Kapr plněný, pečený v troubě. Recepty a doporučení

Ryby jsou vždy velmi chutné jídlo. A pokud je také dobře připravená - to je klíč k úspěchu a hrdosti jakékoliv milenky. Zvláště pokud jde o tak složitý recept jako kapr plněné, pečené v troubě.

Existuje řada doporučení pro výběr a zpracování polotovarů.

Za prvé, při výběru ryb, je třeba mít na paměti, že nejlepší je jatečně upravená těla o hmotnosti jednoho a půl kilogramu, ale ne méně než osm set gramů. V prvním případě, kaprovou misku bude velmi tlustý, ve druhém kostnatém.

Za druhé, velmi pečlivě musíte roztrhat břicho, abyste zabránili rozlití žluči. Navíc po odstranění všech vnitřků a šupin je třeba opláchnout ryby pod tekoucí vodou, aby nedošlo k hořkosti a vůni bláta. Stačí, když na hřbetě máte malý kousek vnitřností, což může způsobit zničení celé nádoby nepříjemnou pachu a pachu.

Nyní můžete začít vařit. A tak, kapr pečený v troubě - recept je klasický. Bude nutné vyčistit kostru, řezat ploutve a řezat žábry - opatrně je umyjte. Poté trochu smažte směs pepře, majonézy a soli, zabalené do mastné fólie a pečte v předehřáté peci asi čtyřicet minut. Pak můžete přímo ve fólii a sloužit na stole.

Můžete připravit a nádobí, jako kapr plněné, pečené v troubě. Zde v takovém provedení variant může být obrovská rozmanitost, v závislosti na tom, jaké jsou vaši chuť a kulinářské preference.

Takže můžete nakládat nakládané tělo se smaženou cibulí se slanou jemně nakrájenou cibulí. Dále je nutné umístit náplň do břicha a dobře ji posypat mletou směsí papriky. Fólie je mazána mastnotou, na ní je položena ryba, na níž jsou umístěny smažené zlaté kroužky cibule. Pečlivě obalte a položte na pečení. Čas se bude lišit v závislosti na velikosti kapra. To je vše, kapry plněné, pečené v troubě jsou připravené, můžete sloužit na stůl.

Byl to snadný způsob, jak tuto rybu připravit. Můžete nabídnout sofistikovanější, ale také chutnější a chutnější verzi pokrmu - kapry plněné, pečené v troubě s pohankou a houbami. K přípravě takového léčení potřebujete kostru ryb asi 1,5 kilogramu, namažte ho směsí pepře a soli, nechte trochu ležet v chladničce. V tuto chvíli dáte pohankové krůty (jako obvykle) a smažte plátky žampionů nakrájenou cibulí. Houby se mísí s ovesem a naplní se břichem kapra, který pak musí být bodnut s párátky. Nyní vložte zbývající kaše na mastnou fólii, ryby na ni, namažte majonézou a obal fólii obalte. Miska bude připravena za čtyřicet minut. Ukázalo se dobře, je to velmi chutné: kaše bude nasycena aroma a tukem ryb, pohltila přebytek a ryby budou prostě úžasně šťavnaté.

Různá zelenina může také sloužit jako náplň, jako jsou jahody (například cibule, paprika, rajčata a cuketa) a kysané zelí (například zelí). V každém případě bude hosteska moci použít jako plnění to, co má v ledničce.

Můžete také nabídnout recept kapající pečení v troubě se brambory. Pro tento pokrm budete potřebovat speciální rukáv, ve kterém budete muset dát část kapry papriky a kapry soli, stejně jako plátky brambor. Ujistěte se, že přidat majonézu a smíchat všechny přísady. Připravte si tento pokrm za necelých čtyřicet minut.

Ale nejjednodušší a neuvěřitelně chutné je kapr, pečený v troubě pod zakysanou smetanou. Chcete-li to udělat, musíte vyčistit nakládanou a nakládanou rybu na pekáči a úplně je nalít se směsí kysané smetany a mouky. Bude to šťavnaté a rychlé.

Bon appetit!