Hranolky v aerogrilu

V tomto článku budeme diskutovat o přípravě všech vašich oblíbených hranolků různými způsoby. Ale než začnete smažit, měli byste vědět pár bodů, které jsou popsány níže.

• Před smažením je třeba brambory namočit ve vodě přidáním malého množství cukru, pak je vysušit. To pomůže odstranit přebytečnou vlhkost.
• Je velmi důležité, aby byly bramborové plátky zcela suché. V opačném případě může horký olej postřikovat po stranách.
• Nejlepší je vařit hranolky v rukavicích. To pomůže předejít popálení horkým olejem.
• Ujistěte se, že vaříte při vysoké teplotě, abyste vytvořili ostrý.
• Během smažení nepokládejte nádobí, ve kterých budou vařeny hranolky. V opačném případě se brambory mohou uklidnit uvnitř.

Pokud se budete držet výše uvedených doporučení, v tomto případě se dostanete horší než hranolky, než v restauracích.

Hranolky v aerogril

Složení pro vaření:

Rostlinný olej;

Sůl, koření;

Brambory - 0,5 kg

Nejprve byste měli brambory nakrájet tenkými kousky, poté opatrně posypat kořením na ochutnání, sůl a naplnit rostlinným olejem. Nyní vložte hranolky na aerogrill do střední úrovně, poté musíte vybrat vysokou rychlost a vařit na 260 stupňů. Připravte si hranolky v aerogrilu asi 17 minut. Ukáže se velmi chutné a chutné jídlo v aerogrill. Podáváme s čerstvou zeleninou! Bon appetit!

Francouzské hranolky v aerogrilu s kečupem

Produkty:

Volný - polotovar (3,5% tuku) - 0,5 kg;

Zeleň, kečup;

Pepř, sůl

Zpočátku je třeba poznamenat, že tento způsob přípravy je poměrně jednoduchý, protože se používá polotovar. Stačí položit hranolky na nelepivý plech a vařit v konvekčním režimu o 210 stupňů. Trvá asi 12 minut. Nyní by francouzské hranolky v aerogrilu měly být posypány solí a pepřem. Hotovo! Podáváme se zeleninou a pokrmy z masa.

Francouzské hranolky v mikrovlnné troubě

Produkty pro vaření:

Brambory;

Sůl, koření;

Zeleninový nebo olivový olej

Nejprve je třeba rozřezat brambory na tenké plátky, pak dobře posypat solí, speciálními kořeními na hranolky a sezonem s rostlinným olejem. Vše promíchejte a vložte mikrovlnnou troubu do tenké vrstvy. Smažte po dobu 6-7 minut, pak se otočte a smažte tak dlouho. Vařte na porce tak, aby se hranolky nezjistily jako syrové.

Francouzské hranolky v hluboké fritéze

Složení:

Olej na smažení;

Brambory;

Sůl

Jak již bylo uvedeno na začátku článku, brambory musí být předem ošetřeny. Naplňte velkou nádobu vodou, která by měla být přivedena k varu. Poté přidáme sůl do vody a promícháme tak, aby se rozpustila. Pak nakrájejte brambory, nakrájíme na tenké proužky v cedníku a na chvíli spustíme ve vroucí vodě. Potom položte na papírový ručník. Když jsou brambory úplně suché, měli byste je vložit do hluboké fritézy a vařit 190 stupňů až do zlatohnědého. Hotovo!

Francouzské hranolky v pánvi

Složení:

Sůl, olej pro smažení (nebo tuky);

Brambory

V tomto receptu je žádoucí použít vařený tuk na vaření. Nejprve je nutné zahřát tuk v pánvi, nakrájet na tenké brambory a smažit v malých porcích. Francouzské hranolky by měly být zlaté, ale ne hnědé.

Francouzské hranolky v troubě

Složení pro vaření:

Brambory;

Sůl, olej pro smažení

Nejdříve je třeba ošlehnout oloupané brambory se slámy a potom předehřát troubu na 210 stupňů. Pak je vložte do misky s máslem, takže každý kus zeleniny je úplně ponořen. Smažte hranolky po dobu 23 minut, pak přejděte na druhou stranu a vařte tolik.

Bon appetit!