Kapr, pečený ve fólii - jen chutné!

Takže chcete něco chutného rozmazlovat vaši rodinu a přátele. Zdá se, že kapr je obyčejná ryba, kapr pečený ve fólii - je to jen chutné!

Ačkoli to je kostnatá ryba, maso je velmi něžné a šťavnaté. Obloha, která je podávána s kaprem, dává pokrmu zvláštní chuť a královský vzhled.

Uvařit tak chutné jídlo jako kapr pečený ve fólii potřebujeme tyto produkty:

- kapr - 1 kg 200 g;

- velká bulharská paprika - 1 ks;

- Krymská cibulka - 1 ks;

- koření;

- olivový olej;

- velký citron - 1 kus;

- střední brambory - 2 ks;

- průměrná mrkev - 1 ks.

Také po ruce by měly být:

1. Nůž.
2. Vidlice.
3. Pothold.
4. Lžíce.
5. Desky.
6. Fóliové jídlo.
7. Rameno.
8. Trouba.
9. Mísy.
10. Miska na servírování na stole.
11. Zásobník.
12. Řezací deska.

Začneme vařit náš báječný kapr, pečený ve fólii.

Nejprve připravíme zeleninu na oblohu. Mrkev s ostrým nožem se čistí a umyje tekoucí vodou. Pak jsme si vzali desku pro řezání jídla a nakrájíme na tenké šálky. Sklizeň mrkve na talíři.

Nyní musíte připravit luk. K tomu je třeba očistit, opláchnout a oříznout ostrým nožem na tenké kroužky. Nakrájené cibule položíme na samostatnou misku.

Třetí složkou, která je součástí obloha, je brambor. Nemusíte jej vyčistit. Jen ji dobře umyjte a nakrájíjte na tenké kruhy. Dejte vše na talíř.

Byl to směr pepře. Může si vybrat libovolnou barvu, její chuť se nemění, dáváte jím krásný vzhled. Stejně jako všechny předchozí produkty, pepř by měl být umýt pod vodou a opatrně, aby nedošlo k poškození, odstraňte semena a ocas. Opláchněte znovu. Po jsme nakrájeli zeleninu tenké kruhy. Roztáhnout na talíř.

Pátou složkou obložení je petržel. My ho umyjeme a nakrájíme na ostrohu s ostrým nožem. Již na talíři petržele je nutné skočit a přidat koření.

Důležité! Hlavní věc není přehánět sůl, protože pak i ryby sůl.

Když se příprava oblohy skončí, odvážíme kapra již odloupanou a ze všech stran ji otíráme kořením a také se solí. Vyjíždíme na hodinu.

Řezeme tenkým citronem.

Když jsou ryby marinovány, vezměte naše zeleniny a naplňte je kaprem. Poté položte citronové prsteny uvnitř ryby na petržel. Už plněné ryby řezané shora s ostře tenkým nožem přes kostru. Incize musí být provedeny ve velké vzdálenosti od sebe.

Pečicí fólii pokryjeme folií a namazáme je olejem. Položte vrstvy obloha. První vrstva - brambory, druhá - mrkev, třetí - cibule, čtvrtá - sladká paprika. Na zeleninu položíme kapry. Na rybě znovu, zeleninové obložení.

Všechny ingredience zabalíme do stejné fólie, jakou jsou na plechu. Otočíme jej tak, abyste mohli okraje snadno rozvinout.

Předehřejte troubu a pečte asi 40 stupňů při teplotě 40. Získáme ryby, rozvineme fólii a pečeme dalších 5 minut. Kapr by měl být světle hnědý.

Po vaření by měla boční miska a ryby vychladnout. Pak jsme přesunuli pečený kapor na misku a kolem jsme dali zeleninovou oblohu.

Přibližně stejnou technologií můžete připravit rybí pokrmy jako "Kapr pečený v zakysané smetaně" a "Kapr pečený v rukávu".

Bon appetit! Kapr, pečený ve fólii, bude dlouho vzpomínat na svou nebeskou chuť!