Brambory ve fólii v troubě

Někdy je nejjednodušší vaření nejkrásnější. Takové nádobí je považováno za takové brambory ve fólii v troubě, nalít kyselou omáčku, která je ideální pro rodinnou večeři nebo večeři, stejně jako pro slavnostní stůl.

K vaření potřebujete: brambory (2 kusy na porci), olivový olej, hliníková fólie.

Vyberte si hlízu, dobře dolu a dát každý na samostatný kus fólie. Od té doby brambory v uniformě v peci si zachovává všechny své užitečné vlastnosti, protože většina vitaminů v bramboru je obsažena v kůži.

Poté pomazáme brambory olivovým olejem a dobře zabalíme do fólie.

Vložíme troubu, zahřejeme na 180 ° C asi hodinu (doba vaření závisí na velikosti brambor a na vlastnostech vaší trouby).

Dokončeno brambor ve fólii v troubě je odstraněn a podáván přímo ve fólii. Brambory nejsou nakrájeny do středu a naplněny omáčkou.

Pro omáčky, které budete potřebovat: 150 g zakysané smetany, kopr, pažitka, 4 okurky, stroužek česneku, pepř, sůl.

Nejprve je nutné jemně nakrájet cibuli, okurky, kopr. Přidejte drcené přísady do zakysané smetany.

Pak dát do kysané smetany sůl a mletý pepř. Stlačte česnek do směsi a dobře promíchejte. Omáčka je připravená.

Také brambor ve fólii v troubě lze podávat s jiným dresinkem, například zakysanou smetanou - nebo tvarohem (sýr, smetanový sýr, obvykle tvrdé sýr, feta), salát sestávající z jemně nakrájených produktů (lehký zeleninový salát může vyplnit brambory horké a majonéza - trochu chlazené), maso (za tímto zbytky masných výrobků fit: klobása, slanina, párky, slanina, vařené, dušené maso - snížit všechny kusy, smažte jemně nakrájenou cibulí nebo česnekem. Můžete také přidat sýr, majonézu, zakysanou smetanu, kečup).

Bude to chutné přidat do díry pečené brambory a trochu konzervované kukuřice nebo hrachu, nebo sleďového oleje - obecně to vše závisí na vaší představivosti a chuti.

Samozřejmě, že si můžete vzít fólii, ale v ní budou naše brambory vypadat ještě chutněji a zůstat teplejší déle.

Tam je mísa nejlépe lžičky, protože se to velmi vhodné zvolit měkký, ochucené polevy omáčku. Lžíc kvůli jeho kulatému tvaru neporušuje tenkou bramborovou kůži, a pokud použijete vidličku, omáčka může uniknout. Lžička velmi jednoduché vybrat ze stěn brambor voňavé a měkké bramborová kaše, takže nakonec je tam jen prázdným tenké bramborové slupky.

Nicméně, brambory ve fólii v troubě - to není jediný způsob, jak lahodně vařit tento populární produkt. Existuje mnoho recepty na vaření brambory. Používáte-li další z nich, pak se brambory změní z běžných na slavnostní jídlo.

A tak, brambor v mléce v troubě se sýrem.

K přípravě tohoto jídla budete potřebovat: brambory, mléko, sýr, česnek, koření, vejce.

Nejprve je třeba troubu zahřát na 180 stupňů.

Brambory odlupujte, nakrájejte na plátky a přidejte je do středně velké pánve.

Smažte ořech na poměrně velkém strouhaní.

Brambory nalejte s pepřem, sůl a polovinu celého sýra, důkladně promíchejte.

V poměrně velké nádobě míchat mléko a vejce a bič až do hladkosti.

Nakrájejte česnek a nakrájíme na polovinu. Tepelně odolná forma by se měla otírat česnekem, olej na celý povrch.

Brambory se vloží do připraveného formuláře, vyplnit se směsí kyseliny mléčné a umístí do trouby na 40-45 minut na pečení (do brambor je měkká). Pokud se nádobí začne spálit zevnitř a vnitřek zůstává vlhký, můžete fólii zakrýt a pokračovat v pečení, dokud nebude hotová.

Vyjměte formu a brambory z trouby, nalijte zbylý sýr a vložte jej zpět do trouby. V tuto chvíli můžete zapnout funkci grilu, zatímco kůra bude pražena.

Pečeme brambory v troubě, dokud není křupavý tvar sýru asi 5-10 minut.