Jak chutné a uspokojivé pečeme kapry v troubě?

Nic není jednodušší a jednodušší než chutné pečte kapr v troubě. Je třeba poznamenat, že příprava takového vydatného a voňavého jídla by měla být věnována pouze jeden a půl hodiny volného času.

Podrobný recept na pečený kapr v troubě

Základní produkty pro rybí pokrmy:

• zralý citrón čerstvý - 1 ovoce;
• červené rajčata - 2 ks;
• kopr, petržel - po drceni;
• kapr čerstvý malý - 1-2 ks;
• žárovky sladké střední - 4 ks;
• mrkev čerstvé velké - 2 ks;
• malá sůl a sladký pepř - na chuť;
• rostlinný olej bez zápachu - 80 ml;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - 110 g;
• aromatické koření určené pro ryby - na vlastní rozhodnutí;
• olivový olej - 6 velkých lžic;
• česnek čerstvý velký - 1 zub.

Proces zpracování ryb

Předtím pečte kapr v troubě, získané nebo chycené ryby by měly být vykuchané, vyčištěny z váhy, ploutví, ocasu a hlavy. Poté je třeba dobře umýt v chladné vodě a pak sůl, pepř a nechat stranou.

Způsob zpracování zeleniny

K pečenému kapr (foto lze vidět v tomto článku) se ukázalo jako voňavé a uspokojující, doporučuje se vytvořit samostatný substrát. Chcete-li to provést, vyčistěte velká mrkev a několik žárovek a poté je rozsekněte a brouste je nožem. Dále budete chtít umístit zeleninu v pánvi, zalijeme jim slunečnicový olej, přidáme sůl, pepř a smažíme dozlatova.

Vytvoření rybí misky

Před tím, jak pečeme kapry v troubě, doporučujeme jej naplnit zeleninou a ovocem. K tomu je třeba umýt rajčata, zeleninu a polovinu citronu. Všechny produkty jsou nejlépe nasekané a pak široce otevřené rybí břicho a položí je tam vrstvy.

Pro vytvoření rybí pokrm, je třeba vzít nádobí k duhovochnogo skříň vystelit ke dnu „koberec“ dříve restovanou zeleninou a opatrně dát na vrcholu plněné kapry. Poté je třeba, aby se šťáva ze zbývající poloviny citronu vytlačila do samostatné mísy, nalijte tam olivový olej, protřete česnek a zakryjte výsledný povrch rybami.

Tepelné zpracování

Pro rychlé pečení kapra v troubě se doporučuje pokrýt plněné nádoby tlustou fólií. Pak by měl být umístěn ve vyhřívané skříňce a držen asi 33 minut. Před vypnutím by měla ryba určitě ochutnat.

Správné podávání večeře

Upečené kapry v troubě se doporučují k večeři v horkém stavu. Měl by být pečlivě řezán nožem a pak spolu s podkladem položen na servírovací desku. Chcete-li, aby se taková rybí večeře uspokojila, je nutné připravit přílohu. Dobré pro smažený kapr nebo drcené brambory, stejně jako vařená rýže.

Užitečné rady

Pokud ohříváte kapra na svátečního stolu se doporučuje rozložit na plech ne úplně, ale v podobě silných steaků, které mohou být pokryty s rajčaty, citron, bylinky, majonézou a sýrem. Takže ryby budou smažit lépe a vypadají mnohem chutnější.