Růžový losos pečený s houbami: krok za krokem recept

Čerstvé růžový salát pečený v troubě s houbami, vaří rychle, ale je to velmi chutné a uspokojující. Existuje mnoho způsobů, jak udělat takovou původní večeři. Dnes budeme zvažovat nejjednodušší a nejkrásnější.

Chutné a šťavnaté růžové losos pečené s houbami v troubě

Nezbytné složky pro nádobí:

• čerstvý citrón - 1 velké ovoce;
• petržel, kopr - polovina paprsku;
• zmrazený nebo čerstvý růžový losos - 1-3 ks. (dle vlastního uvážení);
• Čerstvé žampiony - 190 g;
• velké žárovky - 2 hlavy;
• sýr tvrdých odrůd - 160 g;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - 130 g;
• sůl jodizovaná, pepř vonná černá a paprika - přidat podle vlastního uvážení;
• rostlinný olej - 25-45 ml (pro pražení);
• čerstvý pór - pro výzdobu.

Proces zpracování červených ryb

Babička, pečená v troubě s houbami, je mnohem chutnější, pokud je předem namočený v kyselé marinádě. K tomu je třeba dobře umýt, vyčistit z vnitřností, hlavy a ocasu. Dále je třeba, aby byl výrobek zcela nanesen jodidovou solí, paprikou a voňavým černým pepřem. Aby byla hlavní složka zvláštní příchuti, měla by být také ochucena čerstvě vymačkanou citronovou šťávou (od frac12-ovoce) a nechte stranou 30-50 minut.

Proces houbové náplně

Babička, pečená v troubě s houbami, bude obzvlášť chutná, pokud je naplněná voňavým mlynem žampionů a cibule. Měly by být umyty, vyčištěny, drcení na kroužky a desky a smažené v rostlinném oleji do zlatova, ochucený solí a pepřem. Musíte také opláchnout pórek, kopr, petržel a nakrájet je nožem.

Formování jídel v kuchařské fólii

Lososa pečené v troubě s houbami, který je tvořen následovně: Povrch formy by měla připravit hustý fólie, vrátit ryby a nejotevřenější břicho. Uvnitř je nutné umístit smažené žampiony s cibulí, nakrájenou zeleninou a tenkými plátky citronu. Poté je třeba všechny ingredience nalít s malým množstvím majonézy a pokryté strouhaným sýrem. Dále by měla být břicho těsně zakrytá a poté obalena vařící fólií. Tímto způsobem můžete plnit množství ryb, které potřebujete k ošetření hostů.

Tepelné zpracování nádobí

Růžový losos s houbami v troubě by měl být pečený asi 40 minut. Současně se doporučuje pravidelně zkoušet měkkost. Koneckonců, pokud převážíte výrobek v troubě, nádobí se ukáže být nepohodlné.

Jak správně sloužit tabulku

Po plněný losos vařený, měl by být pečlivě extrahován z trouby a kuchařské fólie, a pak se přesunul do plochých desek, rozdělí se na porce. K tak chutným pečeným rybám je žádoucí vyrobit oblohu zvlášť (drcené brambory, vařené těstoviny nebo obiloviny atd.). Také k tomuto pokrmu, ujistěte se, že podat salát z čerstvé zeleniny a bylin (rajčata, pórek, okurky, petržel, fenykl, atd), husté smetany a žita nebo pšeničného chleba.