Chutné a jednoduché recepty: pečte losos ve fólii

Losos je jednou z nejkrásnějších ryb. Je to užitečné, dietetické, velmi chutné a výživné. Malé losos pečený celý, nebo větší jednotlivec, vařený kus po kousku, jistě upozorní na sebe na stole. Dokonce i ti, kteří dodržují přísnou dietu, to neublíží. Pokud my pečeme losos ve fólii se ryby ukázaly být zvláště něžné a šťavnaté. Není to těžké to udělat. Ale pokud nevíte, jak chutné pečte losos v troubě, stačí použít jeden z doporučených receptů.

Losos se sýrem a zeleninou

Budete potřebovat sedm set gramů ryb, rajče, čerstvé koprové greeny, padesát gramů parmezánu, čtyřicet mililitrů majonézy, půlku citronu, rostlinného oleje, soli, pepře. Steaky vypláchněte studenou vodou, sůl a pepř na obou stranách, vylijte šťávu z poloviny citronu a nechte ji marinovat na čtvrt hodiny. Rajčata nakrájíme na kulaté plátky, jemně nakrájíme kopr. Na jemném strouhaní rožte sýr. Každý kus lososa položíme na samostatnou fólii, posypeme bylinami. Položte rajčata na sýr, posypeme olejem a lehce naléváme majonézou. Obalíme a pečeme Losos ve fólii po dobu půl hodiny při teplotě dvě stě stupňů. Všimněte si, že během vaření ryby přidělují šťávu, takže kousky jsou nejlépe umístěny na roštu, ale v pekáči. V případě potřeby můžete stejným způsobem připravit i losos, který není v troubě, ale na uhlí. Bude to velmi chutné a voňavé. Toto jídlo bude vhodné i na galavečer.

Filet z lososa s rozmarýnem

Vezměte čtyři sta gramů ryb, žárovku, třetinu citronu, dvě lžička sušeného rozmarýnu, červeného pepře, soli. Opláchněte a oloupeme filety pokožky, nakrájíme na porce, rožte s pepřem a sůl. Lemon plátky tenké hrnky, které by měly být rozděleny do čtvrti. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Vezměte kousek fólie na každé porci, položte cibuli, nahoře - rybu, posypeme rozmarýnem, přidejte citron. Obalíme listy a lžíme. Ve fólii bude vařit 25 minut při teplotě sto osmdesát stupňů. Můžete podávat libovolnou přílohu.

Losos s žampiony

Šest kusů lososa, dvě stě gramů hub, dvě mrkev, dvě cibule, citrón, sůl, pepř, rostlinný olej si uvaří tento pokrm. Steaky opláchněte ve studené vodě, osušte papírovými ubrousky a sůl. Nakrájeme cibulové prsteny a nakrájíme mrkev na proužky. Umyjte a nakrájejte žampiony s talíři. Smažte cibuli. Když se změní na zlato, přidejte mrkev a několik minut a houby. Sůl a pepř. Odstraňte z desky, jakmile se z houby odpaří trochu šťávy. Namažte každý kus fólie olejem. Vložte steak a tam - smažené houby se zeleninou. Zabalíme a pečeme losos ve fólii. Trvá čtvrtinu hodiny při teplotě sto osmdesát stupňů. Můžete sloužit ke stolu přímo ve fóliových kapsách, ve kterých bylo vše připraveno. Takže ryby zůstávají šťavnaté a teplejší déle.