Pečte kapor v troubě: tři recepty na vaření

Kapr pečený v troubě je skvělé jídlo, které lze připravit Nedělní oběd. Existují různé možnosti vaření ryb: brambory, zakysaná smetana, sýr. Doporučujeme studovat některé recepty.

Pečeme kapr v troubě se zakysanou smetanou a bramborami

Kapr si můžete zakoupit v libovolném obchodě s rybami nebo na trhu. Stojí za to levně. Díky tomu jsou pokrmy z nich přístupné všem možným. Složení:

• velký kapr - 1 kus;
• několik hlíz brambor (4-5) střední velikosti;
• cibulová hlava;
• zakysaná smetana o obsahu tuku 200 ml;
• kus másla (asi 100 gramů);
• sýr je strouhaný o hmotnosti 130 gramů.

Pečeme kapry (v mikrovlnné troubě): Technologie vaření "turn-by-turn"

1 krok

Ryby odlupujte. Odřízněte je a odstraňte vnitřek. Carouse opláchněte dobře. Pomocí ostré nože dělejte příčné řezy přes kapra. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi půl centimetru. To má umožnit, aby se malé kosti dobře pečily.

Krok 2

Oloupejte brambory a cibuli. Řez zeleniny na kroužky. V misce roztavíme máslo (můžete jej umístit do mikrovlnné trouby). Směs se smetanovou smetanou. Smažte na strouhanku.

Krok 3

Na plechu položte cibulový "polštář", na něm - kapr, na něm - opět vrstva cibule, nalijte smetanovo-kyselou směs. Nakrájejte brambory kolem ryb. Nezapomeňte omyt nádobu olejem. Brambory posypte sýrem.

Krok 4

V sporáku nastavte teplotu na přibližně 200 stupňů. Pečte kapor v troubě po dobu 40 minut. Poté položíme připravené ryby na talíř, poté položíme plátky opékaných brambor. Posypte misku bylinami a podávejte.

Kapr zrcadlo, pečené v troubě

Ryby, připravené podle tohoto receptu, budou šťavnaté, sladké a velmi citlivé. Budete potřebovat:

• několik (kusů 2-3) malého zrcadlového kapra o celkové hmotnosti 1,5 kg;
• pár lžiček majonézy;
• polovina citronu;
• papriky (směs), sůl.

Technologie přípravy

Vykuchaný kapr, z váhy jasné, odstranit žábry a vnitřnosti. Opláchněte ve vodě. Odstraňte přebytečné ubrousky. Sůl kostra, posypeme pepřem, citronovou šťávou zalijeme (to uvnitř i vně). Kapr zakryjte majonézou. Předběžný kryt předfiltra s papírem nebo olejem. Předehřejte sporák na 180 stupňů. Pečte kapor v troubě po dobu 40 minut. K dispozici je malý trik: rybí propeklas i vně i uvnitř, dal ji v břiše několik zápasů (bez síry), nebo párátka (rozbité na polovinu). Připravený pokrm ke stolu s obloha brambor, rýže. Nezapomeňte zdobit podle svých představ.

Kapr pečený v troubě ve fólii

Požadované produkty:

• kapr (1 ​​nebo více) o celkové hmotnosti 3 kg;
• luk - asi 4-5 hláv;
• česneku - 3 ks;
• zemní zázvor - půl lžíce (čaj);
• muškátový oříšek poloviční lžíce (čaj);
• sůl.

Technologie přípravy

Ryby umyjte a vyčistěte. Vytvořte směs zázvoru, soli a vlašského ořechu. Zatřežte kostru zvenku a zevnitř. Rozložte fólii, vložte do ní ryby a nalijte cibuli a česnek nakrájenou na hrnky. Zakryjte hrany a položte je na plech. Otočte troubu o 180 stupňů, čas - 50 minut. Připravte nádobu s obroučkou. Bon appetit!