Růžový losos pečený v troubě. Univerzální recepty pro všechny červené ryby

Babička, pečená v troubě zcela - to je téměř univerzální pokrm. Bude schopen živit celou rodinu a stát se krásným doplňkem slavnostního stolu. V článku je několik možností pro jeho přípravu, od nejjednodušších až po komplexní, plněné.

Růžový losos pečený v troubě v Moskvě je to velmi chutné a snadné. Chcete-li to udělat, potřebujete kostra ryb s hmotností nejméně 1 kg (jinak bude spíše suchá a tvrdá). Je třeba omýt a marinovat v pepři, soli a citronové šťávě. Je dobré, pokud ryby zůstanou v chladničce na noc. V předehřáté troubě položte kostru, napojte ji citrónovou šťávou a přidávejte trochu vody do dna. Během třiceti nebo čtyřicet minut bude ryba připravena, ale doporučuje se ji rozřezat pouze tehdy, když se trochu ochladí.

Růžový losos pečený v troubě s mrkví, se vyznačuje skutečností, že se ukázalo jako velmi šťavnaté a voňavé. Pro tuto kostru ryby marinované tradiční směs, hluboké řezy jsou vyrobeny na jedné straně. Může za pár hodin marinovat. V této době děláme perezharku hrubě strouhané mrkve a nakrájenou cibuli. Klade růžový losos na vymaštěný plech, sečíst řez v každém perezharku, maže to všechno s majonézou a pečeme v předehřáté troubě.

Můžete také nabídnout recept na pokrm - celý růžový losos, pečený v troubě a vycpaný. Nejkvalitnější bude síla z šťávy, žáby a strouhání bílého chleba. Ryby by měly být marinovány celou noc ve směsi pepře a soli. Nyní připravte kousek přidáním malého množství mléka, soli a vajec. Pro ty, kteří se vám líbí, můžete také mrknout. Výsledná hmota dobrého chvění a trochu vaření. Teď plnění ryb, my propichujeme břicho a dáme ho do vyhřívané trouby při nízké teplotě (ne více než 180 stupňů). Pečte pečivo asi hodinu, doporučuje se mastná mastnota a neustále napojená na vytápěcí tuk.

Lososa pečené v troubě, „stylu country“ je velmi chutné jídlo. Pro jeho příprava bude třeba snížit na celých ryb na porce a marinujeme je ve směsi pepře, citronové šťávy, majonézy a trochu soli. V tomto okamžiku se brambory čisté a nakrájíme na velkých kruhů a smícháme s majonézou. Nyní namočte pánvi a ryby a brambory střídavě vykrmujte. Celá miska je naplněna směsí majonézy a strouhaného sýra. Grilovaný losos by měl být pečený asi čtyřicet minut.

Velmi chutné bude růžový losos, pečený v troubě "Pod kůrou". Pro její přípravu je zapotřebí celé ryby, který bude muset řezat na plátky a na části kuski- doporučených marinovat je ve směsi pepře a soli. V tomto okamžiku, řezané na tenké plátky cibule, rajčata a nahrubo nastrouháme sýr. Nyní, které jsou rozloženy na vymaštěný kusů, maže majonézu, pak se rozšířil cibuli, pak - rajče a posypeme všechny sýry. Pečte růžový salát by měl velmi rychle vypnout troubu, když se sýr dobře roztaví. Velmi chutná a chutná jídlo "Pod kůrou" je připravena.

Dish "Royal" lze provádět pouze hodinu a půl. Pro tento celek kostry (jeden kilogram hmotnosti) plášti s pepře a soli. Zatímco losos marinovaný, je třeba jemně nakrájíme cibuli a obzharit- plátky rajčat a přidejte do pánve. Nyní se doporučuje třít velkou mrkev, přidejte k pečení a nakonec dal kostky pepř. Opékání by mělo být velmi dobře uhaseno pod víkem. plněná další kostry, bodne párátka a mazány s majonézou. Trouba musí být zahřátá na 200 stupňů, rybu umístěna a pečena asi pět minut. Nádobka je velmi chutná.

Bon appetit!