Štěněk pečený v troubě se zeleninou - výdatné a chutné pokrmy

Pečený biskup v troubě se zeleninou, je velmi chutné a uspokojující. Pokud je to skvělé vaření takového jídla s použitím vaření fólie, pak může být bezpečně předložen na sváteční stůl jako hlavní teplou večeři. Chcete-li však realizovat tento podnik, budete muset vynaložit veškeré úsilí.

Pike nakrájený, pečené v troubě

Nutné složky:

• petržel, čerstvý kopr - přes velkou partii;
• štiplavý zmrzlý velký - 1-2 ks;
• zralý velký citron - 1 ovoce;
• rajčata červená střední - 4 ks;
• jablečnou sůl, stejně jako všechny aromatické koření a koření - přidáno na vlastní rozhodnutí;
• čerstvé žárovky - 2 ks;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - 105 g;
• zakysaná smetana 30% silná - 75 g;
• olivový olej - 2-3 velké lžíce.

Proces zpracování ryb

Štikoněč pečený v troubě se zeleninou, je to skvělé a šťavnaté, pokud se vaří v husté kulinářské fólii. Ale než je tam položíte, musí být ryby dobře zpracovány. K tomu musí být opláchnuta studenou vodou, vyčištěna z vnitřností a váhy a také odstraněna všechna nepotřebná ploutve. Chvost a hlava mohou zůstat pozadu.

Příprava marinády

Pikantní ořech pečený v troubě se zeleninou bude mnohem šťavnatější, pokud je předem namočený v citronové marinádě. Chcete-li to provést, je nutné stlačit do misky frac12 - část z kyselého ovoce, nalijte jí jodovanou sůl, aromatické koření a koření, sladké pepř, a také přidat majonézu s nízkým obsahem tuku. Všechny tyto ingredience musí být smíchány a potom potaženy ryby, a to jak uvnitř, tak i zvenčí. Za těchto podmínek je žádoucí uchovat produkt v enamelware asi 1 hodinu. Během této doby by měl částečně absorbovat vůně marinády a stát se šťavnatější a chutnější.

Příprava zeleniny

Na bidýlku, zapečené se zeleninou ukázalo nejen chutné, ale i zdravé, je doporučeno, aby věci následující složky: petržel, kopr, cibule a rajčata. Všechny tyto výrobky je třeba umýt, vyčistit (je-li třeba) a nakrájet na tenké kruhy.

Formování oběda

Pokud vezmete v úvahu všechna pravidla pro přípravu tohoto jídla, určitě získáte lahodnou a šťavnatou vůni pečené ryby v troubě. Pikantní ostří by měl být umístěn na plechu, která musí být předem vyložena fólií. Pak je třeba široce otevřít břicho ryby a naplnit ho jemně nasekanými zeleninami, kruhy rajčat, cibulí a citronem. Poté se musí produkt nalít s olivovým olejem a dobře obalit fólií.

Tepelné zpracování

Připravené balení ryb by mělo být umístěno v troubě asi 35-42 minut. Po uplynutí této doby se pokrm by měl dostat, mírně rozšířit, ohýbat okraje fólie a pak liberálně promazat okoun tlustý 30% smetany. V otevřené podobě je vhodné udržovat večeři v troubě asi 6 minut.

Jak správně odeslat do tabulky?

Pikantní ořech pečený ve fólii se podává v horkém stavu ke stolu spolu s bohatou přílohou pokrčených, vařených nebo smažených brambor.