Ryby se zeleninou. Miska pro všechny příležitosti

Chcete se prosím těšit? Chcete své domácí mazlíčky potěšit něčím nejen chutným, ale také užitečným? Připravili jsme pro vás skvělé a jednoduché recepty. Ryba - velmi užitečný produkt pro člověka, který je dobře vstřebáván a obsahuje dobré množství bílkovin, vitamínů a tuků. Předpokládá se, že byste měli jíst ryby alespoň 1-2 krát týdně.

Ryby se zeleninou budou zdobit všechny, dokonce i nejjednodušší domácí večeři. Existuje spousta způsobů, jak vařit ryby.

Ryby v rajčatech se zeleninou

Toto jídlo je poměrně jednoduché, ale zároveň rafinované díky kombinaci s chutí kvašených rajčat. Plus tohoto receptu je, že i nejsuchší, chudé ryby bude šťavnaté a bude se tát v ústech. Nezapomínejme na zeleninu, která je v kombinaci s rybami mnohem chutnější.

Budete potřebovat:

• filety ryb - 400-500 g;
• rajčatová šťáva - 1 sklo;
• cibule - 2 kusy;
• mrkev - 2 kusy;
• sůl;
• šťáva z prvního citronu;
• pepř.

Nyní si přečtěte více o způsobu přípravy. Oloupeme cibuli a nakrájíme na prsteny. Vezměte pánev s vysokými boky, kterou pak můžete vložit do trouby. Dejte ho do ohně. Po ohřevu pánve do něj nalijte olej a cibuli ho namočte. Snižte teplotu a nechte cibuli po dobu 7 minut. Oleje mrkev a rošt je. Když se cibule zcela zbarví, přidejte mrkev do pánve, promíchejte a zakryjte. Nechte na malém ohni, aby se vařil dalších 5 minut.

Během této doby opláchněte filé a dobře osušte. Nakrájejte ho na části. Posypte každý kus citronovou šťávou. To pomůže zbavit se nepříjemného zápachu, který se mnohým nelíbí. Pepř a sůl po obou stranách.

Vyjměte smaženou pánev z ohřívače. Polovina zeleniny je stále v misce. Druhá polovina rovnoměrně rozložila pánvičky na povrch. Dále vložte do něj kusy rybího filé. Nalijte všechny rajčatové šťávy. Ryby v rajčatách se zeleninou budou mnohem chutnější, pokud použijete čerstvou nebo konzervovanou rajčatovou šťávu s dužninou místo rajčatové pasty. Nahoru se zbývající polovinou zeleniny.

Uzavřete pánve s víčkem nebo fólií. V předem předehřáté troubě předem na 40-60 minut (teplota - 180-200 ° C). Ryba se zeleninou je připravena. Bon appetit!

Dále vám nabízíme další jednoduchý a chutný recept.

Ryby plněné zelenina pečená v troubě

Pro toto jídlo můžete použít libovolnou rybu podle vaší chuti. Může to být treska, makrela a dokonce i šťuka. Chcete-li lovit zeleninu, budete potřebovat následující složky:

• ryba bez drobů a hlavy - 1 kus;
• mrkev - 1 kus;
• zelená stonka celeru- 1 kus;
• baculatý pepř - 1 ks;
• sýr - 100 g;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks;
• šťáva z prvního citronu;
• Pepř, sůl a další koření podle chuti.

Oloupeme cibuli a mrkev. Nakrájejte jemně cibuli. Mrkev se rozetře na velkém strouhaní. Předehřejte pánev a nalejte do ní olej. Pošlete cibuli tam, dejte je na nízkou teplotu asi 5 minut a okamžitě přidejte strouhanou mrkev. Když se zelenina vaří, nakrájejte sladkou papriku a celer na malé kousky, asi 1 cm. Přidejte je ke směsi cibule s mrkví. Sůl, pepř a přidat své oblíbené koření. Nasypte zeleninu na nízké teplotě pod víkem, dokud nezmizí.

Chopte břicho ryby, chyťte kosti a snažte se ji vytáhnout, začínající od ocasu. Odstraňte další viditelné kosti. Rozložte vrstvu fólie na plech, mnohem větší než její povrch. Namažte fólii rostlinným olejem tak, aby se ryby nelepily a snadno je po vaření. Položte rybu na fólii, rožte ji citrónovou šťávou, pepřem a sůl.

Naplňte břicho dušenou zeleninou. Pokud se celá náplň nehodí, položte ji nahoře. Pevně ​​zabalte fólii. Nyní je třeba rybu odeslat do předehřáté pece při teplotě přibližně 180-200 ° C po dobu 30 minut. Poté rybu vyjměte z trouby a jemně vysekněte a lehce rozbalte fólii. Posypeme ryby jsou velké strouhaný sýr a vložte do trouby dalších 5-7 minut.

Ryby se zeleninou připraveny! Nyní můžete sbírat celou rodinu pro chutný a užitečný oběd.