asi 100 gramů klobásou, 50 g sýra, 1 čerstvá rajčata, několik listů čínského zelí nebo salátu, 2 lžíce kukuřice, pár cibulí hlav, bylinky podle chuti, stejně jako koření a majonézou. Pro vaření potřebujete rostlinný olej.

Pro zahájení procesu: Řez plátky salámu, cibule a rajčat, přidejte kukuřici, všechny smažit v rostlinném oleji. Mezitím musíte nakrájet čínské zelí nebo roztrhat listový salát.

Stupeň puzzle

Shaurma s klobása doma nemusí nutně mít ideální podobu, ale tento nákupní faktor přitom nejméně přitahuje analogový nákup. Jak správně zabalit shaurma? Měli byste začít s tím, že na jednu šestinu pita dát salát a strouhaný sýr. Přidejte nějakou majonézu. V horní části je umístěno plnění klobásy. Teď se můžeš vrátit, ale nepospíchej. Začněte obal zprava doleva. Spodní okraj by měl překrývat horní část. Zatlačte pita na konec trubičky. Výsledkem je ideální shawarma s klobásou obdélníkového tvaru. Jedná se o nejjednodušší recept, který lze mírně zlepšit domácí omáčkou z česneku a kyticí originálních koření.

Pokud formulář nezáleží

Pokud jsou všechny ingredience na ruce, ale rovnoměrně je zabalte lavash jste se nenaučili, neměli byste se rozčilovat. Chuť nebude horší, pokud se váš šalamoun s klobásou stane velmi sendvičovým ústím nebo rolí. Nezapomeňte, že tenčí je lavaš, tím šťastnější shaurma. Přidáním bulharské červené papriky přidáme originální chuť. Jídlo bude šťavnatější, pokud na chléb pita uložíte tvrdý sýr, ale sýtost přidá určité množství vařených vajec a brambor.

Všechny přísady je třeba vyčistit a svařit. Plátek klobásy. Bulharský pepř by měl být nakrájený na polkruhy a pita chléb s omáčkou. První vrstva je pepř a brambory. Další - sýr a opět omáčka. Nyní se hlavní nádivka a šáruma s klobásou vkládá do role. Pošlete výsledek práce do trouby a nechte ji asi 5 minut. Jakmile se začne šířit nádherná vůně, je čas vyndat šawarnu a ochutnat ji.

Pokud tak učiníte shawarma v podobě sendvič, který, mimochodem, je mnohem pohodlnější, pokud si chcete vzít svačinu do práce či univerzitní, pak zabalit nádivku v pita obálky, a pak nainstalovat na pánev na smažení. Připravenost může být určena vzhledem zlaté kůry. Doplňte takovou původní sklenku pomerančového džusu.

Čas omáčky

Samozřejmě, že domácí klobása shawarma je chutné, a to i při použití majonézy nebo kečupu, ale domácí omáčku dá mnohem živější dojmy. Takže strávit 10 minut chuť domácí šampaňské shawarma. O této době nebudete litovat!

Začněte kosením cibule. K tomu je třeba posypat solí a nechat na chvíli, aby cibule dala šťávu. Potom nakrájejte cibuli na drobeček a mícháme s jemně nasekaným česnekem. V samostatné misce kombinujte přírodní jogurt s kapkou olivového nebo rostlinného oleje. Můžete přidat vaječný žloutek a trochu strouhaného sýra. Nyní kombinujte směs česneku a cibule a jogurt. Omáčku rozmícháme, dokud nedosáhne maximální homogenity. To je hotová chutná česneková omáčka, která dává shaurmu originalitu.

Analog paradajky je ještě jednodušší. Můžete použít pro tyto přírodní rajčata, které je třeba opalovat vroucí vodou a odstranit kůži. Ovoce je třeba k varu po určitou dobu s nasekanými nakládaných cibulek, pak se přidají do směsi mouky a bramborový škrob, aby hustou omáčku.

Při podávání položte horkou shawarma na listy salátu. Zdobte vrchol nakládanou cibulí nebo okamžitou omáčkou. Můžete přidat listy bazalky pro zvýšení chuti. Chcete-li jíst jídlo, musíte horké, abyste cítili veškeré kouzlo a šťavnatost pokrmu. Mimochodem, shawarma s klobásou může být dokonce nazývána polotovary, protože je tu hodně zeleniny a žádné tučné maso. Varianta s domácí omáčkou bude mít na figuru jen malý vliv, což nelze říci o shawarmě s majonézou nebo kečupem. Bon appetit!