Free - brambory, které všechny milují

Frying v tomto speciálním způsobu je tak rychlé, že i slovo "hluboký tuk" se snižuje na všechna slavná slova "hranolky". Brambory, chrumkavé a horké, jako všechno, všude a vždy - děti i dospělí, obyvatelé měst a venkova, v zimě a v létě, v zármutku a radosti. Neexistují žádné výjimky. Vaření není tak obtížné, pokud dodržujete některá pravidla. Nejvíce vynalézaví lidé kupují polotovar, na jehož obalu je podrobný pokyn.

Článek vám řekne, jak připravit domov Hranolky. Hlízy by měly být velké, aby byla sláma dlouhá. Je žádoucí věnovat pozornost odrůdě - jsou suché a tvrdé na smažení a jsou drobné - k vaření. Je samozřejmé, že nejprve je třeba umýt hlízy, poté rovnoměrně vyčistit a řezat. Dobrý výsledek se dosáhne, pokud se škrob odstraní z povrchu - opláchne se v teplé vodě a vysuší se až po smažení. Pro smažení je samozřejmě nejvhodnější používat fritézu. Ale to se ukáže dobře v hrnci nebo vysoké pánvi. Ti, kteří se bojí nadbytečných kalorií, používají troubu a také chutná lahodnost.

Zdarma nebo ne? Brambory v troubě

Předehřejte troubu na 220 stupňů. Zásobník musí být namazán rafinovaný olej, rozmístíme brambory do jedné vrstvy, smažíme uprostřed pečicí trouby po dobu 10 minut, jemně ji otočíme špachtlí a vrátíme do pece dalších 10 minut. Příprava hranolků v troubě dává téměř stejnou chuť jako smažení v množství tuku. Jedná se o pohodlnou přílohu na slavnostní stůl: je to lahodné a krásné, ale nejmenší problémy.

Zdarma: brambory v pánvi

Ve velkém množství dobře ohřátého rostlinného oleje položte bramborovou slámu na jednu vrstvu, aby mohla volně plout. Pokud jde o zamumyanivaniya shumovkoy šířit v sítku nebo sondě, aby odčerpal přebytečný tuk. Umístěte ho do hluboké pánve a zakryjte víkem, aby se brambory ochladily.

Volné: brambory v hluboké fritéze

Ohříváme olej na 175 stupňů, nahrajeme polovinu košíku na rovnoměrné pražení, a když je připraven, několikrát protřepeme nádobu, abychom tuku rostli. Jedná se o nejjednodušší metodu, která poskytuje nejlepší výsledek.

O fritéze

Fanoušci bramborových hranolků stačí zajít do obchodů a kupovat spotřebiče pro domácnost využívají takové užitečné a nijak zvlášť drahé zařízení. Kromě toho je použití fritézy bezpečné. Ze smažené pánve nebo ze sauté pánvy může být namočený olej tak rozstříknutý, že v nejlepším případě bude oblečení nešťastného kulinářského experta kazit, a v nejhorším případě - dostane spáleniny různého stupně. A co když se dostane do oka? Při vaření oblíbeného ošetření na otevřeném ohni musíte být velice opatrní. Fritézy jsou obrovskou volbou. Navíc, kromě toho, že tabulka kdykoli se budou podávat hranolky, ale má i další výhody: je možné připravit a cibulové kroužky, a lilek a vše, co je v těstíčku smaženo. Kromě toho jsou maso, ryby, houby, koblihy a cheburek dokonale připraveny v hluboké fritéze. Ostré malé kuřecí křídla! Sladké a křupavé oblíbené dětské křovinořezy! Spousta různých pokrmů se připravuje rychle, snadno a bezpečně.