Brambory v uniformě. Užitečné vlastnosti, recepty na vaření

Je známo, že vaření není možné představit bez zeleniny, jako jsou brambory. Pro tento účel je vhodná polotuhá, tvrdá a jemná odrůda. Z tvrdých hlíz se vyrábí saláty a smažte je, polotvrdé pečené na kůži, z práškovitých brambor, polévek, knedlíků a dalších bobulí.

Jaké dobré vlastnosti mají brambory ve svých uniformách?

S pomocí své kůry jsou uloženy všechny vitamíny a užitečné látky. Pára drcených brambor, která je svařena v uniformě, je velmi užitečná při vdechování pro zdraví lidí trpících nachlazeními. Také brambory v uniformě jsou široce používány při vaření pro vinaigrettes vaření a saláty. Je známo, že mnoho dietitiků vstupuje do stravy lidí, kteří mají onemocnění ledvin nebo srdce, pečené brambory v uniformě. Pro tyto účely jsou nejvhodnější červené odrůdy.

V tomto článku budeme hovořit o některých pokrmech z brambor v uniformě. Například takový recept.

Brambory v tuniku s tuňákem

Chcete-li připravit pokrm podle tohoto receptu, musíte připravit čtyři brambory, 200 gramů tuňáka v konzervách, 150 g tvarohu s cibulí (nakrájené), sůl, pepř mleté ​​černé, lžíce majonézy stolování, 60 g sýr čedar (strouhaný).

Důkladně opláchněte brambory a na několika místech je hnětete vidličkou. Nyní zabalit každý ubrousek v hlízách a pečeme v mikrovlnné troubě při plném výkonu po dobu asi 15 minut, dokud kompletní měkkost, soustružení během 7 minut. Potom odřízněte vrcholy brambor a položte je stranou. Dále vyndejte buničinu lžící a vložte do nádoby a odložte brambory zvlášť. Nyní připravte nádivku z této vlákniny, tvarohem a tuňáka, pepř, sůl, přidáme majonézu a důkladně promíchejte.

Naplňte brambory mletým masem, nahořte strouhaným sýrem. Pak zakryjte brambory s odříznutými vrcholy a složte je do příliš hluboké misky pro mikrovlnnou troubu. Připravte brambory v tuniku s tuňákem na plný výkon po dobu pěti minut (mleté ​​maso by mělo být dobře zahřáté, ale sýr by se neměl tát).

Brambory v uniformě pečené

Pak šest bramborové hlízy čtyři lžíci majonézy, 100 g strouhaného tvrdého sýra, mletého pepře, sůl pro mazání - rostlinný olej.

Brambory důkladně opláchněte, osušte a vařte v uniformě. Potom nakrájejte každý brambor na dvě části a odstraňte z něj buničinu.

Skočte s strouhaným sýrem, majonézou, pepřem a solí. Směs důkladně promíchejte. Pak jej naplňte polovičními bramborami a vložte do pečícího nádobí, namazané rostlinným olejem. Nyní zasuňte nádobu do předehřáté trouby po dobu dvaceti minut (teplota 180-200 stupňů).

Plně připravená mísa s čerstvou zeleninou.

Pečené plněné brambory v uniformě

Pak osm střední velikosti brambor, 200 g slaniny, 100 g strouhaného sýra předem, dva surový žloutek, 100 g másla, jedna lžíce citronové šťávy, čerstvou petrželkou, rostlinný olej, sůl podle chuti.

Bramborové hlízy po mytí, důkladně osušte papírovým ubrouskem nebo ubrouskem. Smíchejte rostlinný olej se solí, pokud je to žádoucí, přidejte česnek na chuť. Nyní je každý brambor mletý výslednou směsí. Předehřejte troubu (200 stupňů) a smažte brambory až do připravenosti (hodinu a půl). Dále vyndejte, ochlaďte a jemně nakrájejte brambory na polovinu a potom vyjměte jádro lžící. Lehce sůl.

Broužit bramborami, přidat roztavené máslo, zbité žloutky a sezónu s citrónovou šťávou, sůl. Pokud si přejete, můžete ochutnat své oblíbené koření.

Řezané slaninu na malé kostičky, smažit, dokud zlaté ostré a smíchá se s hotového hmotnosti brambor. Začněte takovou hmotností brambor, vložte je na pekáč a posypeme strouhaným sýrem. Pečte nádobí, dokud se kůra nezvětší.

Umyjte čerstvou petrželku, nakrájejte a posypeme pokrm před podáním.