Seabass pečený ve fólii: úžasně chutný a neuvěřitelně užitečný

Mořský vlk (nebo mořské ryby) je velmi choulostivá ryba. Její maso je bohaté na mikroživiny užitečné pro lidské zdraví. Existuje mnoho variant jeho přípravy známé: ryby mohou být vykrmovány, smažené, dusené, vařené. Ale mořský je zvláště chutný, pečené ve fólii. Maso je mimořádně něžná a šťavnatá. Nabízíme vám několik receptů na vaření této ryby.

Seabass pečený ve fólii s houbami

Složení:

• 1 velké ryby;
• 30 g másla;
• 200 g žampionů;
• 1 cibule;
• polovina citronu;
• 6 stroužků česneku;
• 100 ml krému;
• 50 g olivového oleje;
• 100 g bílého vína;
• bazalka a rozmarýn;
• 100 ml vývaru;
• sůl, pepř.

Příprava

Recepty na pečené brambory jsou poměrně jednoduché. Nejprve nakrájejte houby. V másle v pánvi se smažte nakrájenou cibulí s česnekem. Přidat houby a popasseruyte ještě pět až sedm minut. Pak vylijte smetanu, přidejte citronovou šťávu a sůl. Vše promíchejte a dejte je na další pět minut a zavřete víko. Ryba čistá, odstraňte páteř, hlavu a ploutve. Vložte filé ve formě pokryté fólií. Pak vylijte vývar a házet větvičky z rozmarýnu. Nalijte ryby olivovým olejem a sezonujte se solí. Formulář naplňte fólií a po dobu čtyřiceti minut pošlete do trouby. Připravené ryby položí na misku s houbami a zdobí bazalkou.

Seabass pečený ve fólii se zeleninou

Potřebné ingredience: kilo ryb, jednoho citronu, tři zubochka česnekem, bazalkou, solí a rozmarýnem, jeden cuketa, cherry rajčaty a málo olivový olej.

Recept

Ryby čistěte a umyjte pod tekoucí vodou. Po stranách podél hřebene s ostrým nožem dělejte malé řezy jako kapsy. Každá rybí sol se solí, olivovým olejem a pepřem. Ošlehaný česnek nakrájený na desky, citrónové lobule. Zrušte zeleninu a vložte ji do kapes. Řezané rajčata na plátky a cukety - tenké plátky. Zelenina po dobu tří minut smažte v pánvi. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Krycí plech zakryjte fólií. Položte zeleninu do ní a nahoře nakuřte. Ryby na břicho s citronem a zeleninou. Krycí formulář s fólií. Kolik pekařů? O půl hodiny později budou ryby zcela připraveny. Bon appetit!

Seabass pečený ve fólii s rajčaty a bramborami

Složení:

• dvě ryby;
• 2 rajčata;
• tři velké brambory;
• žárovka;
• čtyři stroužky česneku;
• rozmarýn;
• citron;
• sůl, olivový olej.

Brambory, cibule a rajčata se umyjí, odlupují a rozřezávají na kroužky. V rybách odstraňte vnitřní a ploutve. Umyjte ji dobře ve vodě. Zakryjte pánvi fólií a posypeme olivovým olejem. Položte brambory na něj a nahoře - rajčata. Zelenina sůl a sezóna s pepřem. Poté položíme cibuli, rozmarýn a česnek. Naplňte zeleninu fólií a vložte do trouby po dobu 25 minut. U ryby podél hřebene dělejte tři řezy. Položte plátky citronu a sůl skočte. Po pětadvaceti minutách vytáhněte zeleninu z trouby a položte ryby na ně. Kartu opět nasaďte fólií. Pošlete moštovu na další pečení dvacet minut. Pokud má trouba gril, pak pět minut před koncem pečení vyjměte fólii a zapněte horní spirálu. K tomuto pokrmu je ideální pasta z oliv. Ovoce by měly být nakrájeny s mixérem společně s bylinkami a sezonovány s citrónovou šťávou. Bon appetit!