Jak vařit brambory v pánvi různými způsoby pro různé pokrmy

Brambory jsou snad nejoblíbenějším výrobkem v každé kuchyni. Za prvé, bez něho je téměř nemožné vařit jakákoli první jídlo, ať už je to borsch, okroshka nebo domácí nudle. Je to jako plnivo, které dává bohatství polévkám. Nepochybujte - pokud budete mít pouze brambory na základě tekutého pokrmu, dostanete vynikající a uspokojující bezmasé jídlo. Za druhé z této populární kořenové zeleniny připravit širokou škálu různých příloh, od známého bramborového kaše až po červené hranolky. Ale než začnete pracovat, musíte vědět, jak vařit brambory v hrnci. Tento článek popisuje tuto velmi jednoduchou metodu, protože ne všechny hospodyňky mají po ruce moderní technologii - mikrovlnnou troubu nebo tlakový hrnec.

Jak může vařte brambory v hrnci? Dvě metody

Když vaříte jakýkoli pokrm, nemůžete to udělat bez vody. Může být použito dvěma způsoby: jako přímé řešení pro vaření nebo jako prostředek k vytváření páry. Řekneme vám víc o každém z nich.

Jak vařit brambory v hrnci pro pár?

Tato metoda má obrovský počet výhod:

- Voda nevypouští užitečné látky z produktů;

- brambor nezmění tvar, připravuje se a nepřerušuje;

- můžete vařit nádobí a bez zázraku technologie, používat pouze obyčejnou pánvi a smalt nebo hliníková cedník nainstalovaný na vrcholu.

Spolu se všemi pozitivními momenty stojí za to vzít v úvahu některé funkce. Několik brambor obvykle vaří trochu déle. Navíc nemůžete během vaření přizpůsobit jeho chuť a přidat sůl. Musí to být provedeno s již obdrženým místem. Tato metoda nesedí, pokud se rozhodnete udělat bramborovou kaší. Nejčastěji se kořenová zelenina vaří na pokořeném nebo neupraveném obalu pro použití v salátech nebo při dalším smažení v oleji.

Jak vařit brambory v hrnci ve vodě?

V již vařícím roztoku je tato složka obvykle pokryta řezaným tvarem. To se děje při vaření polévek nebo kaše brambor. Pokud vaříte brambory v uniformě, vylijte promyté hlízy studenou vodou a postupně přivedete k varu, a pak snižte oheň na minimum.

Kolik vaří brambory na pyré?

Trvání závisí především na vlastnostech produktu. Čím je brambory škrobovlá, tím rychleji se stane měkkým a drobivým. Je však velmi důležité, aby se neztrácel správný okamžik, protože připravené kusy se mohou rychle převést na homogenní viskózní směs, z níž bude bramborová kaše nemožná. Proto než začnete pracovat, potřebujete vědět, jak rychle se produkt připravuje. Na základě toho, zhruba určit, kolik minut vařit brambory. Obvykle je půl hodiny dost. Vyzkoušejte jeho připravenost tím, že propíchnete zápas nebo vidličku. Pak opatrně vypusťte horký vývar, nahoře a přidejte máslo. Obzvláště chutné bramborové brambory se získávají, pokud jsou šlehány směšovačem, postupně se zředí horkým mlékem. Univerzální obloha je připravena!