Jak vařit kapr v troubě

Kapr je reprezentant druhu kapra, který byl speciálně chován člověkem a je znám již od XII. Století. Tento druh je v Evropě velmi populární a tato ryba je v Číně velmi populární. Pokud je kapr vařený podle všech kánonů, bude se ukázat být chutné a šťavnaté.

První věc, kterou začnete vařit, je čištění a řezání ryb. Ořízněte ploutve, dělejte velký řez, od ocasu až po hlavu. Opatrně odstraňte všechny vnitřek, pokud je mléko nebo kaviár, můžete také vařit. Zbývající části odstraníme - oči, kůži a žáby. Dobrou rybu umýváme studenou vodou. Další řezání kapra závisí na způsobu vaření, který upřednostňujete. Pokud jsou to hamburgery nebo pečené filety, musíte se zbavit kostí. Pokud chcete vařit rybí kotouč, pak je kapr opatrně vyčištěn nejprve, odstraňující váhy s kůží. Z ploutví, kůže, ocasu a hřbetu, můžete vařit vývar, to mimochodem, je velmi chutné a bohaté. Neexistuje žádný recept vaření kapry v troubě. Proto každá milenka najde to nejlepší pro sebe a bude schopna vyrobit tento pokrm svou korunou. V tomto článku se budeme bližší podívat na ty z nich, které vás vybízejí Vařte kapr v troubě aby se jeho maso "roztavilo" v ústech.

Začněme jednoduchým receptorem. Tak, jak vařit kapary v troubě? Potřebujeme:

• kapr;
• sůl (s výhodou moře);
• citronová šťáva;
• koření pro ryby.

Na začátku kapra musíte umýt, vyčistit a správně střevo. Doporučuje se, abyste si vzali velkou rybu a očištěli ji mnohem jednodušší. Směs ochucení soli v misce. Potřísíme rybu s výslednou směsí a vylijeme citronovou šťávou. Pak by měl být kapor namočený, nejlépe dvě hodiny.

Nyní jsme se dostali k hlavní otázce: jak vařit kapr v troubě? Chcete-li to udělat, potřebujete pánve a gril, jsou předem namazány olejem: olivami nebo zeleninou. Díky grilu přeteče nadbytečný olej a ryby nebudou příliš mastné.

Během přípravy kapra je nutné se otočit, aby se ryby pečely a opečovaly na obou stranách. Doba vaření závisí na velikosti ryb. Když buničina změní barvu na bílou, je kapr připraven.

Pečte ryby v troubě můžete ho buď rozdělit na rozdělené kusy, nebo zcela. Ukázalo se, že vynikající pokrm pro slavnostní stůl, recept je velmi jednoduchý. Vyzdobte pečený kapor s plátky citronu, rajčaty (nejlépe třešně) a čerstvými bylinkami. Podáváme tento pokrm bramborami, rýží nebo vařenou zeleninou.

A tady je další způsob, který nám říká, jak vařit kapr v troubě.

Potřebujeme:

• kapr;
• olivový olej;
• sůl a koření;
• majonéza;
• rajčata;
• fólie a plech na pečení;
• rýže, vařené až do poloviny vařené.

Před vařením ryby vyčistíme a vyčistíme. Zanecháváme hlavu, kůži, ploutve a ocas. Proveďte hluboký zářez od ocasu k hlavě, podél páteře ze strany břicha. Kabát s kapry majonézou a vnější a vnitřní, trochou soli it. Pak naplňte plátky rajčat (bez kůží), posypeme kořením. Dejte na plech z fólie, které jsou rozloženy malé množství rýže, ryb, a poté zbytky rýže horní obal (ne příliš blízko) a zaslat ho do trouby, doba vaření je závislá na velikosti ryb je obecně 20-40 minut. při teplotě 180 stupňů. Abychom se nemuseli mýlit, po 20 minutách. můžete odstranit pánev zvedněte fólii a podívat se na ryby - jeho barva musí být bílá, vypadat lépe v oblasti 1/3 vzdálenosti od hlavy (v nejširším místě v rybách, a to bylo tam, že může zůstat nevařené). Když je ryba je připraven, které jsou rozloženy na talíř, rozbalit fólii, snížit vnější okraj ji ozdobíme zelenými a zeleninou podle chuti.

Vaření v troubě u kávy není snadný úkol, ale hosté se určitě budou těšit na vynikající pokrm.