Jak zabalit shawarma doma

Shawarma - východní pokrm získal nesmírnou popularitu v druhé polovině 90. let. Připravte si ho s chlebem, lavash a plochým koláčem. Hlavní a nenahraditelnou složkou je maso. Vyplnění shawarma se liší a závisí na volbě předpisu a individuálních preferencích. Mnoho z nich se zajímá, jak zabalit shawarma doma. To bude popsáno později.

Tradičně je maso pro shuarma smaženo ve vzpřímené pozici na electrograss, po kterém, řezání s tenkými deskami, dát do pita chleba. Doma, ne každý má elektrický gril, takže malé maso může být jednoduše smaženo v pánvi. Maso musí být před marinováním před pražením. Marinujte to jednoduchým způsobem - přidáním koření, nakrájených cibulových prstenců. Poté maso nalijte kyselým bílým vínem nebo jablečným jablečným octem a nechte marinovat nejméně hodinu. Maso pro shawarma lze použít libovolně: od kuřecího na vepřové, vše závisí na osobních preferencích.

Než zabalíte shawarma, musíte připravit speciální omáčku. Připravte si z rostlinného oleje, česneku, vajec a soli. Jeden litr oleje obsahuje 2 vejce, 9-12 stroužky česneku a lžičku soli. Vejce se solí jsou bití se směšovačem. Pak přidejte drcený česnek a pomalu nalijte olej - takže omáčka není příliš tekutá. Můžete také experimentovat a přidat trochu citronu nebo octa. Fanoušci ostrosti mohou dát trochu červeného pepře a kurkuma. Poté se do omáčky nalije sklenice teplé vody. Ti, kteří nemají touhu připravit omáčku, mohou nahradit majonézou, kečupem a hořčicí.

Často se přidává shawarma francouzské hranolky, což se nedoporučuje. Navíc, že ​​to zkazí chuť nejvíce shawarma, hranolky, nalije se omáčkou, může se dehydratovat a přeměnit na kaše. Proto je lepší nechat to.

Pro vaření shawarma je nutné použít čerstvé lavash, protože kůže může prasknout a výplň vyjde. Před balením shawarma, předpečené maso a plnka jsou umístěny na listu lavash z jedné strany. Zde můžete použít různé složky: Korejská mrkev, nakrájené zelí, cibule, houby, plátky rajčat, nakládané okurky - to vše je perfektně vhodné pro plnění shawarma. Nebude bolet a strouhaný sýr. Nezapomeňte na omáčku. Po položení všeho se můžete začít otočit.

Jak správně zabalit shawarma? K tomu se konce pita chleba skládají přes náplň a poté je zabalen pita chléb s náplní ve formě trubice. Takže náplň nevypadne z pita chleba. Pak se shawarma musí zahřát.

Tradičně se pro ohřev používá zařízení podobné elektrickému plátku. Doma můžete použít smažení. V mikrovlnné troubě se nedoporučuje znovu ohřát nádobu, protože pita chléb se může dehydratovat.

Pokud byste dodrželi všechna doporučení, měli byste získat velmi chutnou shawarma. Kalorický obsah takového výrobku, vzhledem k jeho složení, je jistě značný, ale přesto můžete někdy hýčkat sami sebe a milované s touto lahodnou miskou.