Jak vařit brambory v uniformě: jednoduché tajemství dokonalé chuti!

Mnozí, po přečtení titulku, řeknou: "Není to skvělá věc vařit brambory." Ano, většina žen v domácnosti si je jistá, že není nutné je naučit. Koneckonců, brambory jsou téměř každodenní jídlo. Bez něho nemůžete vařit polévku nebo boršč, brambory jsou chutné a vydatné přílohy k mnoha masovým pokrmům. Brambory v uniformě jsou nejjednodušší, protože to ani nemusí být vyčištěné!

Nicméně, ve světle této otázky, jak vařit brambory v uniformě, měli mluvit o malých a jednoduchých odstínům, které vám pomohou udržet původní chuť a zachovat vitamíny a živiny, které brambory nejsou tak málo.

Je třeba říci, že 75% této zeleniny obsahuje vodu a 18% škrob. Má však řadu vitaminů a minerálních látek: riboflavin, pyridoxin, kyselinu askorbovou, vitamin K, hořčík, sodík, thiamin, niacin, kyselinu listovou, vápník, fosfor, cholin, železo, draslík, lutein. Ne tak malý seznam pro nevzhlednou zeleninu, která roste v naší zemi.

Přemýšlejme, jak vařit brambory v uniformě, aby si zachoval všechny výhody pro nás. Chuť brambor může být velmi odlišná. Závisí to na rozmanitosti zeleniny, pěstitelské oblasti, hnojiv použitých při pěstování, doba výkopu a způsob skladování.

Obvykle brambory v uniformě vařit, když nemají hodně času, když je zelenina potřebná k přípravě šalátu, pokud jsou brambory příliš malé a vyčistěte je po velmi dlouhou dobu. Často v jednotném kuchaři mladé brambory, takže je ještě chutnější a aromatické.

Chcete-li vařit brambory v uniformě, měli byste si vybrat brambory přibližně stejné velikosti, doporučujeme použít jeden druh kořenové zeleniny, a tak je rovnoměrně vařit.

Brambory jsou dobré pro mé, dáváme je do hrnce vhodné velikosti, nalijte studenou vodu. Hladina vody by měla být nad úrovní zeleniny o jeden centimetr. Přidejte sůl do pánve: poloviční lžičku na 1 litr vody. Na tomto místě, jak moc vařit brambory v uniformě nemá sůl vliv, ale pomáhá předcházet praskání kůže.

Poté, co jsou brambory naloženy, dávají ho na maximální požár a čekají na vaření vody. Poté musí být oheň snížen na minimum, takže brambory dobře vaří až do středu a udržují živiny. Pokud vaříte brambory v uniformě na vysokém ohni, pak budou hrany připraveny a prostřední zůstane pevné a bez chuti. Přibližná doba vaření brambor v uniformě je 20-25 minut. Zkontrolujte připravenost vidličkou nebo nůžem, dělejte zeleninu do středu. Pokud ostrý předmět snadno prochází a odchází, brambor je připraven.

Nyní spojte vodu, počkejte, až kořen vychladne a podávejte jej ke stolu.

Jak vařit brambory v salátovém dresingu? Je to velmi jednoduché: algoritmus akcí je stejný, jediný rozdíl spočívá v tom, že po vaření je třeba ho spustit do studené vody. Takže to bude rychlejší, a bude to jednodušší vyčistit od slupky.

V mnoha moderních kuchyních zaujímá mikrovlnná trouba čestné místo. S tímto moderním zařízením můžete svázat brambory v uniformě. A mnoho hospodyně vědí, jak vařit brambory v uniformě v mikrovlnné troubě, úspěšně uplatňovat znalosti v praxi. Tento způsob vaření brambor v uniformě bude dělat, pokud nemáte hodně času. Brew brambory v mikrovlnné troubě můžete oba pro salát a pro servírování na stůl ve formě obloha.

Položte zeleninu na rovnou desku v jedné vrstvě. Předtím předem propíchněte každý kořen tenkým nožem na několika místech, aby se brambory rovnoměrně ohřívaly a vařily. Vše vložíme do mikrovlnné trouby po dobu 7-10 minut, v závislosti na kapacitě trouby.

Můžete vařit brambory v uniformě a v dvojitém bojleru. Za tímto účelem nalijte do nádoby 2 šálky studené vody a spláchnuté brambory spustíte. Vařte vše v parníku asi 15 minut. Chutné a zdravé brambory připraveny!

Jak vařit brambory v uniformě? Doufáme, že jste nalezli odpovědi v tomto článku. Lahodné brambory!