Brambory pečené ve fólii, vařené v troubě

Mnozí si uvědomují, jak chutné to bylo v dětství ochutnat bramboru, pečené úplně v popelu ohně. A nechá popel prasknout na zubech a jeho rty a tváře jsou obarveny sazemi, ale chuť tohoto vůně bramborového kouře je nevyjádřitelná!

Ale koneckonců můžete vařit vařené brambory ve vaší domácí kuchyni a zároveň nemusíte všelijak rozmazávat sazemi. Jednou z nejlepších možností pro tento pokrm jsou brambory, pečené ve fólii. Vařené takže brambory jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné. Protože téměř všechny vitamíny a minerály zůstávají nedotčené. Bohatý pečené brambory draslíku, proto se doporučuje užívat ho častěji těm, kteří trpí onemocněním srdce nebo trpí rekurentními záchvaty v nohou.

Brambory pečené ve fólii, lze připravit pomocí kořenových plodin jakéhokoli druhu. Jedinou podmínkou je vybrat hlízy stejné velikosti (střední) a neměly by být poškozeny. Jezte brambory pečené ve fólii je lépe hned po vaření, ale pokud má brambory čas na ochlazení, může být vyhřívaný bez vyjímání fólie v pánvi pod víkem nebo v troubě. Neovlivňuje chuť.

Nejlepší ze všeho samozřejmě je mladý brambor, pečený ve fólii. Netřeba se dokonce vyčistit, stačí ji umyt pod kohoutkem a vypustit ho. Pak udělejte kříž na každé hlíze ​​ve tvaru kříže, ve kterém chcete dát kousek másla. Kromě toho můžete vyplnit řezy nakrájený kopret.

Nyní zabalte každou hlízu na čtverec fólie (pokud je fólie tenká, pak je lepší ji zabalit do dvou vrstev). Balené brambory dáme na plech na pečení, který položíme na spodní úroveň trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů. Brambory budou spálené asi čtyřicet minut. Připravenost se kontroluje pomocí vidlice rozložením fólie. Tyto brambory můžete konzumovat přímo na pokožce, přidávat sůl nebo nějakou omáčku podle potřeby.

Pokud jsou k dispozici pouze staré brambory, lze použít následující jednoduchý recept. Brambory s kartáčem, osušte ho papírovým utěrkem. Třejeme ji solí a rostlinným olejem, zabalíme ho do fólie, jak je uvedeno výše a pečeme. Takové brambory, pečené ve fólii, budou připraveny za hodinu. Brambory se stanou voňavými s křupavou kůrkou.

V přítomnosti pouze velkých kořenů můžete také připravit misku s bramborami ve fólii. Recept se trochu liší od předchozího, pouze brambory je třeba vyčistit a vařit po dobu deseti minut při slabém varu. Pak usušte, posypeme kořením, ořejte olejem a pečeme ve fólii v předehřáté troubě až o dvě stě stupňů.

A můžete vařit brambory s nádivkou. Za tímto účelem se každý hlízy byl snížen na polovinu a místě mezi polovinami kus slaniny, slané slanina, sýrů (někdo podobně). Prisalivaem brambory shora. Zabalíme ho do fólie a pečeme ho.

Velmi sofistikované jídlo - pečené plněné brambory. Můžete jej připravit různými způsoby. Například můžete vařit brambory "v uniformě", a po ochlazení, oloupejte, nakrájíme na polovinu a odstraňte z prostředku masa s čajovou lžičkou. Výsledné "čluny" stuff vycpávky a pečení, zalévání omáčky a posypané sýrem.

Můžete vyrobit polotovary pro plnění ze surových brambor pomocí speciálního nože. Nejprve si můžete popíjet brambory ve fólii, jak bylo zmíněno výše, a po jejím ochlazení vyčistěte z nich předlitiny, stejně jako z vařené brambory.

Plničky mohou být vybírány, brambory jsou dobře kombinovány na chuť s masem, houbami, zeleninou. Můžete ukládat brambory s rybami - vařené nebo solené, nebo dokonce tvaroh, míchání se zakysanou smetanou nebo majonézou, sůl a nakrájený česnek. Podáváme pečené brambory s jakoukoliv omáčkou zdobenou čerstvou zeleninou.